জ্যাকেট ফ্লেক্স থেকে কিসেল ছোটবেলা থেকেই অধিকাংশের কাছে পরিচিত, যখন যত্নশীল নাতিীরা এই পানীয়ের সাথে তাদের নাতি-নাতনিদের নষ্ট করে দেয়। ওট ভিত্তিতে পুরু ওটমিল শুধুমাত্র সুস্বাদু হয় না, প্রথম স্থানে এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের বিরুদ্ধে এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে যুদ্ধে তার ব্যবহার জন্য বিখ্যাত।
ওটমিল থেকে কিশল - রেসিপি
সঠিক চিকিৎসা জেলির জন্য রেসিপি ডাঃ ইজোটোভের পেটেন্ট এবং একটি গুরুতর অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধারের সময় তার দ্বারা পরীক্ষায় পরীক্ষা। এই ধরনের পানীয় জন্য শোধক ফ্লেক স্কিম সহজ, কিন্তু এটি সময় লাগে।
উপাদানগুলো:
- জল 3.5 লিটার;
- ওট ফ্লেক - 500 গ্রাম;
- bifidogoogurt বা kefir - 100 মিলি
প্রস্তুতি
আপনি জ্যাকেট ফ্লেক থেকে একটি জেলি প্রস্তুত করার আগে, ফসল কাটা জল এবং উষ্ণ গরম পর্যন্ত এটি ঠান্ডা। একটি পাত্রে হিসাবে একটি জার বা enamelled প্যান ব্যবহার করে, উষ্ণ জল সঙ্গে জ্যাকেট ফ্লেক্স ঢালা। পরবর্তী, দই বা কিফার যোগ করুন, নিশ্চিতভাবে মিশ্রণে bifidobacteria সঙ্গে - তারা পানীয় ব্যবহার নিশ্চিত করা হবে একটি সৌর বিপণনকারী থেকে এড়াতে যাতে পানীয় বেস সঙ্গে প্যাকেজিং পুরু কাগজ বা একটি গাঢ় কাপড়ের মধ্যে আবৃত করা হয়, যা ব্যাকটেরিয়া গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ বাধা দেয় ধারকটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং তাপে রাখুন, তবে সরাসরি গরমের উত্সগুলিতে না, কারণ খুব বেশি তাপে বিফিডব্যাক্টেরিয়া মারা যায়। কয়েক দিনের জন্য ছেড়ে যান এবং দুই পর্যায়ে পরিস্রাবণ যান।
পরিস্রাবণ প্রথম পর্যায়ে সহজে একটি প্রচলিত কাচ stopper সাহায্যে সম্পন্ন করা যাবে। শুধু অ্যাসিড ভর প্রস্থে সম্মুখের স্থানান্তর এবং অবশিষ্টাংশ পিষ্টক কম্প্রেস ছাড়া ড্রেন অনুমতি। এর পরে, দুই লিটার জল সঙ্গে ফ্লেক flake, ইতিমধ্যে একটি চামচ বা spatula সঙ্গে নিচে টিপে। তারপর উভয় সমাধান একসঙ্গে মিলিত হতে পারে। কমপক্ষে অর্ধেক দিনের জন্য মিশ্রণটি নিষ্পত্তি করা উচিত। তারপর দ্রুত নিবিড়ভাবে ফিল্টার আউট, এবং পরিষ্কার তরল মাঝারি তাপ উপর স্থাপন করা হয় এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা হয়। তৈলাক্ত তেজের গুঁড়ো থেকে কুচি কুচি দিয়ে দারচিনি দিয়ে তেলের স্বাদ এবং পরিপূরক।
রুটি সঙ্গে ওটমিল থেকে ওটমিল প্রস্তুতি
একটি স্টার্টার হিসাবে, আপনি ল্যাকটিক অ্যাসিড, কিন্তু খামির ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতির ব্যবহার করতে পারেন না। সমাপ্ত চুম্বন হালকাভাবে কভস দেবে এই পানীয় পুরোপুরি তাজা আজ দ্বারা সম্পূরক হয়।
উপাদানগুলো:
- ওটমিল - 520 গ্রাম;
- জল - 1,২ ল;
- কালো রুটি - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রস্তুতি আগে রাতে, ঠান্ডা জল দিয়ে ওটমিল ঢালা সজোরে স্যলডেড ওটমিলের দিকে, ব্ল্যাক ব্রেডের একটি স্লাইস যোগ করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য পানীয়টি ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর, জেলি থেকে একটি টুকরা রুটি সরানো হয়, এবং ওট ভর একটি ছড়ি মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। ফলে তরল মাঝারি তাপ উপর স্থাপন করা উচিত এবং পুরু পর্যন্ত, stirring, সেখানে রাখা। লবণ দিয়ে পানি শেষ করুন এবং ঠান্ডা শীতল করুন।
মধু দিয়ে ওটমিল থেকে জেলি প্রস্তুত
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 320 গ্রাম;
- জল 140 মিলিগ্রাম;
- মধু - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি জার মধ্যে oatmeal ঢালা এবং ঠান্ডা জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। গজ সঙ্গে জার ঘাড় আবরণ এবং কয়েক দিনের জন্য তাপ এসিড বেস সঙ্গে ধারক ছেড়ে। যখন ওটমিল ভাজা শুরু করে এবং খামির একটি সুস্বাদু সুবাস উৎপন্ন করে, এটি প্রকাশ করে, এবং যতটা পর্যন্ত পুরু না হওয়া পর্যন্ত ফিল্টারযুক্ত তরল চাপান। প্রস্তুত জেলি প্রস্তুত করা ডিশে সর্বোচ্চ বেনিফিট সংরক্ষণ করার জন্য, বিশেষ করে কাঁচা, মধু দিয়ে মিষ্টি হতে পারে। ব্যবহারের আগে, জেলি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা আবশ্যক, এটি জার মধ্যে ঢালা এবং ফ্রিজে এটি স্থাপন করা।