নিজস্ব উত্পাদন একটি রিফ্রেশিং কেভাস প্রস্তুত করার জন্য একটি ঋতু কুকুর হতে প্রয়োজনীয় নয়। দোকানের পানীয়ের তুলনায়, এই পণ্যটি একেবারে স্বাভাবিক, এবং এর ফলে বৃহত সংখ্যক সক্রিয় মাইক্রোঅ্যানগানিজম থাকে, যার ফলে অন্ত্রের কাজ এবং সমগ্র গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি বড় প্রভাব রয়েছে।
এই বছর গ্রীষ্ম তাপ থেকে চিকরি থেকে Kvass আপনার প্রধান রেসকিউ হবে।
চিকরি থেকে কুবাস - রেসিপি
কভস নিজেই রিফ্রেশিং শীতল ছাড়াও, একটি লেবু আকারে এমনকি আরো যোগব্যায়াম আপনি আরও আরও উত্সাহিত করবে। উচ্চারিত নমুনা স্বাদ এবং চূড়ান্ত কুমির সুবাস ক্লেস প্রাথমিকভাবে কেবল দেওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- তাজা খামি - 95 গ্রাম;
- জল - 9.8 l;
- চিনি - 540 গ্রাম;
- চিকরি - ২ 1/2 টেবিল-চামচ চামচ;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
চিকরি থেকে কিউশ তৈরি করার আগে, দারুচিনিতে ব্লেন্ডারের সাথে একটি পুরো লেবু দিয়ে পিষে একটি লেবুর রসুন প্রস্তুত করুন। ফলে porridge গজ থলি মধ্যে স্থানান্তর এবং একটি বড় enameled ধারক স্থান স্থানান্তর করা হয়। চিনিতে রাখুন, চেঁচামেচি, চিকরি যোগ করুন, এবং শরীরের তাপমাত্রার উপর তাপমাত্রার ঠিক উপরে সমস্ত জল তাপমাত্রা ঢালা। পুদিনা সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন, গাজা থলি মধ্যে লেবুর মাশ নিমজ্জিত সংগ্রাম। যখন কভার বেস একজায়গায় পরিণত হয়, তখন এটি চিকিত এবং সাইট্রিক এসিডের সাথে পরিপূরক হয়, যদি যোগ করা লেবুর প্রাকৃতিক অ্যাসিড অপর্যাপ্ত বলে মনে হয়। বোতল মধ্যে ভবিষ্যতে kvass ঢালা, বন্ধ এবং সরাসরি সূর্যালোক অধীন কয়েক ঘন্টা জন্য ভান ভরা পানীয়। কিউবাসের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, হালকাভাবে প্লাস্টিকের পাত্রে সঙ্কুচিত করুন: বোতল নিজেকে ধার না করলে, ক্ভাস প্রস্তুত।
অত্যধিক চাষ থেকে বিরত থাকুন, অন্যথায় একটি তৈয়ারি পানীয় খুব মাতাল আউট যেতে পারে। ব্যবহার করার পূর্বে কভার দিয়ে বোতল ঠাণ্ডা রাখুন।
চিকরি সঙ্গে হোমডেড ক্ভাস
চিকরি সঙ্গে পানীয় প্রায়ই কফি জন্য একটি বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করা, কিন্তু যদি kvass চিকরি গুঁড়া সহ তাত্ক্ষনিক কফি মিশ্রণ যোগ, তারপর প্রস্তুত পানীয় শুধুমাত্র আপনার তৃষ্ণা quench হবে, কিন্তু সামান্য invigorating হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- জল - 5.5 লিটার;
- চিকরি (গুঁড়া) - 2 চামচ চামচ;
- তাত্ক্ষণিক কফি - 1 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 480 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - ২ টেবিল চামচ
- শুকনো খামির - 1 ½ চামচ
প্রস্তুতি
উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত চিনির চর্বি জলে তোলার সাথে সাথে পানি দিয়ে চিনি তৈরি করুন। ফলে সমাধান, চিকরি এবং কফি পাতলা, শুকনো শুকনো শুকনো খামির মধ্যে ঢোকা, শীতল সবকিছু ছেড়ে। প্রায় 2 ঘন্টা জন্য তাপ মধ্যে খাদ জন্য kvass ভিত্তিতে ছাড়। সময় পরে, সাইট্রিক অ্যাসিড ঢালা, পানীয় অবিলম্বে ফেনা শুরু করা হবে। যখন ফেনা বসানো হয়, তখন চিকরি থেকে কভাস তৈরি করা সম্পূর্ণরূপে বিবেচিত হতে পারে, যেহেতু এটি কেবল বোতলগুলির মধ্যে কিউশ ঢালা এবং সম্পূর্ণ শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে যায়।
পুদিনা সঙ্গে চিকরি থেকে Kvass
পুদিনা রিফ্রেশিং গ্রীষ্ম পানীয় প্রধান উপাদানের এক। সমস্ত প্রকাশ মেনথল স্বাদ কারণে, আদর্শভাবে kvass নিজেই একটি হালকা মাধুরী সঙ্গে মিলিত।
পানীয় এর পুদিনা গন্ধ যোগ করুন তাজা পুদিনা পাতা, যা চিনির সিরাপ সঙ্গে একসঙ্গে রান্না করা হয়, এবং peppermint এর মিশ্রন এর সাহায্যে হিসাবে হতে পারে। অন্য কোনও ফার্মেসিতে আধুনিক ক্রয় করা যায় এবং প্রস্তুত করা কভারে যুক্ত করা যায়।
উপাদানগুলো:
- জল - 4,8 l;
- চিকরি - 3 চামচ চামচ;
- পুদিনা এর টিস্যু - 15 মিলিগ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
- চিনি - 375 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
চিনির সাথে মিশিয়ে জল মেশান, সিরাপটি একটি ফোঁটাতে আনুন, এতে চিকরিটি ভর্তি করুন, টাকশালের টুকরো যোগ করুন এবং 40 ডিগ্রী অতিক্রম না হওয়া তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন। ফলে সিরাপের মধ্যে, খামিটি ঢেলে দিন এবং তাদের পাতন করুন, বোতলগুলিতে চিকরির ভিত্তিতে কাভাস ঢোকান এবং রাতের জন্য তাপে ভরে যান। ব্যবহারের আগে, সম্পূর্ণভাবে শীতল পানীয়