পিষ্টক "মাতাল Cherry" অনেক বছর ধরে তার জনপ্রিয়তা হারিয়েছে না, চমত্কার এবং সূক্ষ্ম বৈশিষ্ট্য সঙ্গে বয়স্ক শ্রোতা আনন্দদায়ক। চকলেট বিস্কুট আদর্শভাবে "হোপ" বীজ, একটি মৃদু ক্রিম, এবং গ্লাস ডেসার্ট সম্পূর্ণ স্বাদ তোলে।
একটি পিষ্টক "মাতাল Cherry" রান্না কিভাবে?
চকোলেট পিষ্টক "মাতাল চেরি" অনেক ব্যাখ্যা, খাঁটি রেসিপি থেকে আরও কম ভিন্ন, কিন্তু একই সময়ে একটি চমত্কার ফলাফল হচ্ছে। আরও উপাদানের উপর যে ক্লাসিক ডেজার্ট এবং তার বৈচিত্রের স্বাদ উন্নত করতে সাহায্য করবে।
- চকলেট বিস্কুট কাটা আগে ঠান্ডা করা আবশ্যক।
- বেকিং জমির জন্য কগনাইর পরিবর্তে, আপনি লিক্যুয়র, ওয়াইন বা বেরি টিঙ্কর ব্যবহার করতে পারেন।
- গ্লাসেড পিষ্টক "ড্র্যাঙ্কেন চেরি" কয়েক ঘন্টার জন্য অভিশাপ বাকি হয়।
পিষ্টক "মাতাল চেরি" - একটি ক্লাসিক রেসিপি
একটি সঠিকভাবে প্রস্তুত ক্লাসিক পিষ্টক "Drunken চেরি" এই ধরনের প্রাপ্তবয়স্ক ডেটস এর মধ্যে কোন সমান আছে। সুস্বাদু স্বাদ বৈশিষ্ট্যের বৈশিষ্ট্যগুলি খুব চিত্তাকর্ষক অভিনয় দ্বারা অর্জন করা হয় না, যদিও দীর্ঘদিন ধরে, প্রযুক্তিটি, বীজের দ্রবণের জন্য অপেক্ষা করার সময় দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- yolks এবং প্রোটিন - 6 পিসি .;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 240 গ্রাম;
- কোকো - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- চিনি - 260 গ্রাম;
- চেরি - 400 গ্রাম;
- কৌনিক - 300 মিলি;
- দুধ - 130 মিলি;
- তেল - 200 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 250 গ্রাম;
- গ্লাস, ভ্যানিলিন
প্রস্তুতি
- চেরি 2 দিন জন্য cognac ভরা হয়
- চিনি সঙ্গে Yolks কুঁদন
- ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন এবং চাবুকযুক্ত সাদা যোগ করুন।
- 180 ডিগ্রি উপরে একটি বিস্কুট করুন।
- পিষ্টক কাটা, চূর্ণবিচূর্ণ scrape।
- পুরু পর্যন্ত, ভ্যানিলিন, ডিম এবং গুঁড়ো দিয়ে দুধ গরম করুন।
- ঠাণ্ডা ক্রিম একটি ময়দা সঙ্গে চাবুক, চেরি এবং crumb সঙ্গে মিশ্রিত, একটি বিস্কুট রাখা।
- গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক "মাতাল চেরি" আবরণ
চকলেট এবং "মাতাল" চেরি সঙ্গে প্যানকেকের পিষ্টক
পিষ্টক "ড্র্যাঙ্কেন চেরি" জন্য পরবর্তী সহজ রেসিপি আপনি একটি বিস্কুট নামাতে করতে না চান, যখন করা হবে। এই ক্ষেত্রে পাতলা প্যানকেস প্রতিস্থাপন করা হবে, যা কোন রেসিপি অনুযায়ী করা যাবে। মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি ক্রিম ব্যবহার করে চিনির পরিমাণ পরিবর্তন করে এবং অতিরিক্ত পরিমাণে আলু খাওয়ার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত হয়।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 20 টুকরা;
- চেরি - 500 গ্রাম;
- মদ - 120 মিলি এল;
- কোকো - 60 গ্রাম;
- চিনি, ক্রিম, মাখন - 100 গ্রাম;
- গ্লাস, ভ্যানিলিন
প্রস্তুতি
- বীজ লিক্যুয়র মধ্যে জলে হয়।
- বেঁধে প্যানকেকস
- মাখন, চিনি, ক্রিম সঙ্গে কোকো মিশ্রিত
- ভ্যানিলিন দিয়ে ভর, stirring, ঠান্ডা, ঝাড়া
- একটি "মাতাল" চেরি সঙ্গে একটি প্যানকেকের পিষ্টক জড়ো করা, promazyvaya পেনসকে ক্রিম এবং complementing berries।
ক্রিম "মাতাল চেরি" খরা ক্রিম সঙ্গে - রেসিপি
খরা ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক "Drunken চেরি" ক্লাসিক এবং মৃত্যুদন্ডের কাছাকাছি, এবং চূড়ান্ত স্বাদ উপর। ভর্তি কৌশল এই ক্ষেত্রে সরলীকরণ করা হয়: এটি চিনি বা চিনি পাউডার এবং ভ্যানিলিন এর যোগফল সঙ্গে চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে ভাল কুলানো খরা ক্রিম বীট জন্য প্রয়োজনীয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 9 পিসি।;
- ময়দা এবং চিনি - 1,5 কাপ;
- কোকো - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 0,5 l;
- গুঁড়া - 300 গ্রাম;
- চেরি - 400 গ্রাম;
- কৌনক - 250 মিলিগ্রাম;
- মীনা।
প্রস্তুতি
- 2 দিন জন্য চেরি cognac পূরণ করুন
- কোকো, আটা এবং প্রোটিন ফেন যোগ করুন।
- একটি অংশে কাটা একটি বিস্কুট, 2 অংশ কাটা, crumb সরান।
- চিকেন সঙ্গে খরা ক্রিম আপ হত্তয়া, চূর্ণবিচূর্ণ এবং berries সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- ভর্তি সঙ্গে বিস্কুট গহ্বর ভরাট, শীর্ষ কাটা দিয়ে আবরণ।
- গ্লাস সঙ্গে খরা ক্রিম পিষ্টক "মাতাল চেরি" আবরণ।
এলকোহল ছাড়া পিষ্টক "মাতাল চেরি" - রেসিপি
নিম্নলিখিত ডেজার্ট রেসিপি যারা berries মধ্যে অ্যালকোহল থাকার সত্য না হয় বা শুধুমাত্র শিশুদের শ্রোতার জন্য একটি চেরি নান্দনিক প্রস্তুত করা প্রয়োজন সঙ্গে সুখী হয় জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়। এই ক্ষেত্রে বিস্কুট দুধ ছাড়াও প্রস্তুত করা হয়, যা সমাপ্ত পিষ্টক একটি নরম এবং সূক্ষ্ম টেক্সচার দেবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 480 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- কোকো - 180 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- দুধ - 370 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ জল - 250 ml;
- চেরি - 200 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 200 গ্রাম;
- মীনা।
প্রস্তুতি
- দুধের সাথে হাঁসের ডিম
- ময়দা, কোকো, চিনি এবং সোডা মিশ্রণ যোগ করুন
- 180 ডিগ্রি সেলাইয়ের কেক, উঁচু জল ঢেলে সাজান।
- বিস্কুট উপরের কাটা, চূর্ণবিচূর্ণ সরান, রস এবং মাখন এবং মিশ্রণ দুধ সঙ্গে ক্রিম সঙ্গে এটি দিয়ে মিশ্রিত।
- একটি "ঢাকনা" সঙ্গে আবরণ, বিস্কুট গহ্বর সঙ্গে ভর্তি পূরণ করুন।
- অ্যালকোহল গ্লাস ছাড়া পিষ্টক "মাতাল চেরি" আবরণ।
পিষ্টক ছাড়া পিষ্টক "মাতাল চেরি"
বেকিং বিস্কুটগুলি নিয়ে বিরক্ত না করার জন্য, আপনি প্রস্তুতকৃত কেক থেকে একটি পিষ্টক "মাতাল চেরি" তৈরি করতে পারেন বা নিম্নলিখিত ধারণাটি গ্রহণ করুন এবং একটি ময়দা বেস চকলেট মফিন হিসাবে নিতে পারেন। মিশ্রণ জন্য ক্রিম মাখন ছাড়াও চিনি ভাল ক্রিম, ক্রিম বা মিশ্রণ সঙ্গে বেত্রাঘাত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মফিন - 1 কেজি;
- চেরি - 600 গ্রাম;
- ওয়াইন - 180 মিলি;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- গুঁড়া - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- তেল - 50 গ্রাম;
- চকলেট, ভ্যানিলিন
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে চিনির রাতের চেরি জন্য শোষণ করুন
- গুঁড়া সঙ্গে খরা ক্রিম আপ হিট
- মাখন এবং ঝিনুক যোগ করুন।
- ভেজা ক্রিম, ভ্যানিলা যোগ করুন
- চেরি একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়।
- মাফিন 3 টি অংশ জুড়ে কাটা হয়, রস দিয়ে এক পাশে রস দিয়ে ডুবিয়া, একটি ডিশের স্তরগুলিতে রাখা, চেরি এবং ক্রিম দিয়ে চলাচল।
- ক্রিম সঙ্গে পণ্য কোট, চকলেট চিপস সঙ্গে ছিটিয়ে
কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক "মাতাল চেরি"
ক্লাসিক রেসিপি আরেকটি প্রকরণ পরে উপস্থাপন করা হবে। ক্রিম জন্য, একটি কাস্টার্ড বেস ময়দা সঙ্গে দুধ ব্যবহার করা হয়, কোকো গুঁড়া আরো সন্তুষ্ট চকলেট স্বাদ জন্য যোগ করা হয় যেখানে। তেল পরিমাণ পছন্দসই "creaminess" এবং শেষ আচরণের ক্যালোরি কন্টেন্ট উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 9 টুকরা;
- ময়দা - 160 এবং 120 গ্রাম;
- কোকো - 120 গ্রাম;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- চেরি - 300 গ্রাম;
- মদ - 200 মিলি;
- দুধ - 600 মিলিগ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন, গ্লাস
প্রস্তুতি
- শরীরে শরীরে শর্করা লাগান
- ঝিনুক 5 ডিম এবং 300 গ্রাম চিনি 10 মিনিট
- কোকো এবং একটি গ্লাস ময়দা মধ্যে সাফ, একটি বিস্কুট, কাটা কাটা, চূর্ণবিচূর্ণ নিষ্কাশন।
- চিনি, দুধ এবং ময়দা দিয়ে ডিম মিশ্রিত করুন, পুরু পর্যন্ত রান্না করুন, এবং ঠান্ডা পরে, মাখন, ভ্যানিলা এবং কোকো সঙ্গে ঝাড়া।
- চিবুক এবং berries সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, একটি বিস্কুট ভর সঙ্গে পূরণ করুন।
- গ্লাস সঙ্গে একটি কাস্টার্ড কভার সঙ্গে ইসলাম "মাতাল চেরি"
মাউস পিষ্টক "মাতাল চেরি"
দুই স্তরীয় মশক পিষ্টক "মাতাল চেরি" স্বাদ শুধুমাত্র স্নেহপূর্ণ সক্রিয়, কিন্তু চেহারা মধ্যে দর্শনীয়। চেরি এবং সাদা চকলেট জেলি বেস র্যান্ডম ক্রম আকারে স্থাপন করা যেতে পারে, চকলেট বিস্কুট সঙ্গে mousse যোগ করা। পরের এক যোগ করার আগে প্রতিটি স্তর সামান্য হিমায়িত করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- চেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 170 গ্রাম;
- কৌনিক - 40 মিলি;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- Yolks - 4 টুকরা;
- ক্রিম - 800 ml;
- সাদা চকলেট - 170 গ্রাম;
- বিস্কুট - 1 টুকরা;
- ভ্যানিলা, গ্লাস
প্রস্তুতি
- কোন রেসিপি উপর একটি বিস্কুট তৈরি করুন
- চেরি চিনি ২ টেবিল চামচ, চিনি ২ মিনিট, পঞ্চম ব্লেন্ডার করুন।
- 15 গ্রাম জালাতিন জালটিন যোগ করুন।
- মোজা cognac মধ্যে পরান, ছাঁচ মধ্যে ঢোকা যাক, এটি নিশ্চল যাক
- 85 ডিগ্রি যাও Preheat ক্রিম, চিনি সঙ্গে yolks যোগ, পুরু পর্যন্ত গরম।
- চকলেট, ভ্যানিলা, জঞ্জাল জেলটিন যোগ করুন, বীট
- আকারে সাদা মুরস একটি স্তর ঢালা, এটি নিশ্চল যাক, তারপর একটি বিস্কুট, চেরি মুরস এবং আবার সাদা মুরার একটি স্তর ছড়িয়ে।
- হিমায়িত মশক কেক "মাতাল চেরি" গ্লাস ভরা হয়
মশারপন সঙ্গে মাতাল চেরি
পিষ্টক "মাতাল চেরি", যা পরে রেসিপি উপস্থাপন করা হবে, mascarpone ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা বিশেষ করে সুস্বাদু তোলে চকলেট বিস্কুট একটি ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা যাবে, এবং berries ঐতিহ্যগতভাবে cognac বা অন্যান্য অ্যালকোহল মধ্যে soaked হয়, চিনি যুক্ত হলে ইচ্ছা হলে
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট - 1 টুকরা;
- মাস্কারপন - ২50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- চেরি "মাতাল" - 200 গ্রাম;
- মীনা।
প্রস্তুতি
- বিস্কুট 2 অংশ কাটা, crumb সরান।
- চিনি এবং খরা ক্রিম সঙ্গে mascarpone বিট
- চেরি এবং crumb সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত।
- একটি বিস্কুট গহ্বর সঙ্গে ভর্তি পূরণ, গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক ঢালাও।
বহুভাইয়ের মধ্যে মাতাল চেরি
মাল্টিভারার্কে প্রাথমিক এবং পিষ্টক "মাতাল চেরি" প্রস্তুত করার ঝামেলা ছাড়া। এটি করার জন্য, আপনি একটি বিস্কুট পরীক্ষার প্রস্তাবিত সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন বা অন্য প্রমাণিত অনুপাত ব্যবহার করতে পারেন। ক্রিম একটি মসলাযুক্ত বা ক্রিম সঙ্গে একটি ক্লাসিক brewed বেস হতে পারে, চিনি সঙ্গে বেত্রাঘাত
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 160 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- কোকো - 40 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- ক্রিম - 250 ml;
- চেরি "মাতাল" - 300 গ্রাম;
- মীনা।
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য চিনি দিয়ে (200 গ্রাম) ডিম পান করুন।
- ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার যোগ করুন, "পাম্পিং" উপর এক বিস্কুট 1 ঘন্টা করুন।
- পিষ্টক কাটা, চিবুক পরিবেশন, চিবান সঙ্গে মিশ্রিত করা, whipped ক্রিম সঙ্গে, বিস্কুট এটি ফিরে, গ্লাস সঙ্গে পণ্য আবরণ।
- পিষ্টক "মাতাল চেরি" - রেসিপি মধ্যে সংক্রমণ প্রয়োজন যে একটি রেসিপি।