এমনকি একটি সস্তা এবং হার্ড টুকরা মাংস একটি সুস্বাদু ডিনার মধ্যে পরিণত করা যেতে পারে, একটি মৌলিক উদ্ভিজ্জ ভাণ্ডার এবং মহাকর্ষ দ্বারা সম্পূরক। প্রস্তুত তাপ, একটি ঘন্টা বা দুই পরে কম তাপ উপর নির্বাণ পরে, কোমল হতে আউট, ফাইবার মধ্যে ক্ষয় এবং কোন গাভী সঙ্গে ফাইলিং জন্য উপযুক্ত।
মুরগি সঙ্গে চিকেন গল্শ
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- চিকেন - 480 গ্রাম;
- বেগুন - 340 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় চেরি টমেটো;
- শ্যাম্পেন - 165 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- মাটির কুরি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - 240 মিলি;
- খরা ক্রিম - 240 মিলি;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- কুচি কুচি - 340 গ্রাম;
- পেসলে, পুদিনা, ধনিয়া
প্রস্তুতি
আপনি মাজা সঙ্গে একটি গরুর মাংস goulash করা আগে, টুকরা মধ্যে মুরগী বিভক্ত, brazier মধ্যে গরম তেল অর্ধেক তেল। বেগুনে কাটা কাটা কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল ডুবান। শেষ browned যখন, টমেটো, মাশরুম এবং রসুন তাদের অর্ধেক করা। সবজি ভাজা জন্য, চিকেন, মশলা এবং বাছাই চকোলেট যোগ করুন। মুরগি এবং খরা ক্রিম থেকে রসুনের জন্য একটি ভিত্তি করে এবং প্রাপ্ত সমাধান goulash উপাদান দিয়ে পূরণ করুন। ব্রাজিয়ারের আচ্ছাদন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য সবজি দিয়ে মুরগির উনান। অবশেষে, পাখি একটি উত্সাহী সবুজ শাক এবং মাখন একটি টুকরা একটি উদার সাহায্য যোগ করুন।
মুরগির সঙ্গে চিকেন লিভার গলশ
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 540 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
- আলু - 380 গ্রাম;
- গাজর - 280 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 350 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 65 গ্রাম;
- ওয়ারসেস্টারস্কি সস - 35 মিলিগ্রাম;
- মুরগির জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ স্লাইস, এবং একসঙ্গে সবজি সংরক্ষণ করুন। যত তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ ব্লশ বুঝতে শুরু করে, এটি চিমটিনের টুকরা যোগ করুন এবং মাশরুম সমস্ত আর্দ্রতা দূরে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ফ্রাইং এর জন্য কিউব আটা কেটে রাখুন আলাদা আলু মুরগি যকৃতের টুকরা ভাজা। যকৃতকে সবজি দিয়ে একত্রিত করুন এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে 3 গ্লাস পানি ঢালুন। ডিশে একটি ওয়োস্টার যোগ করুন, মশলা মিশ্রণ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা ঘর্ষণ করার জন্য gravy সঙ্গে goulash ছেড়ে।
মাংস থেকে মাংস থেকে গ্লাশ কিভাবে তৈরি করতে?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 1.6 কেজি;
- গরম মরিচ - স্বাদ থেকে;
- মাটি দারুচিনি - 1/2 চামচ;
- গুঁড়ো - 3-4 কুঁড়ি;
- জমিতে জিরা, হলুদ - 1 চা চামচ;
- রসুনের দাঁত - 4-5 টুকরা;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকরের মাংসের গুঁড়ো মুরগির মিশ্রণে রসুন, রসুন ও পেঁয়াজ দিয়ে একটি ব্রাজিয়ারের বাদামি, এবং তারপর 130 মিলিলিটার জল ঢালা এবং প্রায় 50-55 মিনিটের জন্য কম তাপে কমে যাওয়া ছেড়ে দিন। প্রয়োজন হলে, আপনি তরল অতিরিক্ত অংশ ঢালাও করতে পারেন। ভেষজ সঙ্গে একটি সুস্বাদু শুয়োরের মাংস goulash চাল বা আলু একটি পার্শ্ব থালা সবচেয়ে উপযুক্ত।