বেকিং মধ্যে Capelin - থালা খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। আপনি একটি নাটক এবং একটি পূর্ণ সুষম গরম থালা হিসাবে এটি উভয় পরিবেশন করতে পারেন। আমরা আপনাকে অনেক রেসিপি অফার, এবং আপনি নিজেকে আরো উপযুক্ত জন্য চয়ন করা হবে।
সি অধিনায়ক এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- capelin তাজা - 500 গ্রাম;
- মশলা।
পিটার জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা ঠান্ডা জল দিয়ে মাছ ধোয়া, সব অন্তর অপসারণ। একটি গভীর বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা এবং তাদের ধাক্কা, ধীরে ধীরে দুধ ঢালা পরবর্তী, ময়দা, মশলা ঢালা এবং একটি মিশ্রণ সঙ্গে ভাল মিশ্রণ। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, একটি শক্তিশালী আগুন প্রজ্বলিত এবং এটি গরম
তারপর আমরা প্রতিটি মাছ পিটার মধ্যে করা, এটি একটি ফ্রাইং প্যান এবং এটি উভয় পক্ষের উপর একটি খচিত স্ফীত যাও এটি ভঙ্গ রাখুন। এর পরে, একটি কাগজে গামছাটিতে ছড়িয়ে দিন এবং অতিরিক্ত তেল শুষে 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। আমরা একটি ডিশ মধ্যে প্রস্তুত মাছ রাখা, আপনার প্রিয় seasonings সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
ক্যাপেলিন, বাটি মধ্যে ভাজা
উপাদানগুলো:
- তাজা capelin - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 350 মিলিগ্রাম;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- লেবু - 2 lobules;
- তাজা পার্সলে
প্রস্তুতি
আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং একটু শুকনো। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম বীট, ময়দা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং দুধ ঢালা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম তারপর একসঙ্গে, প্রতিটি মাছ রান্না করা ডাম্পলিংয়ে হ্রাস করা হয়, এবং তারপর একটি ফ্রাইং প্যান এবং 4 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে মাঝারি তাপ উপর ভঙ্গ করা। আমরা কাটা অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল করার জন্য একটি স্ট্রেনারে ভ্যানাস্টেড capelin করা। প্রস্তুত থালা নীল স্লাইস এবং তাজা parsley sprigs সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
ক্যাপেলিনে ক্যাপেলিন কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- তাজা capelin - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাছ ভাজা, ধুয়ে ফেলা, কাটা, সামান্য লবণ এবং মরিচের স্বাদ। পরবর্তীতে, আমরা রান্না করা পিঠের দিকে ঘুরে দেখি: কফির একটি মুরগীর ডিম দিয়ে বীট, আটা, মরিচ এবং সামান্য লবণ দিয়ে ঢেকে রাখুন। আমরা একটি ঝিনুক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত।
এখন আমরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া শুরু করি - মাছের তরমুজ। আমরা পুরোপুরি মাছকে পিষে ফেলি এবং তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের উপর রাখি। দুই পক্ষের কাছ থেকে আগুন এবং ভাজা ক্যাপেলিন অল্পভাবে কমিয়ে আনুন তারপর একটি ঢাকনা এবং বাষ্পের সঙ্গে অন্য 5 মিনিট স্ফুটিত জন্য আবরণ একটি প্লেট উপর থালা রাখা প্রস্তুত, তাজা আজ সঙ্গে ছাঁটা এবং ইচ্ছার উপর লেবুর রস সঙ্গে ছিটিয়ে