ব্লুবেরি থেকে জেলির জন্য অনেক অপশন আছে, আমরা তার উপাদান সম্পর্কে কি বলতে পারেন। এমনকি ব্লুবেরি থেকে জ্যাম জেলিতে রূপান্তরিত হতে পারে, তবে ব্লুবেরি রস বা সুন্দরভাবে কিভাবে জেলসিরুয়েটিয়া বা সুন্দর তাজা বীজ আলোর ডেজার্টের স্বচ্ছ টুকরাটি দেখতে এবং কথা বলতে পারে না।
জিলেট থেকে ব্লুবেরি দিয়ে জেলি
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 250 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- ম্যাপেল সিরাপ - 50-150 মিলিগ্রাম;
- জেলটিন - 5 টি পাতা
প্রস্তুতি
আমরা একটি saucepan মধ্যে ধুয়ে জামাকাপড় রাখা এবং একটি গ্লাস জল ঢালা। আমরা berries মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আচ্ছাদন, মসৃণভাবে bilberry বিরতি পর্যন্ত। পরে, ফলিত বেরি সমাধান ম্যাপেল সিরাপ মিশ্রিত করা উচিত, যা পরিমাণ শুধুমাত্র আপনার স্বাদ পছন্দ দ্বারা নির্ধারিত হয়। পাওয়া মিশ্রণের প্রায় এক তৃতীয়াংশ জেলটিন দ্রবীভূত করতে আমাদের পরিবেশন করবে। তারপর উভয় উপাদান মিশ্রণ এবং ভবিষ্যতে জেলি জন্য সমাধান আনা 500 মিলিগ্রাম একটি ভলিউম। এটা শুধু molds মধ্যে সমাধান ঢালা এবং রেফ্রিজার মধ্যে ঠান্ডা ছেড়ে চলে যায়।
যদি আপনি ব্লুবেরি থেকে শীতকালে জেলি তৈরি করতে চান, তবে অতিরিক্ত জার্সিতে ঢোকানোর আগে অতিরিক্তভাবে ফোবাল করুন এবং রোল করুন। হিমায়িত, এই জেলি পুরোপুরি রুটি টস্তা এবং মাখন সঙ্গে সংযুক্ত করা হবে, এবং তাজা berries এবং ফল কোম্পানির মধ্যে, এবং সব সকালে খাবার মধ্যে আপনার প্রিয় হবে।
ব্লুবেরি এবং দুধ থেকে জেলি কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- ব্লুবেরি জ্যাম - 150 গ্রাম;
- চিনি - 120 গ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- পেস্তা বাদাম।
প্রস্তুতি
আমাদের ডেজার্টের বেরি অংশ জন্য, বেরি জ্যাম চিনি এবং জল সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত, এবং তারপর মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা ফলে সিরাপ একটি ছড়ি মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং আমরা অর্ধ gelatin মধ্যে diluted।
জেলটিনের দ্বিতীয়ার্ধটি গরম দুধে দ্রবীভূত হয় এবং ফর্মগুলিতে ঢেলে দেয়। আমরা দুধ জেলি ফর্ম পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর এটি উপর ব্লুবেরি জেলি সমাধান ঢালা। আমরা শেষপর্যন্ত হিমায়িত এবং পরিবেশন, গন্ধক সঙ্গে ছিটান মার্জিততা ছেড়ে।
ব্লুবেরি থেকে পিষ্টক-জেলি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি জেলি - 85 গ্রাম (3 টি পাখি);
- উষ্ণ জল - 3 আইটেম;
- বরফের জল - 3/4;
- ব্লুবেরি এর berries - 1 আইটেম;
- ভ্যানিলা দই - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
উষ্ণ পানির একটি গ্লাসে আমরা সম্পূর্ণরূপে ব্লুবেরি জেলির এক প্যাকেট ভরা এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে সমাধান সংযুক্ত করি। ছাঁচ নীচে জেলি ঢালা এবং এটি আলতো করে রেফ্রিজার মধ্যে ঘন করা যাক। তাজা berries সঙ্গে জেলি মিশ্রিত করুন, স্তর এবং পরিশেষে ঠান্ডা পরে।
উষ্ণ পানির দুই গ্লাসে, আমরা বাকি জেলির দুইটি ব্যাগকে বিদায় করি। সমাধান সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত আমরা অপেক্ষা করি, এবং তারপর আমরা দই সঙ্গে এটি মিশ্রিত। বীজ সঙ্গে ব্লুবেরি জেলি উপর দই মিশ্রণ ঢালা এবং রেফ্রিজারী ফর্ম ফিরে ডেজার্ট সম্পূর্ণরূপে শীতল হয়ে গেলে, এটি ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলা যায়।
ব্লুবেরি থেকে এলকোহল জেলি
মদ্যপ "জেলি-শট" আজকাল দলগুলোর মধ্যে জনপ্রিয়। এই delicacies একটি দম্পতি পুরোপুরি আপনার টেবিল না শুধুমাত্র সাজাইয়া দিতে পারে, কিন্তু আপনার মেজাজ।
উপাদানগুলো:
- লাম্বোনাড - 2/3 আইটেম;
- সোডা (চুন / লেবু) - 2/3 আইটেম;
- জিলেট - 84 গ্রাম;
- ভদকা (বিলবেরি হতে পারে) - একটি শতাব্দীর 2/3;
- ব্লুবেরি এর তাজা berries - 15 পিসি।
প্রস্তুতি
প্রকৃতপক্ষে, এলকোহলযুক্ত জেলি-শটগুলি তৈরি করা সাধারণ ডেজার্টগুলি থেকে অনেক ভিন্ন নয়। আমরা সোডা এবং লবনআডে যোগ করি, এবং জেলির সমাধানে এটি ঢালা করি। গুঁড়া 5 মিনিটের জন্য ফুলে ফেলুন, এবং তারপর এটি দ্রবীভূত করুন, ধীরে ধীরে কম তাপে লেবু পাতা মিশ্রণ গরম। উষ্ণ পর্যন্ত জেলি জন্য বেস ঠান্ডা, এবং তারপর ওডকা সঙ্গে এটি একত্রিত এই পর্যায়ে, আপনি খাদ্য রং যোগ করতে পারেন।
সিলিকন molds নীচে আমরা জাল রাখা এবং জেলি সমাধান দিয়ে তাদের পূরণ করুন। আমরা ঠান্ডা ছেড়ে, আমরা নিষ্কাশন এবং খাওয়া ... বা আমরা এখনও পান?