পিজি কোনটি সবচেয়ে জনপ্রিয়, তা বলার মতো কঠিন, বিশেষ করে যেহেতু এই ধরণের বেকড সামগ্রীর অনেকগুলি আছে: লটারি, বেলে, ফোড়া, ঢেলে দেওয়া। সবাই তাদের স্বাদ বেছে নেয়, কিন্তু কমই কেউ টেন্ডার, সুগন্ধী চিলোটের একটি টুকরো প্রত্যাখ্যান করবে।
আজকাল এক ডজন ডালের চকোলেট আছে - আপেল দিয়ে একটি বিস্কুট পাই , কিন্তু প্রায়শই দুধে চেলোটো থাকে। সম্পূর্ণ দুধ হিসাবে ব্যবহার করুন, এবং পাতলা, pasteurized এবং এমনকি খাদ। বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন
দুধ সঙ্গে বিস্কুট charlotte - সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পুরো বা পেস্টুরাইজড দুধ - ½ কাপ;
- সিআইএস দেশে উত্পাদিত সাদা শর্করা - 2/3 কাপ;
- ডিম বড় - 3 পিসি।;
- / গ মধ্যে গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - একটি স্লাইড দিয়ে 1 চা চামচ;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 1 টি চিমটি;
- "কৃষক" তেল - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 1 শব;
- আপেল মিষ্টি - বড় - 3 পিসি।
প্রস্তুতি
ডিম একটি গভীর বাটি মধ্যে বিরতি, লবণ যোগ করুন, প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন, তারপর চিনি ঢালা এবং একটি মসৃণ হালকা কুমির ভর মধ্যে সবকিছু চাবুক একটি মিশ্রণক ব্যবহার। এটির ভলিউম প্রাথমিক হিসাবে প্রথমবারের চেয়ে দ্বিগুণ বড় হওয়া উচিত। পর্যন্ত তেল পর্যন্ত গরম গরম পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে গলে। ময়দা ভুট্টা এবং হিমায়িত সঙ্গে প্রহার - ছোট অংশে - ডিমের ভর মধ্যে ঢালা Spatula ব্যবহার করে, নীচে আপ থেকে হালকা আন্দোলন সঙ্গে মিশ্রিত করুন। সব ময়দা বিরতির সময়, ভ্যানিলিন এবং দুধকে ময়দা দিয়ে দিন। এটা ঠান্ডা করা উচিত নয়, কিন্তু আমরা তা দ্রুত মিশ্রিত করা, যাতে ভর না curdle এবং পোকা না। তেল ফর্ম লুব্রিকেট, আমরা এটা কাটা আপেল করা আপেল। আপনি তাদের পাতলা টুকরা দিয়ে কাটা করতে পারেন, আপনি - কিউব একটি পিট দিয়ে আপেল ভরাট করুন এবং আগুন লাগা চুল রাখুন। আমাদের পাই প্রস্তুত একটি অর্ধ ঘন্টা এবং একটি ঘন্টা অন্য এক চতুর্থাংশ তিনি একটি উষ্ণ চুলা ঠান্ডা প্রয়োজন।
একটি সহজ বিকল্প
আপেল দিয়ে খামির দুধে চারাগাছ প্রস্তুত করা খুব সহজ। খাঁচা দুধ কেফার দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে - এটি খুব সুস্বাদু হবে।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি এবং বাদাম আপেল - 4 পিসি .;
- ডিম - 3 টুকরা;
- গার্হস্থ্য উত্পাদন চিনি - 2/3 কাপ;
- সোডা - ½ চামচ;
- ভ্যানিলিন - 1 শব;
- কমপক্ষে 2.5% - 0.5 লিটার দুধ খরা বা কেফারের ফ্যাট কন্টেন্ট;
- ময়দা / গম সঙ্গে - 2 কাপ;
- গন্ধহীন তেল সূর্যমুখী সূর্যমুখী - 4 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা চিনি দিয়ে ডিমের বীজ বপন করি, কিন্তু খুব বেশি ঘনিষ্ঠভাবে নয় - তাদের উজ্জ্বল হওয়া উচিত, কিন্তু ফেনাতে পরিণত হয় না। আমরা দুধ এবং সোডা যোগ অ্যাসিড হিসাবে এবং তাই সোডা প্রতিক্রিয়া, যা পরীক্ষা splendor নিশ্চিত করা হবে, এটি সোডা নির্বাপণ করা প্রয়োজন হয় না। ধীরে ধীরে ভ্যানিলিন সঙ্গে sifted আটা প্রবর্তন, বরং intensely আটার মাংস, কিন্তু চাবকানি না। শেষে, তেল যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। আমার আপেল, অর্ধেক মধ্যে কাটা, কোর অপসারণ এবং ছুলা কাটা। আমরা পাতলা প্লেট দিয়ে আপেল কাটা। একটি greased ফর্ম, অর্ধেক আধা কেজি ভরা, আপেল ছড়িয়ে এবং বাকি মালকড়ি বিতরণ। আমরা চার্চটাকে অর্ধ ঘন্টার সময় সংরক্ষণ করব, কুলিং-এর জন্য 20 মিনিট লাগাবো- আমরা চুলা খুলি না।
যারা একটি ডায়েটিং এ জন্য
যদি এই রকম একটি বিস্কুট পাই আপনাকে বেশি বেশি ক্যালোরি ডিশ হিসাবে দেখেন, তবে আরো ডায়াবেটিসের বিকল্প - দুধে ডিম ছাড়াই একটি চেললেট - আপনার উপযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 গ্লাস;
- উষ্ণ ঠান্ডা জল - 1 গ্লাস;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- পুরো শস্য ময়দা - 2 কাপ;
- সোডা - 1 চামচ 1/3;
- একটি ছোট লেবু - ¼ টুকরা;
- সূর্যমুখী তেল সুগন্ধযুক্ত গন্ধহীন - 4 টেবিল। চামচ;
- আপেল - 2 টুকরা;
- পাকা কলা - 1-2 পিসি
প্রস্তুতি
দুধ জল দিয়ে diluted হয়, লেবু, সোডা, লবণ এবং চিনির রস যোগ করুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট। সেখানে আমরা কলা, বাদাম আলু, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করি। ধীরে ধীরে আমরা ময়দা রাখা ছোট কাট আপেল রাখা আকারে, প্রায় 40 মিনিট জন্য মালকড়ি এবং বেকিং ঢালা। ভাল, যদি ক্যালোরিগুলি আপনি ভীতি প্রদর্শন করেন না, তবে একাধিক বিকল্প চেষ্টা করুন - সংকুচিত দুধে একটি মৃদু চার্লোটও সবাইকে খুশি করার ব্যাপারে নিশ্চিত।