একটি সুস্বাদু, সুগন্ধি চকলেট কেক তার অংশগ্রহণ সঙ্গে কোনো চকলেট প্রশংসক এবং ডেজার্ট স্বপ্ন। আপনি কি নিজেকে একেক করে বেকুব করতে চান এবং আপনার পছন্দের চিকিত্সা দিয়ে আপনার পরিবারকে কি করতে চান? নীচের উপাদানটি পড়ুন এবং আপনার পরিকল্পনা বাস্তবায়ন।
কিভাবে চকলেট কেক রান্না করা?
চকলেট কেক জন্য কোন রেসিপি সঞ্চালন করা সহজ। মনে রাখা প্রধান জিনিসটি কয়েকটি মৌলিক নিয়ম যা প্রায় সকল বৈচিত্রের সাথে থাকে:
- স্বাদ এবং সুবাস এর স্যাচুরেশন ব্যবহৃত কোকো অংশ উপর নির্ভর করে।
- এর পরিমাণ হ্রাস বা বাড়ানো দ্বারা, এটি আনুপাতিকভাবে ময়দা কন্টেন্ট সঠিক ঘনত্ব বজায় রাখার, ময়দা উপাদান বা কমাতে বা বাড়ানো প্রয়োজন।
- সংক্রমণ জন্য, কোন নির্বাচিত বেস ব্যবহার করা যেতে পারে, যা শুকনো ফল, ফল slices, berries বা বাদাম সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
চেরি সঙ্গে চকলেট কেক
একটি সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের, কিন্তু যেমন ডেজার্ট মধ্যে কোন কম সুস্বাদু বিকল্প খরা ক্রিম সঙ্গে চকলেট কেক হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি বোনাহীন চেরি সঙ্গে সম্পূরক করা হবে। অনুপাত 24-28 সেমি ব্যাসের আকারের জন্য গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 750 গ্রাম;
- কোকো - 170 গ্রাম;
- সোডা - 40 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- দুধ - 800 মিলি;
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 180 গ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- ভ্যানিলা নির্যাস - 5 চামচ;
- আপেল ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 কেজি;
- পিট ছাড়া চেরি
প্রস্তুতি
- তালিকা থেকে উপাদান একটি বাটি মধ্যে রাখা হয়, সিরকা এবং সন্নিবেশ ঢালা জুতা
- একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে বিষয়বস্তু 5-7 মিনিটের জন্য বিদ্ধ হয়
- বিস্কুট বেসটি ছাঁচে ছড়িয়ে দিন এবং 175 ডিগ্রি ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরমের জন্য এক ঘন্টা নির্ধারণ করুন।
- পিষ্টক শীতল, একটি ব্যাগ রাখা এবং 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা পাঠানো।
- স্তর 3-4 অনুদৈর্ঘ্য অংশ মধ্যে কাটা, প্রতি সংক্রমণ সংক্রমণ, চেরি সঙ্গে supplementing।
- স্বাদ চকলেট কেক সাজাইয়া।
চকলেট কলা পিষ্টক
সুষম এবং স্বাদ যাও সুষম, আপনি কলা সঙ্গে চকলেট কেক পারেন আধুনিক ক্লাসিক প্যালেট রিফ্রেশ, নবীনতা প্রবর্তন, ময়দা আরো আর্দ্র করা, এবং ভর্তি আরও স্নেহপূর্ণ এবং সুগন্ধি। আগের ক্ষেত্রে, ফর্মটি একটি ত্রি-মাত্রিক প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- কোকো - 120 গ্রাম;
- কলা - 6 টুকরা;
- চিনি - 350 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 40 গ্রাম;
- খরা ক্রিম পুরু ক্রিম - 800 গ্রাম;
- চকলেট - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনির আধা আধা আধা আধা কেজি, এবং প্রোটিন এর বেত্রাঘাত অবশিষ্টাংশ সঙ্গে চাবুক
- অর্ধেক প্রোটিন দিয়ে আখরোট মেশান, একটি শুকনো এক কলা ভর্তি, আলগা উপাদান ছিটান, অবশিষ্ট প্রোটিন মিশ্রণ এবং ইঙ্গিত।
- 195 ডিগ্রী 40 মিনিট বিরতি, তারপর এটি ঠান্ডা এবং 3-4 স্তর মধ্যে কাটা।
- তারা তাদের ক্রিম মিশ্রিত চকলেট সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত করা, কলা স্লিপ সঙ্গে supplementing।
- স্বাদ চকলেট কেক সাজাইয়া।
চকলেট প্যানকেক কেক
চকলেট প্যানকেস একটি পিষ্টক, whipped ক্রিম মধ্যে soaked, এমনকি ঋতু cooks আশ্চর্য হবে। ব্যবহার করে, এটা মনে হয়, উপাদান এবং আদিম প্রযুক্তির একটি বিরাট সেট, আমরা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার্পি পেতে, সুস্বাদু ডেজার্টের স্বাদ থেকে নিকৃষ্ট না।
উপাদানগুলো:
- আটা - 350 গ্রাম;
- কোকো - 250 গ্রাম
- দুধ - 700 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 4 টি চামচ
- ক্রিম - 500 ml;
- গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- চকলেট - 200 গ্রাম;
- সজ্জা জন্য berries
প্রস্তুতি
- বাল্ক উপাদান মিশ্রিত হয়, নির্যাস, চর্বি, দুধ যোগ এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে ভর বিরতি
- একটি ফ্রাইং প্যান উপর প্রাপ্ত বেস থেকে প্রথাগত উপায় প্যানকেকস সোপান।
- পাউডার সঙ্গে ক্রিম চাবুক, প্যানকেকস মিশ্রণ সঙ্গে আবরণ, একটি গাদা সঙ্গে স্ট্যাক।
- গলিত চকলেট সঙ্গে একটি সহজ চকলেট কেক পাতুন এবং berries সঙ্গে সাজাইয়া।
চকলেট বিস্কুট পিষ্টক
উষ্ণ জল দিয়ে চকোলেট কেক সবসময় আকাশমন্ডল, লোভ এবং উচ্চ হতে পরিচালিত এই পদ্ধতিতে একটি বিস্কুট বেস প্রস্তুত করার সময়, ব্যর্থতার ঝুঁকি কম হয়, আউটপুট এ একটি চমৎকার ফলাফল প্রদান। এই ক্ষেত্রে পোড়ানো জন্য, আপনি একটি মাঝারি ক্ষমতা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ এবং উষ্ণ জল - প্রতিটি 200 মিলি প্রতি;
- উদ্ভিজ্জ চর্বি - 100 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- কোকো - 120 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
ক্রিম জন্য;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 1 বার;
- গ্লাস - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি বাটি মধ্যে, সব আলগা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- মাখন এবং দুধ সঙ্গে ডিম মিশ্রণ যোগ করুন, এবং উনান জল ঢালা এবং ঢালা।
- আধা কেজি, একটি জাহাজে ঢোকান এবং 5 মিনিট 220 ডিগ্রি এবং অন্য 50 ডিগ্রি 180 ডিগ্রি।
- ভর্তুকি ক্রিম এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে scimmed, 3-4 servings মধ্যে ভাজা কাটা কাটা ঠান্ডা পিষ্টক।
- গ্লাস সঙ্গে চকলেট কেকের পৃষ্ঠ ঢালা।
চকলেট এবং কমলা পিষ্টক
একটি সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু চকোলেট পিষ্টক অলৌকিকভাবে সূক্ষ্ম কুমির সঙ্গে, সাইট্রাস নোট মধ্যে soaked এমনকি সবচেয়ে চাহিদা এবং fastidious gourmets সন্তুষ্ট করতে পারেন। অনুপাত একটি 21 সেমি ব্যাস ছাঁচ উপর নির্দেশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- চকলেট - 300 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- কফি - 1 টি চামচ;
- কমলা রস - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 240 গ্রাম;
- কমলা ছোপ - 20 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- কমলা সিরাপ - 150 গ্রাম;
- গ্লাস - 250 গ্রাম;
ক্রিম জন্য:
- গুঁড়া - 170 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- তেল - 60 গ্রাম;
- ভুট্টা স্টাখ - ২/3 টি চামচ
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- কমলা রস - 1 আইটেম;
- এক কমলা একটি ছুলা
প্রস্তুতি
- চকলেট সঙ্গে ময়দা দ্রবীভূত করা, কফির মধ্যে ঢালা, গরম রস, রসুন এবং মিশ্রণ নিক্ষেপ
- একটি গ্লাস চিনির যল্কের সাথে চুইন, এবং প্রাইটিনের বাকি অংশগুলি ছিটকে না হওয়া পর্যন্ত।
- ইঞ্চি মিশ্রণ এবং sifted বাল্ক উপাদান সঙ্গে উষ্ণ বেস একত্রিত, প্রোটিন আদিম।
- 10 মিনিটের পর 50 ডিগ্রি সেলস 180 ডিগ্রি সেলাই করুন, ভাজা করে ঠান্ডা করুন এবং 3 কেক মধ্যে কাটা।
- চিকন এবং রস দিয়ে রসুন মিশ্রিত করুন এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- একটি প্লেট উপর মিশ্রণ স্থাপন, yolks যোগ করুন, প্রোটিন, স্টার্ট, পুরু, ফিল্টার পর্যন্ত গরম।
- মাখন সঙ্গে ঠান্ডা মিশ্রণ, ঠান্ডা এবং whipped ক্রিম যোগ করুন।
- সিরাপ সঙ্গে চকলেট কেকের কেক প্রজনন, ক্রিম দিয়ে ঢেকে এবং গ্লাস ঢালা।
চকলেট মৌসুম কেক
যারা পোড়ানো সঙ্গে বিরক্ত করতে না চান জন্য একটি খুঁজে পেকার ছাড়া একটি চকলেট কেক , নীচের রেসিপি অনুযায়ী সঞ্চালিত। গ্লাস সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি ডগা বেস, উপর একটি মৃদু মশ সঙ্গে কুকিজ সমন্বয় একটি বাস্তব সংবেদন উত্পন্ন করে।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- তেল - 50 গ্রাম;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- গুঁড়া -100 গ্রাম;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- ক্রিম - 350 ml;
- ভ্যানিলা, গ্লাস
প্রস্তুতি
- কুকিজ মৃত্তিকা, দুধের সাথে মেশানো এবং ছাঁচে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।
- জেলটিন শুকিয়ে দ্রবীভূত করুন, এটি কুটির পনির, গলিত চকলেট এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত মিশ্রণে মিশিয়ে দিন।
- বেত্রাঘাত ক্রিম প্রবেশ করান, বিস্কুট ভর ছড়িয়ে, রেফ্রিজার শাফফ পাঠানো
- গ্লাস সঙ্গে ঠান্ডা ডেজার্ট পূরণ
Lenten চকলেট কেক
ডিম এবং অন্যান্য পশুজাত সামগ্রী ছাড়া চকোলেটের পিষ্টক উপবাসে বেকড করা যায় বা নিরামিষভোজীকে সেবা করতে পারে। অভিযোজন জন্য জ্যোতিষ্ক, কমলা বা অন্য কোন জ্যাম উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- কোকো - 100 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 200 গ্রাম;
- জল 420 মিলিগ্রাম;
- সবজি চর্বি - 140 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 15 গ্রাম;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- জ্যাম, বাদাম
প্রস্তুতি
- আলগা এবং আর্দ্র অংশ মিলা, মিশ্রিত করা এবং পিষ্টক পিষ্টক।
- ঠান্ডা পরে, এটি অনুদৈর্ঘ্য অংশ বিভক্ত করা হয়, জ্যাম সঙ্গে smeared এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়েছি।
বহুভার্কের চকলেট কেক
পরবর্তী, আপনি একটি multivark সঙ্গে একটি চকলেট ইসলাম পিষ্টক কিভাবে শিখতে হবে। ডিভাইস দ্বারা তৈরি অবস্থার মধ্যে, আচ্ছাদিত সম্পূর্ণরূপে বেকড হয়, এটি চমত্কার এবং নম্র এই ভাবে একটি ডেজার্ট রান্না করা একটি পরিতোষ এবং চুলা সঙ্গে বিরক্ত করার কোন প্রয়োজন নেই।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- কোকো - 100 গ্রাম;
- সোডা slaked - 10 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কফিরের চকোলেটের কেকটি তিনটি কাউন্টিতে সাজানো হয়। মালকড়ি জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং একটি মাল্টিকাস্ট মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
- 100 মিনিট পরে প্রোগ্রাম "বেকিং" ডেজার্ট জন্য ভিত্তি প্রস্তুত হতে হবে।
- 10 মিনিটের পর, মাটি, শীতল, স্তরগুলিতে বিভক্ত করা, যা খাদযুক্ত ক্রিমের সংশ্লেষের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়, তা সরিয়ে ফেলুন।