সুস্বাস্থ্যের মৃন্ময় পশম প্রস্তুত করে, যার রেসিপি হল hostesses দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়, না শুধুমাত্র একটি দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত খাবার, কিন্তু একটি খুব সুগন্ধযুক্ত স্বাদযুক্ত খাদ্য। এই খাবার ছুটির জন্য আদর্শ, এটি কার্যকরভাবে টেবিল পরিবেশিত করা এবং তার আত্মীয় এবং গেস্ট সিস্টেম দয়া করে।
ভেড়ার বাচ্চা পাঁজর রান্না কিভাবে?
যে ডিশ সরস এবং সুগন্ধি পরিণত, এটা কিছু ঘনত্ব বিবেচনা প্রয়োজন:
- একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এড়াতে, এটি একটি তরুণ ভেড়ার ভেড়া এর পাঁজর পছন্দ পছন্দ। তারা মাঝারি আকারের, মাংস একটি হালকা রঙ আছে, এবং চর্বি হলুদ না, কিন্তু হালকা
- মাটি চুলা বা চুলা মধ্যে বেকড করা যেতে পারে, একটি ফ্রাইং প্যান বা ভাজাভুজি নেভিগেশন ভাজা।
- মুরগি পাঁজর থেকে পাত্রগুলি অনেক ধরণের sauces সঙ্গে মিলিত হয়: মসলাযুক্ত, মিষ্টি এবং খাস্তা, মসলাযুক্ত, মেজাজ, ওয়াইন, লেবু রস, জলপাই তেল, সয়াসস, মশলা ধারণকারী।
- পাঁজরগুলি অনেকগুলি শাক-সবজি দিয়ে মিলিত হয়: আলু, পেঁয়াজ, গাজর, উচচিনি, মরিচ, টমেটো।
চুলা মধ্যে মেষশাবক chops - রেসিপি
ডিশের একটি বৈকল্পিক আছে, যা খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পরিণত হয় - এই আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে ভেড়ার ভেড়া আছে। এটা কোন পরিবার ছুটির টেবিলের জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন হয়ে যাবে। একটি সমৃদ্ধ সুবাস, স্নেহময় মেষশাবক, প্রিয় আলু এবং crispy পনির চূর্ণ - যা কি মৃন্ময় পশুর বেকড উত্সব উদযাপন এ মনে রাখবেন।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- আলু - 1 কেজি;
- পনির - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 4 চামচ এল;
- লবণ - 4 টি চামচ
প্রস্তুতি
- মরিচটি গুঁড়ো, মাখন ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। রিব
- সবজি কাটা এবং তাদের ভাজা।
- জল সঙ্গে পাখনা, সবজি এবং পনির সঙ্গে শীর্ষ জুড়ুন
- 1 ঘন্টা জন্য বেঁকে নিন।
মটন পাঁজর সঙ্গে স্যুপ
মুরগির ব্যবহারের সাথে তৈরি কোন খাবারের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস দ্বারা পৃথক করা হয়। মটনের পাঁজরের সাথে মটর শোষ এই বিষয়ে একটি ব্যতিক্রম হবে না এবং সমগ্র পরিবারের একটি প্রিয় মেহেরবানী হবে। চমত্কার স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, খাদ্যগুলি সুবুদ্ধি লাভ করবে, যেহেতু মুরগির এই ধরণের মাংসের ভিত্তিতে রান্না করা হয়, তবে পুষ্টির ভর আছে।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 0.5 কেজি;
- শুকনো মটর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- পাঁজর 2 ঘন্টা জন্য রান্না
- মটরশুটি জাল ছাড়ুন।
- স্ট্রব মধ্যে কাটা ময়দা মটরশুটি, উপসাগর পাতা এবং আলু, রাখুন।
- পেঁয়াজ এবং গাজর একটি রোস্ট করা এবং বাকি পণ্য মধ্যে ঢালা।
- 10 মিনিটের পর, মশলা ও শাকসব্জি যোগ করুন, আরেকটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মেষশাবক
সুস্বাদু ভাজা মুরগি পাঁজর স্বাদ করতে, আপনি একটি তরুণ মেষশাবক এর মাংস ব্যবহার করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, এটি সুস্বাদু-মসলাযুক্ত হবে, অপ্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট smells ছাড়া এর মাংস লাইটার এবং কোমল, সাদা চর্বি স্তর পাতলা হতে হবে। পাঁজরের প্রস্তুতির পূর্বে মিশ্র মশলা দিয়ে শুকনো, শুকনো এবং মরিচান হওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ এল;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ এল;
- Balsamic সস - 2 চামচ এল;
- রসুন - 3 cloves;
- লেবু রস - 1.5 চর্বি। ঠ।
প্রস্তুতি
- মাখন, সস, লেবু রস, রসুন এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে দিন। পাঁজরের সঙ্গে marinade ব্রাশ এবং ঠান্ডা মধ্যে 6 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- 20 মিনিটের জন্য একটি গরম ভাজা প্যানের মধ্যে ভাজা
- Marinade সঙ্গে লুব্রিকেট, আবরণ এবং অন্য 20 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা।
আলু সঙ্গে ল্যাম্ব চোপ
গ্রীষ্মের শেষের দিকে, যখন সব শাকসব্জি ডচড়ায় বেড়ে যায়, তখন আপনি একটি খোলা আঙ্গুলের উপর একটি কড়াইয়ের মধ্যে আলু দিয়ে মটরশুঁটি পাঁজর তৈরি করতে পারেন। ধূমপান লাভজনক ছায়া সুগন্ধি সুগন্ধি ছোপানো ছোট সবুজ শাক সঙ্গে স্বচ্ছ মেষশাবক এর স্বাদ। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, কোনও খাবার সুবাসিত মশলা ছাড়া করা যাবে না: কালো মরিচ, থিমম, গোলমরিচ, ধনিয়া এবং অন্যান্য, যা ডিশে মসলা যুক্ত করবে।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 4 cloves;
- সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ।
প্রক্রিয়া:
- পাঁজর, পেঁয়াজ, কাটা মরিচ এবং মিশ্রণ, 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
- 10 মিনিটের জন্য পাঁজর ভাজা তাদের জন্য গাজর এবং একটি কন্দ যোগ করুন। ভাজা 10 মিনিট
- বাকি সবজি যোগ করুন আলু দিয়ে মুরগি পাঁজর 15 মিনিট
মুতন পাঁজর থেকে Pilaf
সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল গৃহকর্তারা ভেড়ার বাচ্চা পাঁজর তৈরি করতে পছন্দ করে, যার একটি বাস্তব কোকিশিয়ান থালা বলে বিবেচিত হয়। এটি কাজ করতে, আপনি তরুণ ভেড়ার বাচ্চা এবং দীর্ঘ শস্য চাল এর জোড়া ribs নির্বাচন করতে হবে। মুরগি পাঁজর রান্না করার জন্য, সঠিক রেসিপিটি প্রস্তাব দেয় যে গাজরগুলি খড়কড়াতে কাটা যাবে না, না ঢাকনা
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- চাল - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 4;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ;
- রসুন - 2 মাথা;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- মশলা;
- লবণ - 3 চামচ
প্রস্তুতি
- রাইস ঠান্ডা জল ঢালা
- 10 মিনিটের জন্য পাঁজরের তেল দিয়ে ভেজে নিন।
- মাংসে পেঁয়াজ পাঠান, 5 মিনিটের জন্য ভেজে ভেজে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য গাজর ভঙ্গ করুন।
- সব উষ্ণ জল ঢালা, লবণ, মশলা, রসুন যোগ করুন।
- চায়ের যোগ করুন, উত্তপ্ত পানি ঢালাও সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন
মটনের পাঁজর থেকে Ragout
একটি উজ্জ্বল এবং সুগন্ধি থালা যে সবচেয়ে সাধারণ দিন উদযাপন একটি বায়ুমণ্ডল তৈরি করবে - সবজি সঙ্গে মেষশাবক একটি ragout । ডিশ একটি সুস্পষ্ট গন্ধ এবং আশ্চর্যজনক সুবাস আছে। উপরন্তু, এটা সত্যিই ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি গুদাম, একটি বড় সবজি সবজি উপস্থিতিতে ধন্যবাদ।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- আলু - 6 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- রসুন - 4 cloves;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- মশলা;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য পাঁজর ভাজা আলু ব্যতীত সবজি বাদ দিন, পাঁজরের কাছে পাঠান, 5 মিনিটের জন্য ভাত।
- পাঁজর থেকে আলু ঢালা, জল যোগ করুন 45 মিনিটের জন্য স্টু
- মসলা যোগ করুন, 10 আরো মিনিট জন্য স্ট্যু।
গ্রিল নেভিগেশন ল্যাম্ব পাঁজর
ডিশ, গ্রিল উপর রান্না, কোন পিকনিক একটি চমৎকার নাচ হতে হবে। রসুনযুক্ত এবং ধনী স্বাদ জোর দেওয়া হতে পারে, যদি আপনি মুতন পাঁজরের জন্য একটি আচার ব্যবহার করেন । এটি রেসিপি বিভিন্ন বৈষম্য প্রয়োগ করে করা হয়: হোয়াইট মেয়েরোজ বা টমেটো পেস্ট উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন sauces লাগে। পাখনাগুলি নরম হয়ে যায়, নরম এবং আরও কোমল হয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- পেপারিকা - 1 প্যাকেট;
- টমেটো - 4 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পাঁজর গদি এর পর, পেপারিকা এবং শুকনো টমেটো মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে দিন।
- পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা, সবুজ শাক কাটা, পাঁজর সঙ্গে মিশ্রিত।
- কাঁকড়া চুল্লি grilles নেভিগেশন grinded করা হয়। সঠিকভাবে ভাজা মুরগি পাঁজরের জন্য, রেসিপি তারা 1 ঘন্টা জন্য রান্না করা প্রয়োজন যে প্রস্তাব দেওয়া হয়।
মাল্টিভাওয়ারেটে মেষপালক
রান্নাঘরে ব্যয় করা সময় কমাতে, আপনি বহুভার্ক ব্যবহার করতে পারেন। সুস্বাদু স্বাদ যে সবজি সঙ্গে মথন পাঁজর আছে, এটি যে কোন উপায়ে প্রতিফলিত হবে না। একই সময়ে, ককেশীয় খাবারের সুবাস, রসিকতা এবং রঙ সংরক্ষণ করা হবে। এই পরিবারের প্রয়োগ ব্যবহার করে, আপনি দ্রুত একটি উত্সাহী সুস্বাদু তৈরি করতে পারেন, খুব কম প্রচেষ্টা ব্যয় সময়।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1 কেজি;
- রসুন - 3 cloves;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- উচচিনি - 1 পিসি।;
- রোজমিয়ারি -1 টেবিল এল;
- মরিচ - 1 টি চামচ;
- লবণ - 2 টি চামচ;
- জলপাই তেল - 4 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- লবণ, মরিচ, রোজমারী দিয়ে আধা তেল মেশান। Marinade মধ্যে রসুন ভরা। পাখির মিশ্রণ দিয়ে গর্ত করুন এবং 45 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- "রোস্ট" প্রোগ্রাম চালু করুন এবং উভয় পাশে 3-6 মিনিটের জন্য পাঁজর ভাজা করুন।
- বাটি মধ্যে সবজি রাখুন। ভাজা 3-4 মিনিট
- বাটি মধ্যে একটু জল ঢালা, "Quenching" প্রোগ্রামে সুইচ। প্রস্তুত মাটন পাঁজর আনতে, রেসিপি 1 ঘন্টা মধ্যে তাদের extinguishment অনুমান।
কড়া কড়াইতে আটা দিয়ে লম্বা পাঁজর
সর্বাধিক স্মরণীয় এবং সুস্বাদু খাবারের মধ্যে একটি মুরগীর পাঁজর রয়েছে যা সবজি দিয়ে কড়াড্রোনে পরিণত হয়। এই সুস্বাদু প্রস্তুতির জন্য, সবজি এবং পাঁজর ছাড়াও, আপনি একটি কড়াকড়ি, একটি অগ্নিকুণ্ড এবং একটি সূক্ষ্ম মেজাজ সঙ্গে স্টক আপ প্রয়োজন। আপনি প্রকৃতির ট্রিপ সময় না শুধুমাত্র খাদ্য রান্না করতে পারেন, কিন্তু বাড়িতে। এই মেষশাবক পাঁজর করতে সাহায্য করবে, গেস্ট এবং পরিবারের সদস্যদের আপীল করবে একটি সহজ রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 1.5 কেজি;
- আলু - 0.5 কেজি;
- টমেটো -3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মরিচ মশলা - 0,5 পড
প্রস্তুতি
- নীচে কাটা পাঁজর রাখুন ভাজা 20 মিনিট
- 5 মিনিট জন্য পেঁয়াজ, গাজর, ভাজা জুড়ুন
- উষ্ণ পানি দিয়ে পাঁজর ঢালা, অন্যান্য সবজি উপরে রাখা
- ভেড়ার বাচ্চা পাঁজর প্রস্তুত করতে, রেসিপি তারা 1.5 ঘন্টা জন্য tormented করা প্রয়োজন যে প্রস্তাব দেওয়া হয়।