পিষ্টক "পিচ"

পিষ্টক "পিচ" একটি যত্নহীন শৈশব আপনাকে মনে করিয়ে দেয় এবং একটি সূক্ষ্ম, সুস্বাদু স্বাদ সঙ্গে দয়া করে হবে। এই মূল ডেজার্ট সোভিয়েত যুগে সবচেয়ে উত্তম মার্জিততা ছিল।

কিভাবে একটি পিচ "Peaches" গস্ট অনুযায়ী রান্না - একটি রেসিপি?

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• গম ময়দা - 525 গ্রাম;
• মাখন - 75 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 85 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• ডানা চিনি - 210 গ্রাম;
• চিনি ভ্যানিলা - ২0 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;

ক্রিম জন্য:

• ক্রিম 33% চর্বি - 75 মিলিগ্রাম;
• দুধ - 110 মিলিগ্রাম;
• চূর্ণ চিনি - 30 গ্রাম;
• ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
• গম ময়দা - 20 গ্রাম;
• বাদাম - 35 গ্রাম + 10 পিসি।;
• মাখন - 95 গ্রাম;
• মিশ্রিত দুধ - 55 গ্রাম;

নিবন্ধীকরণের জন্য:

• কোন লাল বীজ - 75 গ্রাম;
• গাজর - 75 গ্রাম;
• চিনি - 175 গ্রাম

প্রস্তুতি

ডিমগুলি একটি সুগন্ধী গভীর বাটিতে দানাশস্যের চিনির সাথে মিলিত হয় এবং একটি মিশ্রণযুক্ত এবং দ্রবীভূত মিষ্টি স্ফটিকের মত মিক্সারের সাথে চূর্ণবিচূর্ণ হয়। তারপর হালকা পর্যন্ত সুস্বাদু ক্রিম, নরম মাখন, ভ্যানিলা চিনি এবং ঝাঁকি পুনরায় যোগ করুন তারপর, গম আটা একটি চমত্কার মিশ্রণ মধ্যে ছিটিয়ে এবং মালকড়ি ময়দা। এটি নরম হওয়া উচিত, একটি ইউনিফর্ম প্লাস্টিকের স্থায়ীত্ব, সম্পূর্ণ হাতের স্টিক না।

আমরা প্রাপ্তবয়স্ক মোটামুটি টুকরা দ্বারা আধা কেজি বিভক্ত করে, বলটি গুঁড়ো করে একপাশে রাখুন, অর্ধেক পীচ তৈরি করে রাখুন, এবং এটি একটি পেকিং শীটে রাখুন যা পূর্বে চর্মর কাগজটি দিয়ে আচ্ছাদিত ছিল।

বিশ মিনিটের 180 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে ডিশটি ডিমান্ট করুন। বেকিংয়ের সময় তাড়াহুড়ো করে ফাটল তৈরি করা যায় না তা নিশ্চিত করার জন্য, চুলা নীচের অংশে জল একটি ধারক রাখা।

প্রস্তুতির জন্য, আমরা কেকের জন্য বিলিটগুলি শীতল করি, এবং তারপর আমরা কোন সুবিধাজনক উপায়ে কোরটি বের করে ফেলি।

বাদাম বাদাম গরম পানি দিয়ে ভরা এবং দশ মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপর আমরা তাদের ত্বক থেকে রক্ষা করি, তাদের জন্য দশটি টুকরা রেখে দাও, বাকিটা আমরা ব্লেন্ডারের বাটিতে ভাল কাটাচ্ছি।

চর্বিযুক্ত গুঁড়ো চিনির যোগফলের সাথে গন্ধক ভেঙে যায়, ফলে ময়দার মিশ্রণে ছিটিয়ে থাকে, ক্রিম ও দুধ যোগ করুন এবং মসলা দিয়ে ত্বক বা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝিনুক

আমরা একটি পুরু স্তর সঙ্গে একটি সসপ্যান মধ্যে ভর ঢালাই এবং এটি আগুন নির্ধারণ। উষ্ণ আপ, একটি তরমুজ যাও stirring, এবং পুরু পর্যন্ত দাঁড়ানো। তারপর বাদাম কুচি যোগ করুন, মিশ্রণ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।

মসৃণ এবং আকাশমণ্ডল পর্যন্ত মৃন্ময় মৃন্ময় মৃন্ময় শুকর মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে মেশানো হয়। তারপর কাঁচা দুধ ক্রিমি দুধ ছোট অংশ যোগ করুন এবং মিক্সার আপ টুটাও কেক মধ্যে ক্রিম "Peaches" প্রস্তুত হয়।

ঠান্ডা টুকরোগুলো পরিষ্কার খাঁজ দিয়ে পরিষ্কার গর্তগুলি পূরণ করুন, এক বাদামকে কেন্দ্র করে রাখুন এবং একটি আচ্ছাদিত গঠন করে দুটি আংগুল যোগ করুন।

গাজর এবং ব্যারিস থেকে রস নিঃসৃত এবং বিভিন্ন বাটি মধ্যে নির্ধারণ। আমাদের peaches এক পাশ কমলা ক্যারেট রস মধ্যে ডুবা, এবং বেনি লাল দ্বিতীয়। আমরা তাদের গ্রানুল্লিযুক্ত চিনিতে প্যান করে রাখি, তাদের একটি ডিশে রাখি এবং তাদের জন্য শীতল স্থানে 1২ ঘণ্টা বসিয়ে রাখি। সময় পাস হওয়ার পর, কেকগুলি জলে এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

পিচ তৈরীর জন্য প্রণালী "পিচ" জ্যাম সঙ্গে

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• গম ময়দা - 500-525 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 75 গ্রাম;
• দুধ - 30 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• ডানা চিনি - 190 গ্রাম;
• চিনি ভ্যানিলা - ২0 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;

ক্রিম জন্য:

• কোন জ্যাম ;

নিবন্ধীকরণের জন্য:

• কোন লাল বীজ - 75 গ্রাম;
• গাজর - 75 গ্রাম;
• চিনি - 175 গ্রাম

প্রস্তুতি

চর্বি এবং ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে ডিম ভাত ভঙ্গুর এবং বায়ু পর্যন্ত। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল একটি পাতলা তিরচিহ্ন ঢালা এবং ঝাড়া আবার। এখন সঙ্গে sifted আটা, মিশিয়ে যোগ করুন একটি একজাত এবং নরম আধা কেজি দুধ বেকিং পাউডার এবং গুঁড়ো আমরা এটি একটি এমনকি সংখ্যা বল থেকে ফর্ম এবং একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন, যা চার্মা সঙ্গে প্রাক রেখাযুক্ত হয়। প্রায় 20 মিনিটের জন্য billets বেকন, 180 ডিগ্রী আগে আগাম চুলা preheating।

আমরা পণ্য একটি উষ্ণ রাষ্ট্র ঠান্ডা যাক, একটি চামচ সঙ্গে কোর পরিশ্রান্ত, এটি জ্যাম দিয়ে পূরণ এবং জোড়া peaches, peaches গঠন করে।

গাজর এবং বীজ থেকে রস নিঃসৃত করা, গাজর মধ্যে একটি পিষ্টক এক পিঁয়াজ ডুবা, এবং বেনি রস দ্বিতীয় এবং চিনি মধ্যে খণ্ডিত।