কারমেল পিষ্টক একটি কেক হিসাবে অন্তর্বর্তীকালীন কেক বা টোপিং জন্য একটি পুরু চিনি ভর ব্যবহার করে মিষ্টান্ন বিকল্প একটি সম্পূর্ণ পরিসর। এটি সহজেই প্রস্তুত করে, সহজে পরিবর্তন করে, একটি সুবর্ণ রঙ, মাখনের মতো স্বাদ থাকে, পুরোপুরি গরুর মাংস এবং ফলের সাথে মিশে যায়, তাই ডেসার্টগুলি সবসময় বৈচিত্র্যময় এবং মার্জিত।
একটি কারমেল পিষ্টক কিভাবে সিকোবে?
একটি কেক জন্য কারমেল পরিপূরক কোনো মিষ্টান্ন পণ্য স্বাদ জোর দেওয়া সক্ষম। এটি মিলিত চিনি থেকে তৈরি হয়, ক্রিম এবং মাখন সঙ্গে মিশ্রিত। ভর একটি মাখনের মতো স্বাদ আছে, একটি পুরু consistency, তাই এটি সয়াবিন ক্রিম এবং curd creams স্যান্ডউইচ বিস্কুট কেক, এবং তার নিজস্ব ফর্ম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় - শীর্ষস্থানীয় জন্য।
- পিষ্টক জন্য কারমেল ক্রিম একটি ঝলক স্বাদ অর্জিত হয়েছে, গলিত চিনি বাদামী করা উচিত, অন্যথায় তার স্বাদ এবং সঙ্গতি পরিবর্তন হবে।
- কেক জন্য সমাপ্ত কারমেল আইসিং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা জন্য থাকা উচিত, শীতল ভর প্রয়োগ করার সময়, তার স্তর denser হবে।
পিষ্টক "কারমেল গার্ল" জন্য রেসিপি
পিষ্টক "কারমেল গার্ল" স্তরীয় কেককে বোঝায়, যার মধ্যে রয়েছে পাতলা কেক, ক্রিম দিয়ে অভিশাপ। এই পণ্যটির অদ্ভুততা হল যে কারমেলের গন্ধে এটি আধা কুঁচকানো দুধ দ্বারা দেওয়া হয়। তার পরিমাণের কারণে, মালকড়িটি খুব তরল হয়ে দেখা দেয়, তাই এটি একটি চামচ দ্বারা বিতরণ করা হয় এবং চর্মরোগের উপর বিশেষভাবে রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- কাস্টার্ড - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঘন কুসুম দুধ, ডিম, ময়দা এবং বেকিং পাউডার।
- চর্মরতি উপর কাটা কাটা এবং crusts বেঁধে
- ক্রিম লুব্রিকেট এবং কারমেল পিষ্টক সংগ্রহ।
কারমেল-পিয়ার পিষ্টক
একটি পিয়ার এবং কারমেল সঙ্গে একটি পাই একটি শরৎ আচরণ। বছরের এই সময় নাশপাতি হিসাবে সরস, স্বাদযুক্ত এবং মধু স্বাদ হিসাবে হয়, তাই তারা মালকড়ি এবং সজ্জা ব্যবহৃত হয়। এই রেসিপি মধ্যে, কারমেল curd ক্রিম যোগ করা হয়, যার ফলে এটি unobtrusive মাধুরী এবং সুবর্ণ ছায়া অর্জন করে, যা harmoniously নাশপাতি সঙ্গে সম্মিলন।
উপাদান :
- চিনি - 550 গ্রাম;
- আটা - 180 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 70 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- পিয়ার - 2 টুকরা;
- মধু - 20 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 550 গ্রাম;
- ক্রিম - 350 মিলি
প্রস্তুতি
- ডিম, 150 গ্রাম চিনি, পিড়, মটর, দুধ, মধু, ময়দা এবং বেকিং পাউডার ঝাঁটা।
- অর্ধেক 2 বিস্কুট এবং কাটা কাটা।
- 200 গ্রাম চিনির আধা কেজি এবং 100 মিলি কাঁচা ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- চিমটি 200 গ্রাম চিনি এবং 250 মিলিগ্রাম ক্রিম সঙ্গে mascarpone এবং কারমেল যোগ করুন
- ক্রিম সঙ্গে কারমেল পিষ্টক লুব্রিকেট
কারমেল সঙ্গে গাজর পিষ্টক
গাজর-কারমেলের কেক একটি আদর্শ চিকিত্সা। সরস এবং মিষ্টি রুট ধন্যবাদ, স্পঞ্জ পিষ্টক ডাম্প, মিষ্টি এবং সম্পূর্ণরূপে পনির ক্রিম এবং কারমেল গ্লাস সঙ্গে মিলিত হতে সক্রিয়। এই ক্ষেত্রে, চিনি একটি লালচে বাদামী রঙে আগুনে আনা হয়, তাই কারমেল একটি তিক্ত স্বাদ এবং একটি হালকা পোড়া গন্ধ আছে।
উপাদানগুলো:
- ভাজা গাজর - 550 গ্রাম;
- চিনি - 900 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 240 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- তেল - 400 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- ঝিল্লি ডিম, 400 গ্রাম চিনি, গাজর, আটা এবং বেকিং পাউডার।
- পিষ্টক করা এবং এটি 3 টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
- 400 গ্রাম চর্বি গরম এবং ক্রিম এবং 200 গ্রাম তেল মেশান।
- মাঝারি কারমেলের পিষ্টক, এবং বাকি 200 গ্রাম মাখন, পনির এবং 150 গ্রাম চিনির ক্রিম দিয়ে বাকি।
- টকিং সঙ্গে কারমেল গাজর পিষ্টক আবরণ
চকলেট কারমেলের ইসলাম
কারমেল এবং বাদাম সঙ্গে চকলেট কেকের একটি gourmet মার্জিততা। এটি একটি নরম ক্যারামেল স্তর সঙ্গে চকলেট-বাদাম বিস্কুট একটি আকর্ষণীয় সমন্বয়। লবণ মাধ্যাকর্ষণ বাড়ে এবং আপনি সম্পূর্ণ স্বাদ এবং পণ্য সমৃদ্ধতা সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা করতে পারবেন। গরম কারমেল বিস্কুট মধ্যে pores ছেড়ে এবং এটি এমনকি নরম এবং আকাশী তোলে।
উপাদানগুলো:
- তেল - 380 গ্রাম;
- চিনি - 580 গ্রাম;
- কোকো - 130 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- চকলেট চিপ - 200 গ্রাম;
- বাদাম - 150 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 175 মিলি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- 220 গ্রাম মাখন, 400 গ্রাম চিনি, 75 কাপ, ডিম, ময়দা, 170 গ্রাম চিপ এবং 100 গ্রাম বাদাম যোগ করুন।
- 35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পিষ্টক পিষ্টক।
- 100 গ্রাম চিনি, 125 মিলিগ্রাম ক্রিম, 75 গ্রাম মাখন ও লবণ, কারমেল রান্না করুন।
- 85 গ্রাম মাখন থেকে, 55 গ্রাম কোকো, 50 মিলিগ্রাম ক্রিম এবং 80 গ্রাম চিনি আখরোট তৈরি করে।
- Caramel, ক্রিম এবং সাজাইয়া সঙ্গে কারমেল চকলেট কেক খান।
কারমেল এবং কলা পিষ্টক
কারমেলের সাথে কলা পিষ্টক খুবই জনপ্রিয়। একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ফলের থেকে আপনি একটি আর্দ্র, সরস এবং মাঝারি মিষ্টি বিস্কুট পাবেন যা পুরোপুরি কারমেলের মশলা স্বাদ থেকে মিলবে। ক্রিম পনির একটি হালকা স্তর ডেজার্ট ভারী না এবং স্থায়িত্ব কেক যোগ করে, যা একটি পুরু caramel গ্লাস ব্যবহার করার সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- আটা - 600 গ্রাম;
- চিনি - 700 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- কলা - 1 টুকরা;
- তেল - ২70 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম পনির - 370 গ্রাম;
- কারমেল সস - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, কলা, মাখন এবং ডিম মেশান।
- দুইটি বিস্কুট রান্না করুন এবং অর্ধেক তাদের কাটা।
- ক্রিম, পনির এবং 100 গ্রাম চিনি দিয়ে কেক ক্রিম লুব্রিকেট এবং কারমেল ঢালা।
কারমেল মশক পিষ্টক
পিষ্টক জন্য কারমেল মশ প্রস্তুত - তারপর বেকিং টেন্ডার এবং ওজনহীন করুন। কারমেল, ডিম, জিটেটিন এবং ভুইড ক্রিম গঠিত এই ভদ্র এবং আকাশী ভর, একটি নরম এবং porous টেক্সচার, একটি সামান্য মাখনের মতো স্বাদ আছে এবং সম্পূর্ণভাবে berries এবং ফল, আখরোট-বালি এবং চকলেট বিস্কুট কেক সঙ্গে মিলিত হয়
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট কেক - 2 পিসি।;
- জল 35 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 4 টুকরা;
- তেল - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনির 50 গ্রাম দ্রবীভূত করা, ২5 গ্রাম মাখন এবং ২ টি আপেল করুন।
- তাদের আকৃতিতে রাখুন
- বাকি 40 গ্রাম চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়।
- শুকনো জেলটিন এর 10 কেজি পানিতে গরম করুন।
- চাবুক ক্রিম 200 মিলি যোগ করুন।
- বিস্কুট দিয়ে আপেল এবং কভার উপর মুরস রাখুন
- জল থেকে, 100 গ্রাম চিনি এবং 100 মিলিগ্রাম ক্রিম কারমেল তৈরি করে। ডিম এবং 10 গ্রাম চিনি এবং রান্না করুন।
- 10 গ্রাম সোয়াজেন জিলেটিন এবং 100 মিলি ভিটামিন ক্রিম ব্যবহার করুন।
- পিষ্টক উপর caramel mousse রাখুন, অন্য, শীতল এবং ঘুরান সঙ্গে আবরণ।
পিষ্টক "Snickers" লবণযুক্ত কারমেলের সঙ্গে
"Snickers" এর বার পরে সবাই পাগল হয়ে যায়, লবণাক্ত কার্মেল সঙ্গে পিষ্টক চমত্কার না বলে মনে হবে। একটি মিষ্টান্ন সংস্করণে চকোলেট বারে চিনাবাদামের সাথে চিনাবাদাম ক্যারামলের সংমিশ্রণটি চকলেট কেক আকারে তৈরি করা হয়েছিল, যা সংকুচিত দুধ, চিনাবাদাম এবং লবণযুক্ত কারমেলের সাথে মিলেছে - মূল মৃন্ময় এক শত শতাংশ স্বাদ।
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট কেক - 3 টুকরা;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- তেল - 180 গ্রাম;
- কারমেল সস - 200 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনাবাদাম - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কারমেল সস যাও লবণ যোগ করুন।
- ঘন ঘন ঘন দুধ এবং মাখন
- মিশ্রিত দুধ, বাদাম এবং কারমেল সঙ্গে কেক মসৃণ।
ক্যারামেল সঙ্গে প্যানকেকের পিষ্টক
যারা বেকিং কেক এ সময় এবং শক্তি ব্যয় করতে চায় না তারা খুব সুস্বাদু কারমেল প্যানকেক কেক তৈরি করতে পারে। প্যানকেকস দ্রুত প্রস্তুত এবং একটি হালকা জমিন আছে, ধন্যবাদ যা, তারা গলিত মাখন এবং কারমেলের সঙ্গে smeared করা যাবে, এবং ক্রিম উপর অর্থ ব্যয় না। একই সময়ে, প্রতিটি সময় একটি নতুন স্বাদ অর্জন, বাদাম, berries এবং ফল ব্যবহার করে
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 7 টুকরা;
- কারমেল - 125 গ্রাম;
- বাদাম - 20 গ্রাম;
- তেল - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- তেল সঙ্গে প্রতি প্যানকেক লুব্রিকেট এবং কারমেল ঢালা
- এটি একটি গাদা স্ট্যাক, বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
পেঁয়াজ ছাড়া কারমেল পিষ্টক
সম্প্রতি, পিষ্টক ছাড়া কেক খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে, নারকেল কারমেল পিষ্টক এটি একটি খুব সুস্বাদু ডেজার্ট, স্বাদ এবং নারকেল এর সুবাস সঙ্গে একটি শেলব্রেড পিষ্টক এবং নরম কারমেল মুত সঙ্গে। এটি প্রস্তুত করা খুবই সহজ, যার মধ্যে আপনি শুধুমাত্র মশলা উনুন এবং কেকের উপর রাখুন, ফ্রীজের কয়েক ঘন্টার জন্য পিষ্টক ছেড়ে দিন।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- তেল - 130 গ্রাম;
- কফি - 80 মিলি;
- ক্রিম - 700 ml;
- চিনি - 140 গ্রাম;
- সাদা চকলেট -150 গ্রাম;
- নারকেল ছাদ - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 30 গ্রাম মাখন এবং কফি দিয়ে কুকিজ পাউন্ড
- পিষ্টক ফর্ম
- 100 মিলিগ্রাম ক্রিম, মাখন এবং চকোলেট দিয়ে গলিত চিনি দিয়ে সস্নান করুন।
- ঠান্ডা, শেভিংস এবং 600 মিলিগ্রাম ক্রিম সঙ্গে বীট, পিষ্টক উপর ঢালা এবং refrigerate।
কারমেল ক্রিম সঙ্গে মধু পিষ্টক
কারমেলের সাথে মধু পিষ্টক জনপ্রিয় মধুর একটি আধুনিক সংস্করণ। কারমেলের এই বৈচিত্রের অদ্ভুততা, যা পরীক্ষার অংশ, যার ফলে এটি খুব ইলাস্টিক হয়ে যায়, তাড়াতাড়ি বেকড হয়ে যায়, এবং কেকগুলি অ্যাম্বার রঙ এবং সমৃদ্ধ মধু-কার্মেল স্বাদ অর্জন করে, যা ক্রিমের একটি ক্রিম দ্বারা বর্ধিত হয় এবং ঘন করে ঘনীভূত দুধ।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- তেল -100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- মধু - 60 গ্রাম;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 250 গ্রাম;
- ক্রিম - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গলিত চিনি মাখন, মধু, ডিম, সোডা এবং আটা দিয়ে মিশ্রিত হয়।
- 7 crusts তৈরি করুন
- মিশ্র দুধ এবং ক্রিম সঙ্গে কেক ক্রিম লুব্রিকেট