মিষ্টান্নের অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, অনেক গৃহকর্ত্রী একটি কেক তৈরি করার সময় ঘন এবং শুষ্ক অবস্থায় পান। এবং এমনকি এই যে আপনি একটি সামান্য ক্রিম রাখা যে কারণে মনে হয় না! সব পরে, যাই হোক না কেন তার স্তর, এটি এখনও বিস্কুট পুরুত্ব মাধ্যমে পশা পারেন না। অতএব, আপনার গৃহনির্মিত পিষ্টক স্বাদ যাও তার সংপৃক্ত জন্য অবিস্মরণীয় ছিল এটি সিরাপ ব্যবহার করা আবশ্যক, এবং কিভাবে সঠিকভাবে এটি প্রস্তুত করা নিচে বর্ণনা করা হবে, আকর্ষণীয় রেসিপি প্রস্তাব।
একটি বিস্কুট পিষ্টক impregnating জন্য চিনির সিরাপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- জরিমানা সাদা চিনি - 90 গ্রাম;
- পরিষ্কার জল - 140 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 6 ড্রপস
প্রস্তুতি
কোষে আমরা জলকে উঁচু স্থানে নিয়ে আসি, একটি পাতলা তিরচির মধ্যে একটি সূক্ষ্ম চিনি রাখুন, যতক্ষণ না স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত মৃদুভাবে ঢেলে দিন।
আক্ষরিকভাবে এক মিনিট পরে সিরাপের পৃষ্ঠ একটি ফেনা গঠন শুরু হবে, যা আমরা সবসময় একটি শব্দ দিয়ে অঙ্কুর। কয়েক মিনিট উষ্ণ করার পর, আমরা কাঁকড়াটি আগুনের উপর রাখি এবং এটি একটি শীতল স্থানে শীতল করে রাখি। যত তাড়াতাড়ি রোপণ তাপমাত্রা পৌঁছে, আমরা এটি একটি ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং নিরাপদে এটি বিস্কুট কেক সঙ্গে প্রজনন করতে পারেন।
চকলেট কেক এর অভিশাপ জন্য সহজ সিরাপ
উপাদানগুলো:
- প্রাকৃতিক কফি (মাটি) - 1.5 চর্বি। চামচ;
- পানীয় জল - 280 মিলি;
- ডানা চিনি - 80 গ্রাম;
- কগনাক - 2 ডেজার্ট চুন
প্রস্তুতি
তুর্কি নীচের অংশে ভাল মানের মাটি কফি ঢালা এবং উনান জল দিয়ে এটি ঢালা একটি ফোঁড়া কফি আনতে পরে, ঠিক 2 মিনিট জন্য রান্না। আমরা আগুন থেকে তুর্কটি সরিয়ে ফেলি এবং অন্তত অর্ধেক ঘন্টার জন্য তাড়ান দিয়ে ঢেকে রাখি। তারপর আমরা কফি ফিল্টার। আবার, স্টোভকে তা পাঠান এবং চিনি ও বাবল দুধ যোগ করুন। কফি-দুধ সিরাপ যখন উষ্ণতার লক্ষণ দেয়, আমরা সেটাকে একপাশে রাখি এবং সম্পূর্ণ শীতলকরণের জন্য অপেক্ষা করি। তারপর Cognac মধ্যে ঢালা এবং এই চমত্কার সিরাপ সঙ্গে চকলেট কেক শুষ।
কেক প্রণালীর জন্য অরেঞ্জ সিরাপ
উপাদানগুলো:
- চিনি - 125 গ্রাম;
- কমলা রস - 165 গ্রাম;
- 1 বড় কমলা এর rind।
প্রস্তুতি
Zedra চিনি এবং কমলা রস সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে স্থাপন, চিটে finely। কম তাপ রান্না, মিষ্টি স্ফটিক দ্রবীভূত পর্যন্ত। অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান, যতক্ষণ না ভর 2 বার কমে যায়। তারপর সিরাপ ফিল্টার এবং কেক শুষ।
পিষ্টক মশলা জন্য cognac সঙ্গে সিরাপ
উপাদানগুলো:
- চেরি জ্যাম দিয়ে সিরাপ - 75 গ্রাম;
- পানি 165 মিলিলিটার;
- কৌনক - 45 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথম বালতি মধ্যে জল ঢালা, চেরি সিরাপ এবং মিশ্রণ যোগ করুন আমরা চিনি পরার এবং কোগাক মধ্যে ঢালা আমরা একটি গড় আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। কয়েক মিনিট জন্য রান্না, জ্বলন্ত চিনি প্রতিরোধ জ্বলন। প্লেট থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার জন্য অভিশাপ অপেক্ষা করুন!