ডেইরিটি টার্কি মাংস হল পোল্ট্রি মাংসের সবচেয়ে উপযোগী ও গুণগত মানের এক। ধারণাটি একটি জনপ্রিয় পাখি, এটি আমাদের সহ অনেক দেশেই জন্মানো। অতএব, তুরস্কের বেনিফিট এবং ক্ষতির প্রশ্ন দীর্ঘদিন ধরে গবেষণা করা হয়েছে। এবং আপনি এই পাখি মাংস দরকারী এবং সমৃদ্ধ কি জানেন?
শরীরের জন্য তুরস্ক মাংস উপকারিতা এবং ক্ষতি:
- টিকা ব্যবহার অনেক ভিটামিন এ এবং ই রাখা হয়।
- কোলেস্টেরলের কম উপাদানের কারণে মাংস ভালভাবে শোষিত হয়।
- ম্যাককেইলিমেন্টের একটি বড় সংখ্যা: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, এবং মত।
- শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য অত্যাবশ্যক যা প্রোটিন উপস্থিতি ,.
- তুর্কি মাংসের সোডিয়াম উপাদান ভাস এবং গরুর মাংসের চেয়ে বেশি। সোডিয়াম শরীরের মধ্যে বিপাক প্রক্রিয়ার normalizes এবং রক্তরস বাড়াতে।
- টর্নে মাংসের চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যম স্তরের ক্যালসিয়ামের কারণে, যা হাড়ের টিস্যুর জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়।
টার্কি পিললেট এর উপকারিতা
এটি উষ্ণ টার্কি পাত্রের ছোট ক্যালোরিযুক্ত উপাদানকে লক্ষ করা যায়, এটি 100 গ্রামের মাত্র 130 কে.সি. এছাড়াও স্তনের মধ্যে ভিটামিন B3, ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে
টাটকা মাংসের মধ্যে থাকা প্রোটিনটি এলাস্টিন এবং কোলাজেনের ক্ষুদ্র অংশে ক্ষতিকর কারণে খুব সহজেই হজম হয়। উপরন্তু, তার কম চর্বি কন্টেন্ট কারণে মাংস খাদ্যতালিকাগত বলে মনে করা হয়।
তুরস্ক থেকে মুরগির বেনিফিট এবং ক্ষতি
তুরস্ক মাংস থেকে তৈরি একটি মুরগির শরীর উপকার এবং ক্ষতি উভয়ই আনতে পারে। যদি পাখিটি বন্দী হয়ে যায়, তবে তা থেকে মুরগির ব্যবহার করবেন না। আসলে পোল্ট্রি খামার টার্কিতে বিভিন্ন ঔষধ সম্পূরক ব্যবহার করে এবং মাংস রান্না করার সময় তারা মুরগির মধ্যে বাছবে।
তুরস্কের একটি দরকারী শরবত এক হতে পারে যা একটি হাঁস থেকে তৈরি করা হয় যা লন চারপাশে অবাধে হাঁটে।
ডায়েটে টার্কির অন্তর্ভুক্তি কে দেখানো হয়েছে?
- ক্ষুদ্র মাংসের পরিপূরক খাবার হিসাবে ক্ষুদ্র বাচ্চাদের দেওয়া হয়।
- গর্ভবতী নারীরাও তুরস্কের মাংসের জন্য খুবই উপযোগী, কারণ এতে ফোলিক অ্যাসিড রয়েছে।
- নার্সিং মা
- অনিদ্রা থেকে গ্রাস মানুষ টার্কিতে অবস্থিত ট্রপটফ্যানের উপর তাদের একটি সম্মোহন প্রভাব রয়েছে।
- দীর্ঘমেয়াদী বিষণ্নতা লোকেদের দ্বারা স্ট্রেস করে ও যন্ত্রণা
- যারা ভারী শারীরিক কার্যকলাপ অভিজ্ঞতা।
তুরস্ক মাংস জন্য কার্যত কোন contraindications আছে। এটি ক্ষতি আনতে হবে শুধুমাত্র যদি এটি তাজা নয় এবং গুণমান নয়।