Cupcake - পুরানো এবং নতুন বিশ্ব মিষ্টি পেস্ট্রি অনেক দেশে খুব জনপ্রিয়। সাধারণত muffins একটি বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি করা, কখনও কখনও বিভিন্ন fillings এবং স্বাদে এবং স্বাদযুক্ত additives সঙ্গে। বর্তমানে, মফিন প্রায়শই বিস্কুট বা খামির আধা কেজি হয়। ঐতিহ্যগতভাবে তারা ছুটির জন্য বেকড হয়। এটি একটি সাধারণ ডেজার্ট, তারপরে, অর্ধেক বরাবর পিষ্টক কাটা, কিছু ক্রিম সঙ্গে নীচের পিষ্টক ধুয়ে, উপরের পিষ্টক ছড়িয়ে, ছাপা এবং সাজাইয়া - একটি সুস্বাদু পিষ্টক নির্মাণ সবচেয়ে সহজ উপায়।
তাই, বা অন্যথায়, আমরা সহজেই ওভেন মধ্যে দই উপর সুস্বাদু muffins বেক করতে শিখতে পারেন, তারা রান্না করা যাবে কিভাবে আপনাকে বলুন। কেফারের পরিবর্তে, প্রায় 2.5% বা অন্যান্য অনুরূপ খরা-দুধের পানীয়ের চর্বিযুক্ত খাবারের সাহায্যে অ্যাম্বেটড মাদক গ্রহণকারীর ব্যবহার করা যায়।
ওভেন মধ্যে raisins সঙ্গে দই উপর সহজ cupcake - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 250 মিলিএল ক্ষমতা সহ প্রায় 2 কাপ;
- কেফার - 1 গ্লাস;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- কিশমিশ - 50 গ্রাম;
- রম বা ব্র্যান্ডি ফল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন একটি টুকরা।
প্রস্তুতি
10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে একটি বাটি ভাজা বীজ, তারপর পানি শুকিয়ে দিন।
চুল্লি Preheat একটি বাটি মধ্যে আমরা কিফর এবং sifted ময়দা, চিনি মিশ্রিত। আমরা রাম মধ্যে ঢালা পৃথকভাবে, একটি মিক্সার সঙ্গে ডিম বীট এবং মালকড়ি যোগ। পিষ্টক আরো বায়বীয় চেহারা দেখতে, এটা একটু চিনি সঙ্গে আলাদাভাবে সাদা এবং yolks চাবকান ভাল। কুচি এবং মিশ্রিত করা raisins যোগ করুন। যদি আপনার মতে আঠার সামঞ্জস্য সামান্য ঘন হওয়া উচিত, তবে তা মেনস্টার্চের সাথে সংশোধন করে (এটি এখনও খুব ঘন ঘন ঘন হওয়া উচিত নয়)।
একটি ছাঁচ দিয়ে তেল তৈলাক্তকরণ এবং 3/4 সর্বোচ্চ জন্য একটি পরীক্ষা সঙ্গে এটি পূরণ (পিষ্টক "হত্তয়া" বেকিং প্রক্রিয়া সময়)। আনুমানিক প্রায় 40 মিনিটের জন্য ডিমের ভরা ফর্মে আধা কেজি আধা কেজি পাঠান। চেহারা এবং সুবাস একটি কাপুরের ইচ্ছুকতা নির্ধারণ, পাশাপাশি মাঝখানে একটি ম্যাচ ভেদন (এটি শুষ্ক থাকতে হবে)। চিনি পাউডার দিয়ে চিনির গুঁড়া বা ছিটিয়ে দিতে পারে চিনি-ফলের গ্লাস । আমরা কফি, কোকো বা চা সঙ্গে একটি কাপের কেক পরিবেশন।
কফির সঙ্গে কুমড়া সঙ্গে পোড় কাটা ওভেন মধ্যে কফির
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 250 মিলিএল ক্ষমতা সহ প্রায় 2 কাপ;
- মাল্টিজেন বা ওট ফ্লেক - 3 টেবিল। চামচ;
- কেফার - 200 মিলি;
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- কুমড়া মস্কের সজ্জা - 100 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- রম বা ব্র্যান্ডি ফল - 1 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- মাখন একটি টুকরা।
প্রস্তুতি
আগাম (প্রায় 2 ঘন্টা) আমরা একটি প্লেট মাল্টি-মরিচ গুঁড়ো মধ্যে দই এবং ক্রিম মিশ্রিত মিশ্রণ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ফ্লেক্স
একভাবে বা অন্যথায় আমরা একটি সজ্জা বা সজ্জা ছাড়া একটি কুমড়া রস পেতে, বা একটি পাতলা মাজা আলু। একটি কাঁচা কুমড়া থেকে রস সংগ্রহ করা যায়, এবং পুঁচকে - 20 মিনিটের জন্য বাষ্প, বেকড বা চূর্ণ করা থেকে আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি আপনাকে সাহায্য করার জন্য।
কফিরের সাথে কাফির-মাখনের মতো ভর দিয়ে sifted আটা মিশ্রিত করুন, কুমড়া ভর সঙ্গে, গুঁড়ো মধ্যে ঢালা এবং
এমনকি সকালে এই উপকারী খাবার খাওয়া ভাল।