শৈশব থেকে সবাই পরিচিত, অনেক হোম ডাইনিং এর উপাদান, শুয়োরের মাংস এবং আলু মত মত একটি স্বতন্ত্র মধ্যে একসঙ্গে বেকড একটি সম্পূর্ণ নতুন উপায় আপনার জন্য খোলা যাবে। মাংস জন্য বিভিন্ন marinades পরিবর্তন, যা এখন যা অভাব অন, আপনি প্রতিটি সময় একটি নতুন থালা পাবেন।
ওভেন মধ্যে, পোড়ানো জন্য আস্তিন মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার রন্ধন
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0,7 কেজি;
- আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 পেঁয়াজ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- পেসলে - ½ বিম;
- টমেটো পেস্ট - ½ চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম;
- পাপরিকা;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
বেকিংয়ের জন্য ভাল বাষ্প বা রেনাল অংশ, যার জন্য এটি কল করা সুবিধাজনক হয়, এটি সম্পূর্ণরূপে পাতলা নয়, তাই রান্না করার পরে এটি শুষ্ক হয়ে যাবে না। শুকনো শুকনো শুকনো এবং প্রাক-ম্যারাইনিং জন্য কাটা। সাকা, লেবু রস, টমেটো পেস্ট এবং মশলা মিশ্রিত করুন, পেপারিকা ছাড়া। এই মিশ্রণে, রসুনটি সিকুয়ে নিন এবং ছোট পেসলে এবং অর্ধ-রিং পেঁয়াজগুলি কাটাও, এই মিশ্রণটি শুকরের মাংস খাইয়ে দিন। পোলিংয়ের সময় আপনি কি শুকরের মাংসের কি অংশ ব্যবহার করেন, তার গুণমান, মাংস হিমায়িত হয় কিনা তা নির্ভর করে। স্বাভাবিকভাবেই, মাংসের সাথে লবণের ব্যবহার করার সময় আমরা লম্বা লম্বা লবণ ব্যবহার করার সময় আরও বেশি সতর্ক থাকি, যেহেতু সয়া সস নিজেই লবণের পরিবর্তে। আলু কেটে দিন, বড় বড় টুকরো নয়, তেল ঢালাও, লবণ ও পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দাও, যদি অন্য কেউ মশলা জন্য তাদের নিজস্ব পছন্দ থাকে, তাহলে তাদের যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে চালু করুন, এখন সব উপাদানগুলি হাতাতে যোগ করুন, সেখানেও মরিচা তৈরি করুন, বায়ুকে আলেপ থেকে বয়ে আনুন এবং উভয় দিকে ভালভাবে বাঁধুন। কাঁধের উপর একটি ছিদ্রযুক্ত ফালা নেই, শীর্ষে কিছু সুষম ছিদ্র করা, আস্তিন ছিদ্র করার চেষ্টা করে না। এই ধরনের একটি মাস্টারপিস তৈরি করুন প্রায় 70-80 মিনিট, আরও হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হবে না।
কিভাবে আলু এবং সবজি সঙ্গে একটি হাতা মধ্যে শুয়োরের মাংস রান্না?
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- আলু - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 পেঁয়াজ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- গাজর - 1 টুকরা;
- কোর্টেট - 200 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- পেসলে - ½ বিম;
- টমেটো রস - 150 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 গ্রাম;
- বেসিল - 6 টি পাতা;
- থেইম - 1 শাখা;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
সর্বদা রান্নার আগে, ধোয়া এবং শুকনো মাংস, এটি একটি ম্যাডবক্স তুলনায় কম স্লাইস মধ্যে এটি কাটা। তারপর টমেটো রস দিয়ে লবণ এবং গোলমরিচ মেশান। পেঁয়াজ আধা রিং, প্লেট দিয়ে রসুনের কাটা, এবং অবশিষ্ট সবজি ঠিকভাবে না হয়, তাই তারা প্রক্রিয়া পৃথক্ না হয়। এক বাটিতে মাংস, সবজি ও মশলা মিশ্রিত করুন, তাদের জলপাই তেল যোগ করুন। লবণের জন্য পরীক্ষা করুন এবং একটি স্তনের মধ্যে স্থানান্তর, যা তারপর একটি preheated চুলা স্থানান্তর 180 ডিগ্রী এবং 70 থেকে 90 মিনিট জন্য অপেক্ষা করা হয়।