প্রায় সব কিছু মত courgettes থেকে রান্না করা খাবার। সব পরে, তারা সবসময় সরস এবং বেশ পুষ্টিকর পরিণত আউট। নিচে বর্ণিত রেসিপিগুলির মধ্যে, আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে ডিম দিয়ে উকচিনি রান্না করা যায়, এবং এই উপাদানগুলি থেকেও একটি বেহুদা কাসারোল তৈরি করা হবে।
চুলা মধ্যে ডিম এবং পনির সঙ্গে courgettes থেকে Casserole
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 900 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২50 গ্রাম;
- একটি বড় ডিম - 4 পিসি .;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 150 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 120 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- রান্নাঘরের লবণ - স্বাদ থেকে;
- সূর্যমুখী তেল - 40-50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
জকচিনি একটি বড় খিলান মাধ্যমে মুছা প্রচুর পরিমাণে রান্নাঘরের লবণ ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য শাক সবজি রাখুন। আমরা এটি থেকে মুক্তি তরল একত্রীকরণ, এবং একটি teflon ফ্রাইং প্যানের উপর জকচিনি ছড়িয়ে তেল সঙ্গে গরম এবং কয়েক মিনিটের জন্য তাদের ভুট্টা। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে একটি ঝিঁড় দিয়ে সস মুছে ফেলি এবং এটি একটি পরিষ্কার চুনকির মধ্যে রাখুন, এবং একই তেল দিয়ে পেঁয়াজগুলি ছোট করে কাটা কাটা একসাথে আধা চা চামচ রসুনের সাথে সুগন্ধি গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত। ফ্রাইং প্যানের উপাদানগুলি একটি ধাতব ছাঁচে ফেলে দেওয়া হয়, যেহেতু কলম্বল চন্দনারের মাধ্যমে ব্যর্থ হতে পারে।
একটি গভীর, উচ্চ বাটি মধ্যে, গলিত পনির কিউব মধ্যে কাটা করা এবং তারপর এখানে ডিম প্রবর্তন। আপনার স্বাদে একটি সূক্ষ্ম লবণ যোগ করুন, আমরা এই ক্ষমতা ব্লেন্ডার মধ্যে নিমজ্জিত এবং সব মাধ্যমে বিরতি। আমরা একসঙ্গে সমস্ত উপাদান একসঙ্গে যুক্ত করি, এটি ভালভাবে মেশা এবং এটি আরও তৈলাক্তকরণের জন্য তৈলাক্ত আকারে নির্ধারণ করে, এটি চিকেন পনির দিয়ে শীর্ষস্থানীয়। 195 ডিগ্রী তাপমাত্রা সম্পর্কে 45 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে casserole প্রস্তুত করুন
রসুন এবং টমেটো দিয়ে ডিম এবং ময়দা দিয়ে ভাজা কোর্ট
উপাদানগুলো:
- উচচিনি (মাঝারি) - 3 পিসি।;
- ডিম (বড়) - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 120 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 100 মিলি;
- ফ্যাটি ময়দা - 140 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- রান্নাঘর লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ধোয়া ঢাকনা 10 মিমি চেনাশোনা মধ্যে চূর্ণ, একটি সামান্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা দুইটি গভীর বাটি নিয়েছি এবং তাদের একের মধ্যে আমরা গমের আটার পুড়িয়েছি, দ্বিতীয়ত আমরা মুরগির সব ডিম চালাই এবং তাদের সূক্ষ্ম লবণের একটি চিম্টি দিয়ে মিশিয়ে দিন। উকচিনির একটি বৃত্তটি আটাতে ডুবিয়ে দেওয়া হয়, এবং তারপর আমরা তা একটি ডিমের মধ্যে ডুবান করি এবং অবিলম্বে এটি তেলসহ একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে সনাক্ত করে। এইভাবে, আমরা উভয় পক্ষের উপর স্বাদযুক্ত সোনালি যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত উপলব্ধ ঝুচিনি রোস্ট।
মেয়োনেজিতে আমরা রসায়নের স্পষ্ট ছিভ ছিঁড়ে ফেললাম এবং রসুনের মিশ্রণে পুঁতে রাখলাম। ইতোমধ্যেই শীতল নিকুচিটি নিয়ে নিন এবং এর পৃষ্ঠটি মিশ্রণের একটি ছোট চামচ রাখুন, এবং এর উপরে আমরা টমেটো একটি বৃত্ত ছড়িয়েছি। তাই সব zucchini আউট এবং আপনি রান্না করা রান্না আগে চেষ্টা আমরা ফ্রিজে দাঁড়ানো এটি একটি ঘন্টা দিতে।