দুধ জেলি - এটা সুস্বাদু, দরকারী, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - খুব সহজ। তার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে সর্বনিম্ন পণ্যের প্রয়োজন: দুধ, চিনি, জিলেট। স্বাদ আরো সুষম করার জন্য, আপনি ভ্যানিলিন, দারুচিনি, ক্রিম থেকে জেলি তৈরি করতে পারেন, ফলের সাথে সজ্জিত করতে পারেন বা কফি, চকলেট, কোকো বা ফলের রস দিয়ে দুধ একত্রিত করতে পারেন। দুধ জেলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা আপনি জানেন না, তবে তরল পদার্থ হিসাবে দুধ ব্যবহার করে জেলটিন প্যাকেজের রেসিপিটি অনুসরণ করুন। এই থালা সৌন্দর্য এটা খুবই দরকারী যে দুধে ক্যালসিয়াম, জীবাণুতে হাড়ের টিস্যু শক্তিশালী করার জন্য অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে চকোলেট এবং চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করার ক্ষমতা বা চিনির ব্যবহার না করার ক্ষমতা - এই সবই দুধের জেলি রায়েলকে কল করা সম্ভব করে তোলে ডেজার্ট।
কিছু টিপস
যদি আপনি সত্যিই সুস্বাদু দুধ জেলি পেতে চান, গোটা গরু এর দুধ ব্যবহার, সব থেকে সেরা - পেতিশয় দুধ। দুধ উচিৎ না করা উচিত, জেলির স্বাদটি কিছুটা অপ্রীতিকর ছিদ্র থাকবে। স্কিমড বা স্কাইম দুধ খুব ব্যবহার করা উচিত নয়, চিনি যোগ করা ভাল। স্কিম দুধ থেকে জেলি এছাড়াও একটি অপ্রীতিকর নীল তৃণভূমি থাকবে। দুধ না থাকলে দুধ দুধ কেনাবেচা? চূর্ণ দুধ ব্যবহার করবেন না, এটি সম্পূর্ণরূপে অগ্রহণীয় হবে। দুধ জেলি খাদক ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত। উচ্চ মানের খরা ক্রিম নিন, উষ্ণ বাছাই করা পানি দিয়ে জেলটিন ঢালা করুন, জিলেটিন শুকিয়ে গেলে আধটু গরম করুন, খরা কুমিরের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে দিন। এই মিশ্রণ আপনি কোন উপাদানের যোগ করতে পারেন - এটি খুব সুস্বাদু হবে।
খুব সহজ জেল
দুধ জেলি প্রস্তুতি প্রধান উপাদান অনুপাত রাখা এবং না প্রযুক্তি ভাঙ্গা হয়। যদি আপনি তরল বা ফোঁড়া জেলটিন সঙ্গে অত্যধিক মাত্রা, এটি ঠিক না স্থির করে না। পুরো দুধ অর্ধেক লিটার জন্য, 2 চামচ জেলটিন এর spoons (একটি স্লাইড ছাড়া)। উষ্ণ দুধ দিয়ে জেলটিন ঢালা এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য ছাড়ুন। যখন জেলটিন শুকিয়ে যায়, তখন ভালভাবে হিট করুন এবং সামান্য পরিমাণে গরম করুন। গুরুত্বপূর্ণ! তাপের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা - 80 ডিগ্রী, কিন্তু জেলটিন পুরোপুরি একটি নিম্ন তাপমাত্রায় দ্রবীভূত। শুধু আপনার আঙুল দিয়ে দুধ চেষ্টা - আপনি এটি গরম হয়ে গেছে যে মনে হবে - অপসারণ এবং জলাভূমি জেলটিন সঙ্গে স্ট্রেনার দুধ মাধ্যমে স্ট্রেন। দুধের দ্বিতীয় অংশের মধ্যে সামান্য গরম এবং চিনি বা মধু ভর্তি করে ভ্যানিলিন বা দারুচিনি যোগ করুন। দুধ উভয় অংশ একত্রিত, একটি ছাঁচ মধ্যে ঢালা এবং রাতারাতি ফ্রী ফ্রিজ ফ্রিজে ছেড়ে। ছাঁচ থেকে জেলি অপসারণ করার জন্য, কয়েক সেকেন্ডের জন্য এটি উকিয়ে পানিতে কমিয়ে দিন।
ফল সঙ্গে সাজাইয়া
ফল সঙ্গে অসাধারণ deliciously প্রাপ্ত দুধ জেলি এটি করার জন্য, কোনও নরম ফলের (কমলা, টাংগিনের, পিচ্চি, খামিরবিহীন, কিভি), পাশাপাশি বীজ: স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, চেরি, মাপসই হবে। দুধ-ফলের জেলি প্রস্তুত করার জন্য ফলের প্রস্তুত করা উচিত: হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, স্লাইস, পিচ এবং সিট্রাস ফেটে কাটা চর্বি একটু আলনা করা উচিত, এবং তারপর সেটি সরাতে দিন। সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল উপরে দেওয়া রেসিপি অনুযায়ী জেলি প্রস্তুত করা, কিন্তু ছাঁচ নীচে ফল রাখুন। যদি অনেক ফল থাকে, জেলটিন পরিমাণ বাড়িয়ে নিন - অর্ধেক এক কেজি ফল নিন, অতিরিক্ত 1.5 সেন্ট করুন। জেলটিন এর spoons। যদি আপনি ফল জেলি স্তর হতে চান, আপনি জঞ্জাল স্তর আছে। আকারে একটি খুব অল্প দুধ-জেলাতিন মিশ্রণের মধ্যে ঢালা, পূর্ণ শক্তির জন্য অপেক্ষা করুন, ফলের একটি স্তর রাখা, একটু বেশি জেলি মধ্যে ঢালা পদ্ধতিটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন আপনি একটি ব্লেন্ডার ফল ফলিত বা ফল এবং বেরি তাজা ব্যবহার করতে পারেন, খুব, সুস্বাদু হতে হবে
মরুভূমি এন্টিডিপ্রেসেন্টস
দুধ চকলেট জেলি শক্তি দিন এবং পুরো দিন জন্য energize দেবে, দুধ এবং কফি জেলি শক্তি এবং চেতনা প্রদান করবে। উপরন্তু, এই খুব আনন্দপূর্ণ স্তরযুক্ত ডেজার্টস যে আনন্দে আনন্দ এবং নতুন ধারণা অনুপ্রাণিত। এই ডেজার্টগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে অনেক সময় প্রয়োজন: জেলির প্রতিটি লেয়ার ফ্রীজ করতে সময় থাকতে হবে। প্রথমত, উপরের অনুপাতে দুধে জিলেট লাগান। দুধের চকোলেট জেলির জন্য, গরম চকলেট রান্না করুন (একটি জল স্নানের চকলেটকে দ্রবীভূত করুন এবং ক্রিম দিয়ে ভরা),