প্রোটিন এবং সামান্য চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যে থাকা খাবারগুলি সম্পর্কে বলছে, প্রথমত, এটি বুঝতে হবে যে প্রোটিন আমাদের শরীরের মৌলিক বিল্ডিং উপাদান। খাবারের সাথে এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি পেতে, আপনাকে জানতে হবে কোন খাবারটি অনেক প্রোটিন রয়েছে, কারণ এটি খাদ্য থেকে আসে যা অধিকাংশই শোষিত হয়।
প্রোটিনে কি খাবার বেশী?
আমরা কি খাবারগুলি খুব প্রোটিন সম্পর্কে কথা বলি, প্রথমে আমরা মাংসের কথা উল্লেখ করা উচিত আরো প্রোটিনের কারণে লাল মাংসের তুলনায় সাদা মাংস বেশি উপযোগী। সর্বাধিক পুষ্টিকর - মুরগীর মাংস, প্রতি 100 গ্রাম পণ্য - প্রোটিনের 32 গ্রাম, খুব কম কোলেস্টেরল এবং চর্বিযুক্ত। অন্ধকারের মাংসের মধ্যে যদিও প্রোটিন থাকে, তবে এটিও অনেক ক্ষতিকর কোলেস্টেরল এবং চর্বি আছে। এটা মাছ এবং পাতলা মাংস খাওয়া ভাল। খাদ্য sausages, বেকন, ভাজা মাংস থেকে বাদ দেওয়া চেষ্টা করুন। লিভার এবং কিডনিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট ও লবণ আছে, তাই আপনি তাদের অপব্যবহার করবেন না।
উদ্ভিদ খাদ্য কি ধরনের প্রোটিন অনেক বিষয়ে কথা বলা হয়, এটা মটরশুটি উল্লেখ উল্লেখযোগ্য। এটি সেরা পণ্যগুলির মধ্যে একটি, নিরামিষভোজীগুলির জন্য এটি এই দরকারী উপাদানের সর্বোত্তম উত্সগুলির একটি বলে বিবেচিত। প্রোটিন সোয়াইন, মটরশুটি, মটরশুঁটি, মটর মটরশুটি এছাড়াও একটি বৃহৎ পরিমাণ ফাইবার এবং 8 অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে ।
কি অন্যান্য খাবার প্রোটিন অনেক আছে?
অবশ্যই, আমরা বাদাম (চিনাবাদাম, বাদাম, কাশি) উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারি, যা প্রোটিন খুব সমৃদ্ধ। বেশিরভাগ প্রোটিন ব্রাজিলের বাদামে থাকে, কেবলমাত্র 30 গ্রাম পণ্যই ব্যক্তির জন্য দৈনিক হারে থাকে। উপরন্তু, তারা ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড একটি বড় সংখ্যা ধারণ করে।
একটি গ্লাস বাদামের এক চতুর্থাংশ 8 গ্রাম প্রোটিন পর্যন্ত। এই বাদাম খুব সামান্য চর্বি। চিনাবাদামটি প্রোটিনের একটি উৎকৃষ্ট উত্স হিসেবে বিবেচিত হয়, যেমন চিনাবাদাম মাখন (প্রোডেনের 30 গ্রামের মধ্যে 8 গ্রাম প্রোটিন)। চিনাবাদাম শুধুমাত্র মাইনাস এটি অনেক চর্বি রয়েছে, তাই এটি সংযম মধ্যে খাওয়া উচিত।
বেশিরভাগ প্রোটিন দুগ্ধ দুগ্ধজাত দ্রব্য, পনির, ক্রিম, দই এবং দুধের বেশিরভাগ অংশে থাকে। তারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সাথে মানব দেহকে প্রদান করতে সক্ষম। বড় পরিমাণ ক্যালসিয়ামের দুধে উপস্থিতি আপনাকে হাড় ও দাঁত পালন করতে দেয়, যেমন বাতের ও অস্টিওপরোসিসের মত রোগের বিকাশ প্রতিরোধে সাহায্য করে। যারা অতিরিক্ত ওজনের পরিত্রাণ পেতে চান তারা বিশেষ করে ভাল ডেবিয়ান পণ্য হতে পারে যা কম চর্বিযুক্ত। গড় 100 গ্রাম পনির রয়েছে 9 গ্রাম প্রোটিন।
প্রোটিন মধ্যে সমৃদ্ধ সীফুড হয় তারা বেশ ভাল এবং একই সময়ে একটি চর্বি উৎস নয়। তাই, স্যামন এর 90 গ্রাম মধ্যে 5 গ্রাম চর্বি এবং 20 গ্রাম প্রোটিন। 100 গ্রাম টাওয়ারে ২4 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে এবং 100 গ্রাম কড রয়েছে ২0 গ্রাম প্রোটিন।
অ্যাসপিরাগাসে যথেষ্ট পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়। এটি ভাঁজ করা, ভাজা, ভাজা এবং রান্না করা যাবে। এই সবজি অত্যন্ত পুষ্টিকর। রেডি-তৈরি এসপারাগাসের অর্ধেক গ্লাসে ২ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
ডিম সাদা সাদা এই দরকারী পদার্থ, উপরন্তু, তারা একটু কলেস্টেরল আছে, কিন্তু একই সময়ে প্রোটিন একটি বৃহৎ পরিমাণ। এটি চর্বি অন্তর্ভুক্ত না, কিন্তু এটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড আছে। একটি গ্লাস ডিম প্রোটিন মধ্যে 26 গ প্রোটিন কিন্তু ফুলকপি এক প্রকারে প্রোটিন 3 গ্রাম। এছাড়াও ফুলকপি একটি ভিটামিন কে বড় পরিমাণ রয়েছে, এবং বিরোধী প্রদাহক বৈশিষ্ট্য উপস্থিতি দ্বারা পৃথক করা হয়। এটি ফাইবার অনেক রয়েছে।
এ ছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকা খাবারগুলি বেছে নেওয়া, আপনাকে আভাকাডোস, পেয়ারা, তারিখ, স্পিনহা, ব্রোকলি, মিষ্টি ভুট্টা, ব্রাসেলস স্প্রাউট, টাঙ্গাইল, খৃস্টান, কলা, নারকেল, আপেল, ডুমুর, সোয়াম দুধ এবং তোফুতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।