আপনি আপনার আত্মীয়দের হোম কুকিজ প্যাঁচাতে চান, আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু খামির ক্রিম কুকি প্রস্তুত করার পরামর্শ। তার চুল্লি বেশ সহজ, কিন্তু এটি মৃদু এবং সহজ হতে সক্রিয়। তার প্রস্তুতি আরেকটি প্লাস হল যে আপনি আম্লিক অ্যাসিড ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন ডাল মধ্যে ক্রিম। সস ক্রিম উপর ভিত্তি করে কুকি প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন রেসিপি এই নিবন্ধে বর্ণিত হয়।
কোমল ক্রিম থেকে হোমওয়ার্ক কুকিজ
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - ২ টি পাউরুটি;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- আটা - 800 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
চিনি দিয়ে ডিম হিট, তারপর ভ্যানিলা চিনি যুক্ত। তারপর একটি নরম মাখন যোগ করুন, একক পর্যন্ত মিশ্রণ। প্রাপ্ত ওজন আমরা সস ক্রিম এবং একবার আবার ভাল মিশ্রিত করা। এখন ময়দা যোগ করুন, বেকিং গুঁড়া সঙ্গে sifted। মালকড়ি মিশ্রিত করা, এটা খাড়া যথেষ্ট হতে চালু করা উচিত। আমরা প্রায় ২0 মিনিটের মধ্যে রেফ্রিজারেটরে তা সরিয়ে দিয়ে ফেলি। তারপর, আটা দিয়ে ছিটিয়ে একটি পৃষ্ঠায়, আমরা 5 মিলিমিটার পুরু স্তরে আধা কেজি আধা কেজি করি। মোল্ড কুকি কাটা এবং একটি বেকিং শীট, তৈলাক্ত বা মার্জারিনের উপর রাখুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
স্যান্ডউইচ খণ্ড ক্রিম কুকি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা ময়দা ছিঁড়ে ফেলি, আমরা ঠান্ডা মার্জারিনকে একটি বড় ভাজার উপর ঘষা করি, আটা দিয়ে একসঙ্গে পিষে ফেলি, চূর্ণবিচূর্ণ হওয়া উচিত। 100 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন, বাকিটা গুঁড়াতে নিয়ে যাবে। এবং তারপর খরা ক্রিম যোগ এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। এটি স্থিতিস্থাপক হতে হবে। আমরা একটি খাদ্য ফিল্ম মধ্যে মোড়ানো এবং আমরা একটি ফ্রিজ মধ্যে 2 জন্য পরিষ্কার ঘন্টা এই সময় শেষে, আমরা আটা বের করে একটি টুকরাটি বন্ধ করে ফেলি এবং বাকিগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন, গরুর মাংসের মাশরাই গলে না। প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু স্তরটি ভর্তি করে, মূর্তির আকার কাটা, প্রতিটি পিটড ডিম দিয়ে এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য আমরা 160-180 ডিগ্রি সেলাই করি। এটি বিস্কুট খাদক ক্রিম সঙ্গে overeat করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তারপর এটি উপর থেকে মৃদু ভিতর এবং crunchy হতে চালু হবে।
লিক্যুয়র এবং তিলের সাথে লৌহের ক্রিম পেস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- আটা - 350 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 7 টেবিল চামচ চামচ;
- মদ - 60 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- তিলের বীজ - 40 গ্রাম;
- কোকো - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কোমল ক্রিম এবং মদ সঙ্গে মিশ্রিত মৃদু মাখন, অর্ধেক চিনি যোগ, সোডা সঙ্গে অর্ধেক, তিল, sifted আটা যোগ করুন (এটি ভিনেগার quench প্রয়োজন হয় না, এটা সয়াবিন মধ্যে অন্তর্ভুক্ত অ্যাসিড সঙ্গে প্রতিক্রিয়া হবে)। মালকড়ি গুঁড়ো, এটি আপনার হাতে লাঠি করা উচিত নয়।
প্যাস্ট্রি রোলস জন্য একটি স্তর মধ্যে সারম কাপ ক্রিম, চিনি এবং কোকো সঙ্গে ছিটিয়ে, স্তর অর্ধেক বিভক্ত এবং 2 রোলস বন্ধ। আমরা প্রায় এক ঘন্টা এবং অর্ধেকের জন্য রেফ্রিজারে তাদের সরিয়ে দিয়েছি। তারপর আমরা রোলস অপসারণ এবং প্রায় 5 মিমি একটি বেধ সঙ্গে টুকরা তাদের কাটা। ফলে চেনাশোনা একটি বেকিং শীটে স্থাপন করা হয়, তেলযুক্ত। কর্মক্ষেত্রে বন্ধ করার জন্য এটি অত্যন্ত মূল্যবান নয়, কারণ বিস্কুট রান্না করার প্রক্রিয়া আকার আকারে বৃদ্ধি পাবে।
সুস্বাদু ক্রিম কুকি
যদি চিনির ক্রিম প্রো-অ্যাসিড হয় তবে বিষাক্ততা এড়াতে কোনও প্রয়োজন নেই। কিন্তু তাপ চিকিত্সা পরে এটি খাওয়া জন্য বেশ উপযুক্ত। আপনি কোমল ক্রিম থেকে কুক্কুট করতে পারেন এটি স্বাদ থেকে একটি অনুরূপ লিভার থেকে নিকৃষ্ট না, তাজা খরা ক্রিম উপর রান্না। একমাত্র বিন্দু - আপনি একটু বেশি চিনি লাগাতে পারেন। কিন্তু এই ইতিমধ্যে স্বাদ একটি ব্যাপার। সুতরাং যদি লবণাক্ত ক্রিমটি চলে যায় তবে তা ছুঁড়ে ফেলবেন না, তবে কুকিজকে সিক্ত করুন - এবং নিজেকে প্যাড করুন, এবং আপনাকে পণ্যটি ছুঁড়ে ফেলতে হবে না। আপনি উপরে রেসিপি কোনও ব্যবহার করতে পারেন।