গৃহযুদ্ধের কেক রান্না করা শুরু করতে হলে সময়টি অভাবের অজুহাত নয়, কারণ পরীক্ষার জন্য কাঁটা এবং পেঁয়াজ জন্য নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগবে না এবং তাড়াতাড়ি চূড়ান্ত ফলাফল প্রভাবিত হবে না।
পিসের জন্য দ্রুত খামির মালকড়ি
যদি আপনি খামির সাথে কাজ করেন, তবে আপনার সময় বাঁচানো আপনার পক্ষে ভাল হবে না, অন্যথায়, খামির ঠিক করার পূর্বেই আপনার জীবন শুরু করার সময় নেই, তাই পরীক্ষাটি পরিপক্ক হওয়ার ন্যূনতম সময় অর্ধ ঘন্টার মধ্যে পরিবর্তিত হয়
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- জল 240 মিলি;
- খামি - 7 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 285 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি দ্রুত pastry মালকড়ি করার আগে, শুষ্ক খামির শুকনো গরম পানি এবং মিহি। ছিটিয়ে ময়দা ছাঁটা কেন্দ্রে সম্পন্ন গর্তে খামির পরিমাণটি ঢেকে দিন, সেখানে তেল, ডিম এবং লবণের একটি ভাল চিমটিও যোগ করুন (যদি আপনি মিষ্টি ফোঁটা দিয়ে পিস তৈরি করছেন)। আটার মিশন পর, এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য গরম রাখুন। তারপর patties গঠন, তাদের অন্য 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং চুলা তাদের পাঠাতে দিন।
ফ্রাইং পিসের জন্য ফাস্ট ডোজ
এই পরীক্ষা হৃদয় এ কোন খামির হয়, এটি সোডা উপর প্রস্তুত করা হয়, এবং অতএব প্রুফিং জন্য একটি দীর্ঘ সময় প্রয়োজন হয় না: একটি শীতল মধ্যে 15-20 মিনিট এবং আপনি গঠন সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 240 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 460 গ্রাম;
- মাখন (বা মার্জারিন) - 115 গ্রাম;
- সোডা - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
একটি চালান মাধ্যমে ময়দা পাস, যদি আপনি একটি পাতলা স্টাফিং সঙ্গে পিস তৈরি হয়, এবং কেন্দ্রে একটি "ভাল" করা, এটি লবণ। ডিমের কুসুমটি জালের অখণ্ডতা ভাঙ্গার জন্য, দই যোগ করুন, ঝাঁকি আবার এবং গলিত ঢালা, কিন্তু ঠাণ্ডা, মাখন। সোডা রাখুন এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। ভরাট প্রস্তুতির সময় ফ্রিজে গামছা রাখুন।
দুধ পেটী জন্য দ্রুত নোনা
এটি পরিচিত যে সবচেয়ে ভঙ্গুর মালকড়ি সবসময় দুগ্ধ পণ্য থেকে প্রাপ্ত করা হয়। আপনি দুধ খাদ উপর crispy এবং গলনা pies নিম্নলিখিত রেসিপি প্রয়োগ করে এটি পরীক্ষা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 480 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 890 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ছড়ি মাধ্যমে আটা পাস, এটি সোডা দিয়ে একত্রিত করা এবং লবণ বা চিনির একটি চা চামচ যোগ করুন, আপনি কি রান্না করা মনস্থ করা কি সঙ্গে pies উপর নির্ভর করে। ময়দা ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। ময়দার আঠা আলোর হয়ে গেলে, 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করে রাখুন, এবং তারপর পিস তৈরি করতে এগিয়ে যান।
দুধের আটার রোস্টিংয়ের পরেও বেশি পরিমাণে বেড়ে যায় না, এবং তাই তাদের জন্য আদর্শ হয় যারা সর্বাধিক ভরাট সঙ্গে একটি পাতলা এবং crispy ভিত্তিতে pies পছন্দ।
পিসের জন্য কেফারের উপর ফাস্ট ডোজ
দই উপর দই রান্নার পরে কঠোর এবং চটচটে হয়ে উঠতে পারে, এবং তাই প্রস্তুত প্রস্তুত করা পিস গরম তুলনায় ভাল এবং মিথ্যা ছেড়ে না, তারপর এটি নিম্নলিখিত রেসিপি সব আনন্দ অভিজ্ঞতা করা সম্ভব হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 65 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 175 গ্রাম;
- সোডা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
দারচিনি ক্রিম সঙ্গে একসঙ্গে দম্পতি এবং ডিম, লবণ, soda যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালাও, আলম এবং দুধের মিহি গুঁড়ো মিশ্রণ তাদের বীট মসৃণ এবং lyping মালকড়ি মিশ্রিত। তৈরি করার আগে, একটি দ্রুত প্যাস্ট্রি আটা কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখা উচিত, তবে এটি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয় এবং সময়ের সাথে আরও নরম ও ইলাস্টিক হয়ে যায়। পিস তৈরি করার পর, আপনি ওভেনের গভীর তিল বা পাত্রে তাদের ভেজে ফেলতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে এই রেসিপিটি ঘনত্বের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সক্ষম নয়, এবং তাই মিশ্রণে তাজা ফল এবং জ্যাম সবজি ভাজা, খাঁটি মাংস, কুটির পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।