মুরগি শুধুমাত্র মাংসের খাবারের স্বাদ জোরদার করতে সক্ষম নয়, তবে সহজ হালকা সালাদ । সরিষা স্যালাড ড্রেসিং মধ্যে ভরাট যে হালকা ঠাণ্ডা নোট পুরোপুরি মিষ্টি উপাদান সঙ্গে মিলিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ফলের রস বা মধু, তাই আমরা যেমন রেসিপি যাও মনোযোগ দিতে হবে।
সালাদ জন্য মধু সরিষা ড্রেসিং
সরিষা শস্যের ফ্লেভোনেওডিজগুলির উচ্চ পরিমাণে (রাস্তায়, এটা তাদের সরিষা এবং মসলাযুক্ত কারণে) সরিষা রিফিল খুব সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যাতে আপনি নিরাপদভাবে এই ধরনের সালাদ ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন এবং এক সপ্তাহের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন। এবং কোন কৃত্রিম সংরক্ষণাগার!
উপাদানগুলো:
- পুরো-শস্য সরিষা - 1/4 টেবিল।
- ফুলের মধু - এক শতাব্দীর 1/4;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ওয়াইন ভিনেগার - 1 1/2 চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে shallots চিনি। ফলে জঞ্জাল যাও মধু, সরিষা এবং mayonnaise সঙ্গে ভিনেগার যোগ করুন সস্নেহে একসঙ্গে ড্রেসিংটি বীট করে ফেলুন, যার পরের মৌসুমে এটি লবণ দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করে।
কমলা-সরিষা ড্রেসিং
অরেঞ্জ সর্বদা থালা থেকে সামান্যতা আসে। এই সাইট্রাস এর স্লাইসরা সালাদ নিজেই নিক্ষিপ্ত হতে পারে, এবং আপনি একটি কমলা-সরিষা ড্রেসিং প্রস্তুত দ্বারা এটি আরও সহজ করতে পারেন, ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে সুবিধাজনক যা।
উপাদানগুলো:
- balsamic ভিনেগার - অর্ধ শতাব্দী;
- জলপাই তেল - আইটেমের 2/3;
- 1 কমলা এর রস;
- কমলা ছুলা - 2 চামচ চামচ;
- শস্য সরিষা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা সঙ্গে zisk balsamic ভিনেগার, কমলা রস, কমলা ছুলা এবং ঝাড়া সঙ্গে সরিষা। একবার সস একঘেয়ে হয়ে যায় - আপনি টেবিলে এটি পরিবেশন করতে পারেন।
সালাদ জন্য সরিষা ড্রেসিং জন্য প্রণালী
নরম দই ড্রেসিং উচ্চ-ক্যালোরি মেয়োনিজ বা খরা ক্রিম সস জন্য চমৎকার বিকল্প হতে পারে। এই সস সঙ্গে একটি তাজা শাক সালাদ করতে চেষ্টা করুন এবং নিজের জন্য দেখুন।
উপাদানগুলো:
- দই - এক শতকের 1/3;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল -1 টেবিল চামচ;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একঘেয়েমি পর্যন্ত মাখন এবং ভিনেগার সঙ্গে স্বাদ additives ছাড়া প্রাকৃতিক দই ঝাড়া। ফলে সস মধ্যে, সরিষা, সেইসাথে লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন।
বাদাম সঙ্গে মধু সরিষা ড্রেসিং
উপাদানগুলো:
- মাটি বাদাম - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কমলা রস - 2 চামচ চামচ;
- জল - 3 চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1/2 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
ব্লেন্ডারের বাটিতে বাদাম বা বাদাম তেল পিদ্ধ করুন, পানি, সরিষা, মধু ও জলপাই তেলসহ। রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয় এবং ফলস্রুতিটি ড্রেসিংয়ের অবশিষ্ট উপাদানগুলিতেও যোগ করা হয়। একজোড়া পর্যন্ত একঘেয়েমিতে সব কিছু ঝলকানি, এবং তারপর লবণ স্বাদ সঙ্গে ঋতু।
রেডি-টু-ভর্তি রিফিলিংটি একটি জারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া যায় এবং 3-5 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যায়।
ক্র্যানবেরি সঙ্গে সরিষা ড্রেসিং
আমরা ইতিমধ্যেই একাধিকবার উল্লেখ করেছি যে, সরিষার ফল এবং বীজের সাথে সরিষার সাথে মিলিতভাবে সরিষা কীভাবে মিলিত হয়, এই সত্যের অন্যতম নিশ্চয়তা হল নিম্নলিখিত রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি সস - 1/4;
- ডিয়োন সরিষা - 1/4 আইটেমের মধ্যে;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- চাল ভিনেগার - আইটেমের 1/4;
- আপেল সিডার সিরকা - 1/4 সি .;
- চিনাবাদাম মাখন - এক শতকের 1/4;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
ক্র্যানবেরি সস, ডিয়োন সরিষা, লবণ, মরিচ, রসুন, চাল এবং আপেল সিডার সিরকা একটি ব্লেন্ডারে রাখা হয়। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি ঝাঁকি, তারপর চিনাবাদাম এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, এবং তারপর আবার আরেকটি মিনিটের জন্য ড্রেসিং চাবুক। রেডি সস একটি মোটা এবং মাখনের মতো দৃঢ়তা থাকা উচিত। পরিবেশন আগে এটি ঠান্ডা করা উচিত।