মুরগির সঙ্গে শাক স্টু

Ragou, ফরাসি থেকে অনুবাদ, অর্থ - উত্তেজনাপূর্ণ ক্ষুধা এই নামটি নিজের জন্য বলে, কারণ মাংস, মাছ, শাকসব্জী বা মাশরুমের একটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি বেতার কেউ উদাসীনতা ছাড়বে না।

Stews প্রস্তুতি অন্য গুরুত্বপূর্ণ প্লাস এই থালা আপনার মূল্যবান সময় ধ্রুব পর্যবেক্ষণ এবং ক্ষতি প্রয়োজন হয় না। আপনি শুধু দোকান যান এবং প্রয়োজনীয় পণ্য কিনতে আছে - চিকেন এবং মাশরুম। সবকিছুই আপনার ফ্রিজের মধ্যে। মুরগির সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না জন্য অনেক বিভিন্ন ইসলাম আছে। আসুন আপনার সাথে সবচেয়ে সহজ এবং সুস্বাদু বিবেচনা করা যাক।

আলু সঙ্গে চিকেন স্ট্যু

উপাদানগুলো:

• আলু - 1 কেজি;
• চিকেন - 200 গ্রাম;
• মাশরুম - 0,5 কেজি;
• গাজর - 3 টুকরা;
• সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
• প্যানড্লি, ডাল - স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

সবজি সঙ্গে চিকেন ragout রান্না করার জন্য, আপনি প্রাক উপাদান এবং সব উপাদান প্রস্তুত প্রস্তুত করা প্রয়োজন। সুতরাং, গাজরগুলি নিন, পরিষ্কার করুন এবং তাদের চেনাশোনাতে কাটা, আলু কাটা এবং কাবাল মধ্যে তাদের কাটা মাশরুম এবং প্লেট মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ কুচি কুচি peeled এবং চূর্ণ

সব সবজি প্রস্তুত করা হয়, তৃণভূমিতে যান। আমরা 5-7 মিনিটের জন্য চিকেন প্রাক কাটা টুকরা এবং ভাজা সঙ্গে preheated ভাজা প্যান রাখা। আলু, গাজর, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একটু জল ঢালা। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সবজি সজোরে দিন। যে পরে আমরা মাশরুম রাখা - আমরা মিশ্রিত। আরেকটি মিনিটের জন্য সলিম, মরিচ এবং স্ট্যু। 7. টমেটো পেস্ট এবং পেঁপে ও ডালের চটকানি আধা চা চামচ যোগ করুন। সমস্ত ঢাকনা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং আবরণ। চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যুট প্রস্তুত হয়।

চিকেন লিভার থেকে স্ট্যু

উপাদানগুলো:

• চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• আপেল - 2 টুকরা;
• লবণ, মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

আমরা পেঁয়াজ নিতে, তাদের পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং মধ্যে তাদের কাটা। আপেল সঙ্গে, ছুলা কাটা, কোর অপসারণ এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। বাদামী বাদামি, মরিচ এবং আপেল রাখুন। অন্য 10 মিনিটের জন্য সব কিছু এবং ভাজা মেশান। সলিম এবং মরিচ যখন সবজি রান্না করা হয়, তখন মুরগির লিভার নিন এবং ছোট ছোট টুকরাগুলোতে কাটা। 3-5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ একটি পৃথক ভাজা প্যান মধ্যে ভাজা। তারপর আমরা তাপ কমাতে, সবজি যোগ করুন এবং একটু জল। স্ট্যু সম্পর্কে 10 মিনিট চিকেন লিভার থেকে Ragout প্রস্তুত।

মুরগির পেটের স্টু

উপাদানগুলো:

• মুরগির পেট - 1 কেজি;
• উকচিনি - 2 পিসি।;
• ব্রোকলি - 200 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

চিকেন পেট ভালভাবে পোঁচা, একটি গামছা, লবণ, স্বাদ যাও মরিচ সঙ্গে শুকনো। কেটলি মধ্যে আমরা একটি তেলপূর্ণ স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত মুরগির পেট ভ্যানিটি তেল গরম এবং ভেজে।

প্যানের একটি গ্লাস পানি যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য পেট কাটা দিন। ব্রোকোলি 5% জন্য inflorescences বিভক্ত এবং একটি ছোট পরিমাণ salted জল রান্না করা হয়। রান্না করা ব্রোকলি আমরা ছায়াছবি ছুঁড়ে ফেলেছি।

তারপর আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার। গাজর চেনাশোনা, পেঁয়াজ কাটা - সেমিরিং আমরা কাটা সবজি কাটা সসাইন মধ্যে পেট কাটা কাটা এবং, stirring, 10 মিনিট জন্য সব একসাথে ভাজা ভাজা।

এদিকে, অর্ধেক সার্কুলার স্লাইসের মধ্যে আধা কেটে কাটা এবং কাটা। আমরা শাকসব্জিতে সসপ্যান্টে রাখি, লবণ ও মরিচ দিয়ে মুরগির মাংস এবং ময়দা দিয়ে সিঁড়ি কাটা। আধা চা চামচ রসুন যোগ করুন।

একটি বোলারের মধ্যে ব্রোকলিকে রান্না করুন, সব কিছু ভালভাবে মেশান, ঢাকনা দিয়ে তা ঢেকে দিন, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 10 মিনিট আগে ভর্তি করান। উকচিনি এবং মুরগির পেট থেকে উদ্ভিজ্জ স্টুভ প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!