আমরা ইতোমধ্যেই ধারণা করেছি যে, প্রিয় মাংসের ভোজন করার জন্য আবহাওয়া কোন মূল উপাদান নয়, কারণ শশী কবাব হোমে গ্রীল বা চুলা দিয়ে রান্না করা যায়। কাঁকড়া খাওয়ার স্নেকের সাথে আরও কঠিন হতে পারে, যা এই কারণে আমরা একটি পৃথক নিবন্ধে এই আইটেমটি উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
যকৃৎ থেকে কব্জা শিহাবের প্রকৃতির প্রথম খাবারের সাথে পরিচিত হওয়া যাক।
কাঁকড়া মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে টমেটো জন্য রেসিপি
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 4 টি পালক;
- আদা - 1 চা চামচ;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- চেরি টমেটো - 500 গ্রাম;
- বোতল স্ট্রিং মটরশুটি বা মশলা - 250 গ্রাম;
- চুন, লবণ, মরিচ রস - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কোলড্রোনে আমরা তেল ও ভেতর গরম করে কারি, আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ পিঠের একটি সাদা অংশ প্রায় 1-2 মিনিটের জন্য গরম করি।
মসৃণ মিশ্রণে চেরি টমেটো যোগ করুন এবং অন্য 5-7 মিনিটের জন্য তাদের ভঙ্গ করুন, যতক্ষণ না তারা নরম হওয়া শুরু করে। আমরা একটি কড়াইয়ের মধ্যে আগাম বাজানো মটরশুঁটি বা সাদা সাদা শিমের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়েছি, আমরা চিকন, লবণ এবং মরিচের রস দিয়ে রস মিশিয়ে সিদ্ধ করি। শশী কাবাবের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী গরম যোগদানের জন্য প্রস্তুত!
এখন শিশ কাব জন্য একটি উদ্ভিজ্জ নাচ করতে কিভাবে আপনি বলুন।
ভাজা উচচিনি
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- জলপাই তেল - 1 টি চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 5-6 পালক;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- লাল মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
জামাকি অর্ধেক কাটা, এবং প্রতিটি অর্ধ টুকরা মধ্যে কাটা। উকচিনিটি জলপাই তেল দিয়ে উষ্ণ করুন এবং একপাশে 5-7 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ গ্রীলে ভর্তি করুন। সুবিধার জন্য, আপনি zucchini পুরো আধা কেজি ভাঁজ করতে পারেন, এবং তারপর টুকরা মধ্যে তাদের কাটা রেডি ইউকচিনি মুরগি, লেবুর রস এবং মরিচ দিয়ে লবণের সাথে কাটা কাটা কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে একটি সালাদ বাটি মধ্যে মিশ্রিত।
নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে, আমরা শিশ কিব জন্য একটি ঠান্ডা জলখাবার প্রস্তুত বিবেচনা করবে।
লাল বাঁধাকপি সালাদ
উপাদানগুলো:
- টমেটো সঙ্কুচিত কমলা রস - 1/2 চর্বি।
- চুন রস - এক শতকের 1/4;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- বাদামী চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লাল বাঁধাকপি (মাঝারি আকার) - 1/2 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
একটি ছোট বাটি মধ্যে, কমলা এবং চুন রস মিশ্রিত করা, মাখন, চিনি, লবণ একটি চা চামচ এবং অর্ধেক মরিচ চা চামচ যোগ করুন।
গোবিন্দটি সূক্ষ্মভাবে কাঁটা এবং সামান্য ডেন্টেড হয় যাতে এটি সহজেই ড্রেসিংটি শোষণ করে। গুঁড়া ড্রেসিং ঢালা, চালান, grated carrots যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ আমরা পরিবেশন করার আগে 30-45 মিনিটের জন্য ফ্রিজের মধ্যে দাঁড়ানোর জন্য সালাদ দিই, এবং সরাসরি খাওয়ানোর আগেই আমরা এতে কাটা প্যারাসেল যোগ করি।