মাশরুম সঙ্গে আলু আকারে একটি ক্লাসিক গাভী আপ, সম্ভবত আপনি একটি ডজন বার চেয়ে প্রস্তুত। এখানে অপ্রত্যাশিত না অনেক, কিন্তু আমরা এই সাধারণ উপাদানগুলি উভয় সহজ এবং মূলত মজাদার চেষ্টা করতে চাই। আগ্রহী আমাদের আরও রেসিপি যোগ দিন।
মাশরুম সঙ্গে বেকড আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 750 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 190 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জলপাই - 80 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
210 ° সি থেকে চুলা গরম করার পরে, জলপাই তেল এবং মশলা সঙ্গে ধুয়ে আলু টিউব মিশ্রিত। একটি একক লেয়ার দিয়ে বেকিং শীট উপর আলু ছড়িয়ে পরে, এটি ঋতু এবং 15 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে এটি রাখুন। এর মধ্যে, আমরা মাশরুম পরিষ্কার এবং লেবু Zest ঘষা। সব পরান এবং অন্য 15 মিনিট জন্য সেকা। রান্না শেষে, লেবু রস দিয়ে পার্শ্ব থালা garnish, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে এবং জলপাই সঙ্গে মিশ্রণ।
রেসিপি: মাশরুম সঙ্গে বেকড আলু
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 750 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 480 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- বেলসিম ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম;
- শুকনো থেরাম - 3 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 210 মিলিগ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 80 মিলিগ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে ওভেন তাপমাত্রা 210 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড আমরা চর্মর সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ এবং এটি শ্যাম্পেনস টুকরা, মাখন, balsamic, থেরাম, লবণ এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত প্রাক মিশ্রিত করা। 10-12 মিনিটের জন্য মেকআপ করা, তারপর শীতল ছেড়ে।
মাশরুমগুলি চুল্লিতে থাকলেও আলু কন্দকে উষ্ণ করার সময় আছে (কিন্তু ডাইজেস্ট না!), শুকনো, তেল ও সিজনের সাথেও ঢেলে দিন, এবং তারপর ২0 মিনিটের জন্য চুলাটি একটি সোনার কড়া ধুয়ে নিন। বেকড মাশরুম একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখা হয়, ওয়াইন দিয়ে ঢেলে এবং এটি সম্পূর্ণভাবে উর্বর করা যাক, আলু যোগ করুন, ক্রিম দিয়ে ময়দা ঢালা এবং সস গরম আপ দেওয়া। চূড়ান্ত মধ্যে, আমরা চারা ভর্তি ভরাট এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।
চুল্লি মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 490 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- রসুনের রসুন - 1 পিসি।
- বেকন - 190 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- শুকনো tarragon - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা যা করতে যাচ্ছি প্রথম জিনিস আলু কন্দ সমান। চুলা ভ্রমণের আগে, তাদের ধুয়ে ফেলা উচিত, কোয়ার্টারে কাটা, মজাদার এবং একটি বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে। 180 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস করতে হবে যাতে কন্দ আধা-প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়।
আলু তৈরি হয়, তবে অল্প পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে বেকন ভাজা হয়। আপনি ডিস্ক এর ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে চান, তাহলে শুকরের মাংস বা এমনকি নাটকীয় মাংস সাধারণ টুকরা সঙ্গে বেকন প্রতিস্থাপন করতে পারেন। বেকিং রোস্টিং একটি মিনিট পরে, আমরা রসুন, মাশরুম এবং tarragon করা। মিশ্রণ অবিলম্বে সুগন্ধি হয়ে যাবে, এবং মাশরুম আর্দ্রতা মুক্তি, এই আর্দ্রতা evaporates যখন, এটি কন্দ থেকে মাশরুম স্থাপন জন্য একটি আদর্শ মুহূর্ত হতে হবে। মিশ্রণের পরে, আলু, মাংস এবং মাশরুম অন্য 15 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্টাফ আটা
উপাদানগুলো:
- আলু (বড় কন্দ) - 1 টুকরা;
- কেকজাত মাংস - 80 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 30 গ্রাম;
- মাখন;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- শ্যাম্পেন - 4-5 টুকরা;
- খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
ডিগ্রী 180 ° সি গরম করার পরে, একটি ফয়েল শীট সঙ্গে আলুটা মোড়ানো এবং স্নিগ্ধতা থেকে বেকড করা।
মুরগির মধ্যে, বাদামি বাদামী পর্যন্ত মুরগির মাংস সঙ্গে ভাজা মাশরুম। বেকড আলু চুলা থেকে বের করা হয়, অর্ধেক কাটা হয় এবং সজ্জা বের করে, আলু ছুলা থেকে "নৌকা" ছেড়ে। মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে আলু আটা, পনির, খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক যোগ করুন, আলু peels মধ্যে রাখা এবং অন্য 15 মিনিট জন্য চুলা রাখা।