সপ্তাহান্তে এবং / অথবা ছুটির দিনে কখনও কখনও আপনি অতিথি এবং হোম-রান্দ্ধ ভাল প্যাস্ট্রি উপাদানের প্যাডিং করতে চান।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি বিস্ময়কর এবং সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করতে পারেন, যা টেবিলের উপর খুব চিত্তাকর্ষক দেখতে পাবেন - একটি হোম তৈরি পিষ্টক "ট্রাম্পেট স্ট্যাম্প", রান্না করা কঠিন নয়, আমরা আপনাকে কেক কেটে নিতে এবং এটি তৈরি করতে বলব।
দম্পতি নেভিগেশন পিষ্টক "ট্রাম্পেট স্ট্যাম্প" ক্লাসিক রেসিপি
এই পিষ্টক, আসলে, "ক্রিসমাস লগ" হিসাবে পরিচিত আরেকটি প্রস্তুতি অনুরূপ। একটি পিষ্টক নির্মাণ করার সময়, আপনার নকশা ক্ষমতা উপলব্ধি করার জন্য আপনার ভাল সুযোগ আছে।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - প্রায় 2 কাপ;
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি;
- শুকনো ফল (কুসুম, শুকনো শুকনো) - 200 গ্রাম (একসাথে সব);
- বেকিং সোডা - 2 চিম্টি;
- কেফার ফ্যাটি - 500 মিলিগ্রামের বেশি নয়;
- রম 1 চামচ চামচ;
কেক এর সংক্রমণ জন্য:
- চিনি - 50 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
ক্রিম জন্য:
- দই অচলিত পুরু - 300 মিলিগ্রাম;
- চেরি জ্যাম থেকে ফল সিরাপ - 150 মিলি জি;
- জেলটিন একটি শক্তিশালী সমাধান - 50 মিলি;
চকলেট ছাঁচনির্মাণ জন্য:
- অন্ধকার চকলেট টাইলস - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
নিবন্ধীকরণের জন্য:
- প্রস্তুত মুষ্ট্যাঘাত "মাশরুম" - কয়েক টুকরা
প্রস্তুতি
উত্তপ্ত পানি শুকনো ফলের দিয়ে ভর্তি, 10 মিনিট পরে পানি যোগ করা হয়, আমরা সিক্স থেকে পাথর সরিয়ে ফেলি, শুকনো গুঁড়ো এবং প্রুকে চূর্ণবিচূর্ণ করি।
চিনি এবং ভ্যানিলা ঝুঁকে বা কম গতিতে মিশুক (বিশেষ করে স্বতন্ত্রভাবে Yolks এবং প্রোটিন - তারপর সংযোগ) সঙ্গে ডিম বীট।
অবিচ্ছিন্ন সোডা কেফেরের মধ্যে দ্রবীভূত হয়, আমরা ডিম-চিনি মিশ্রণটি ঢালা
আমরা 1 টেবিল মধ্যে ঢালা রাম বা ব্র্যান্ডি এর চামচ এবং ধীরে ধীরে sifted আটা যোগ করুন, আপনি একটি মিক্সার সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো করতে পারেন।
শুকনো ফলের ময়দাটি যোগ করুন এবং এমনকি বন্টন জন্য এটি মিশ্রিত।
কিভাবে একটি পচা স্ট্যাম্প সঙ্গে একটি পিষ্টক মিক্স করা?
তেলাপোকা পেঁচানো কাগজ দিয়ে আটকানো একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং শীট মধ্যে সমানভাবে নোনা আধা কেজি। মালকড়ি একটি পুরু স্তর না হওয়া উচিত (যদি পরীক্ষার অনেক হয়, এবং প্যান ছোট হয় - 2 ডোজ মধ্যে শোষণ)। আমরা প্রায় 25 মিনিটের জন্য একটি পাতলা বিস্কুট তৈরি করি। আমরা 3 বা 2 টি অংশে পিষ্টক কেটে ফেলি, দ্রুত বেকিং ট্রে থেকে সরিয়ে ফেলুন, অথবা এটি একটি তোয়ালে চাপুন আমরা কাগজ মুছে ফেলি আমরা গরম বিস্কুট বন্ধ এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা (আমরা 3 বা 4) পর্যন্ত ছেড়ে চলে যায়।
আমরা গরম জল এবং লেবু রস (আপনি একটি spumful রুম বা ব্র্যান্ডি ঢালাও পারেন) সঙ্গে চিনি মিশ্রিত মিশ্রণ থেকে সংশ্লেষ প্রস্তুত। কুল এটা নিচে।
ক্রিম তৈরি করুন: চেরি সিরাপ এবং জেলটিন সমাধান দিয়ে মিশ্রণ দই।
একটি পিষ্টক নির্মাণ
কুলড্ কেক বিছানো এবং পর্যাপ্তভাবে প্রচুর পরিমাণে সংশ্লেষিত দিয়ে প্রবাহিত হয়, প্রান্তগুলি কাটা হয়। ভেতরে থেকে Corgiander প্রচুর promazyvaem ক্রিম এবং একটি ডিশ করা, পার্শ্বাভিমুখ দৃঢ়ভাবে অন্যের বিরুদ্ধে এক টিপুন আমরা কেন্দ্র থেকে প্রান্ত পর্যন্ত যেতে, পিষ্টক এর ব্যবস্থা দ্বারা গাছ কাটা imitating, যে, অন্য চারপাশে একটি মোড়ানো হয় শক্তভাবে এটি টিপুন
একটি ছুরি বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি চকলেট সঙ্গে পিষ্টক বাকি কাটা, ক্রিম যোগ করুন এবং পিষ্টক প্রান্ত বরাবর এই মিশ্রণ কাঠ ঘন "শিকড়" থেকে ছড়িয়ে। 2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারিতে পিষ্টক রাখুন, এটি সরাতে এবং নিশ্চল যাক।
প্রয়োজনীয় সময় পরে, আমরা একটি পুরু চকলেট লেপ প্রস্তুত: একটি জলের স্নান মধ্যে উত্তপ্ত যখন মাখন এবং ছোট টুকরা ভাঙ্গা চকলেট বার মিশ্রিত হয়। আমরা এটি একজীবনে নিয়ে আসি।
প্রচুর পরিমাণে পিষ্টক এবং "শিকড়" একটি ভাঁজোয়া এর সাহায্যে আস্তরণ প্রযোজ্য, একটি কাঁটাচামচ এবং সিলিকন বুরু সঙ্গে আঁকা।
"স্ট্রুড" উপর কুকিগুলি "মাশরুম" চকলেট মোল্ডিং সঙ্গে তাদের টুপি জল সংশোধন।
আপনি "পাতার" এবং মুষ্টারামডের অন্যান্য উপাদান, মিষ্টি ফল, শুকনো ফল এবং অন্যান্য মিষ্টি রসুনের সাথে পৃষ্ঠ সাজাইয়া পারেন।
আমরা তাজা চা, কফি এবং / বা অন্যান্য অনুরূপ পানীয় সঙ্গে একটি গৃহজাত পিষ্টক "ট্রাম্পেট স্ট্যাম্প" পরিবেশন।
সকালে আমরা স্বাভাবিক পরিমাণে এবং আরও ভালভাবে মাঝে মাঝে কেক এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন খেতে চেষ্টা করি।