মুরগির স্তন থেকে Schnitzel - রান্না সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সরস খাবার। এটা অবশ্যই আপনার মুকুট থালা হবে, গেস্ট খুশি হবে এবং একটি উত্তপ্ত বেকহ্যাম, crumbly চাল বা মাজা আলু একটি চমৎকার যোগ হবে ।
চিকেন ব্রেস্ট Schnitzel প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- রুটি crumbs - 1 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ যাও;
- মশলা
প্রস্তুতি
তাই, মুরগির স্তন ধুয়ে, শুকিয়ে যায়, প্রতিটি দৈর্ঘ্য কেটে ফেলে এবং মাংস ক্ষতিগ্রস্ত না করে সতর্কতা অবলম্বন করে। তারপর লবণ, সবজি মরিচ এবং একপাশে সরিয়ে রাখুন। রুটি জন্য, 3 প্লেট প্রস্তুত। প্রথমত - আমরা ডিমের বীজ দিয়েছি, দ্বিতীয়ত আমরা রুটিকে ঢেকে রাখি এবং তৃতীয় স্থানে আমরা ময়দা ছিঁড়ে ফেললাম এখন ফ্রাইং প্যানটি নিন, তেল ঢালাও এবং এটি পুনরায় গরম করুন। চিকেন মাংস প্রথম ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে তারপর, ডিম মিশ্রণ মধ্যে ডুবা এবং breadcrumbs সঠিকভাবে crumbled। প্রতিটি পক্ষের 5 মিনিটের জন্য বিলিটি ভাজা এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে মাশরুম বা ক্রিম সস দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।
মুরগির স্তন থেকে Schnitzel "হ্রদ নীল"
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 4 পিসি।;
- হ্যাম - 4 টি স্লাইস;
- পনির - 4 টি স্লাইস;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- মশলা;
- রুটি crumbs - 0,5 আইটেম;
- মাখন;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
চিকেন স্তন প্রক্রিয়া করা হয়, fillets মধ্যে কাটা এবং প্রতিটি অর্ধেক মধ্যে কাটা, কিন্তু শেষে কাটা না তারপর আমরা একটি বই হিসাবে মাংস খুলুন, খাদ্য ফয়েল দিয়ে এটি আবরণ এবং সাবধানে এটি বন্ধ বীট।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মিশ্রণ তৈরি fillets সঙ্গে লবণ, মাটি মরিচ, অরেগনো এবং ছিটিয়ে মিশ্রণ। পরবর্তী, এক প্রান্তে পনির এবং হ্যাম একটি টুকরা করা। একটি রোল সঙ্গে সুন্দরভাবে এটি ভাঁজ এবং toothpicks সঙ্গে প্রান্ত বন্ধন। হার্ড পনির একটি গুঁড়ো এটি চূর্ণ, একটি বাটি মধ্যে এটি ঢালা, peeled রসুন আউট নিক্ষেপ, breadcrumbs এবং স্থল পেপারিকা নিক্ষেপ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। ক্রিম ময়লা একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত করা এবং এটি প্রতিটি রোল ধুয়ে, এবং তারপর একটি breading মিশ্রণ মধ্যে রোল। আমরা চিনির চিনি থেকে চিনি দিয়ে তাপ-প্রতিরোধী খাবারের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং 35 মিনিটের জন্য ওভেনে সেগুলি প্রেরণ করেছি, ২00 ডিগ্রী উত্তপ্ত করেছি।
মুরগির স্তন থেকে চুল্লি থেকে Schnitzel
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 700 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আলু - 5 পিসি।;
- আটা - স্বাদ থেকে;
- সয়া সস - 6 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন প্লেট স্লাইসের মধ্যে কাটা, হালকাভাবে বীট, একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং প্রাকৃতিক সোয়ে সস মধ্যে ঢেলে। মাংসটি 15 মিনিটের জন্য মরচে রাখুন। তারপর টেবিলের উপর রাখুন, একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং বন্ধ করুন। আবার, একটি বাটি মধ্যে করা, কাটা আটা এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা আলু ছিদ্র এবং এটি একটি বড় খিলান উপর ঘষা। রুটি ভাঙ্গার জন্য, ডিমগুলোতে ঝাঁকে, ধীরে ধীরে মশলা শুকিয়ে এবং আরেকটি বাটিতে আমরা আটা ছিড়ে ফেলি। ডিমের মিশ্রণে প্রথমে চিকেন স্নিনিয়েলেল ডুবি, তারপর আবার ময়দা, ডিম এবং পুদিনা আলুতে। একটি বেকিং শীট উপর billets ছড়িয়ে এবং একটি সুন্দর ruddy স্ফীত চেহারা 25 মিনিট আগে ময়দা।
মনিভার্কের মুরগির স্তন থেকে স্নিট্জেল
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বাটি - 50 গ্রাম;
- মশলা;
- খরা ক্রিম - 30 মিলিগ্রাম;
- ডাল এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
আমরা যা করতে যাচ্ছি প্রথম জিনিস হল: মাশরুম প্রক্রিয়া করা হয়, প্লেট মধ্যে কাটা, এবং পেঁয়াজ shreds এবং আমরা "হট" মোড ব্যবহার করে, 20 মিনিটের জন্য সুবর্ণ পাস। সংকেত পরে, ডিভাইসের ঢাকনাটি খুলুন, সস ক্রিম যোগ করুন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। চিকেন পিল্ট অর্ধেক কাটা এবং সামান্য ফলে টুকরাকে নিরুৎসাহিত করে। মশলা দিয়ে মাংস, ঋতু সঙ্গে মাংস একটি সামান্য ভরাট আউট এবং খাম দিয়ে fillet ভাঁজ, প্রান্ত নির্ধারণ। আমরা মাংসের রুটিক্রেডে প্রথমে স্নানিটেলস্ ফেলে দিই, তারপর পিটড ডিমটি ডুবিয়ে আবার breadcrumbs তে রোল করুন। আমরা মুরগির মাংসের মুরগির টুকরো সরিয়ে দিয়ে 40 মিনিটের জন্য থালা প্রস্তুত করে "ব্যাক" প্রোগ্রাম নির্বাচন করি।