প্রোটিন-চর্বি-কার্বোহাইড্রেট-এর ত্রিভুজের উপাদানগুলির একটিকে ডায়াবেটিস থেকে বাদ দেওয়ার ভিত্তিতে অনেক খাদ্যতালিকা ব্যবস্থা তৈরি করা হয়। প্রোটিন বিপাকীয়তা আনলোড করার জন্য এবং সেইসাথে ক্ষেত্রে যখন একজন ব্যক্তির কিডনি রোগের জন্য উদ্বিগ্ন, যেমন গ্লোমেরুলোফিনেটিস বা কিডনি ব্যর্থতার জন্য একটি প্রোটিন-মুক্ত খাদ্য প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, এটা বলা যায় না যে এই ধরনের একটি খাদ্য শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে - এই ক্ষেত্রে, চর্বি বার্ন হয় না, কিন্তু শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল প্রত্যাহার শুধুমাত্র। যারা ক্রীড়াতে আগ্রহী, তাদের কাজগুলি একত্রিত করে এবং এই ধরনের খাদ্যের পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু এটি পেশী টিস্যুকে ধ্বংস করে দিতে পারে।
প্রোটিন: বেনিফিট এবং ক্ষতি
অনেক ক্রীড়াবিদ যারা প্রোটিনের সম্ভাব্য ক্ষতি সম্পর্কে জানেন না, এটি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করুন, যা আপনাকে সুন্দর, ত্রাণ চিত্র পেতে সহায়তা করে। যাইহোক, এটি কোনো ক্ষেত্রে বিবেচনা করা উচিত নয়, কারণ প্রোটিন ক্ষতি তাদের কিডনি নেভিগেশন নেতিবাচক প্রভাব হয়।
শরীরের অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের এসিড-বেস ব্যালেন্সকে অম্লতা প্রতিস্থাপন করে, যা যকৃত, কিডনি এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ক্ষতি করে। তাই প্রোটিন থেকে পর্যায়কালীন বিশ্রামটি কেবল উপযোগী নয়, তবে প্রয়োজনীয়ও নয়। এটি একটি সুষম খাদ্য প্রোটিন সঙ্গে শরীরের উপর একটি ক্ষতিকারক প্রভাব না লক্ষ করা উচিত।
প্রোটিন-মুক্ত খাদ্য: বৈশিষ্ট্যগুলি
প্রোটিন-মুক্ত খাদ্য, এটির কঠোর নাম সত্ত্বেও, এখনও খাদ্যের মধ্যে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করার প্রস্তাব দেয়, তবে দিনে দিনে আসার সমস্ত পদার্থের 20% এরও বেশি নয়। যদি আপনি এটি আরও বোঝার সমতুল্য ভাষায় অনুবাদ করেন, তবে আপনি একটি ছোট টুকরো পনির, বা দম্পতির পানীয়ের চশমা সামাল দিতে পারেন ইত্যাদি। এই ক্ষেত্রে, আপনি অতিরিক্ত প্রোটিন সম্মুখীন না।
কিডনি রোগের ক্ষেত্রে, তরল প্রবাহকে প্রতিদিন 400-500 মিলি প্রতি সীমাবদ্ধ করার সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, লবণ পরিমাণ তীব্র হ্রাস করা হয়
এই ধরনের খাদ্য খাওয়ার জন্য 1-2 সপ্তাহ প্রস্তাব করা হয়, বা যতটা আপনার ডাক্তার আপনাকে বলবেন।
প্রোটিন-মুক্ত খাদ্য: মেনু
এই ক্ষেত্রে মেনু কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, এবং প্রোটিন যা অনেক প্রোটিন থাকে না প্রধান প্রধান জোর দেওয়া হয়। প্রথমত, আপনি আপনার খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন:
- খামারে খামিহীন রুটি, সাসমাস প্যানকেক এবং প্যানকেক;
- ক্রিম, curdled দুধ, সম্পূর্ণ দুধ, খাদ ক্রিম;
- মাখনের মতো, গলিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল;
- সব ধরণের এবং পাস্তা এর সিরিয়াল;
- তাজা শাকসব্জী, উঁচু এবং ভাজা পেঁয়াজ, সবুজ শাক সবজি;
- সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ, ফলের শুক;
- ফল এবং সব ধরণের বীজ;
- কম্পোট এবং জেলি, মধু, জ্যাম, জেলি;
- দুধ এবং টমেটো সস;
- শক্তিশালী চা না, একটি dogrose এর রস, juices।
এই ধরনের পণ্য থেকে এটি আপনার নিজের মেনু দিন দিনের জন্য সুপারিশ করা হয়। মিষ্টি অপব্যবহার করা উচিত নয়, তাদের পৃথক খাবার হিসাবে শুধুমাত্র একদিন একবার অনুমতি দেওয়া উচিত - উদাহরণস্বরূপ, একটি স্নেক বা দুপুরের খাবারের জন্য।
প্রোটিন-মুক্ত খাদ্যঃ নিষিদ্ধ
খাবারের তালিকা জুড়ে আপনার জন্য নিষিদ্ধ এমন একটি তালিকা রয়েছে। তারা এমনকি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত নয়:
- সাধারণ রুটি, মিষ্টান্ন, বেকিং গুঁড়া সঙ্গে আটা পণ্য;
- মার্জারিন, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মটন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যাট;
- দুগ্ধ, মাংস, মাছ এবং মাশরুম স্যুপ এবং broths;
- পাকা, স্যালাড এবং পাকা শাকসব্জি;
- মটরশুটি, মৌমাছি, মৌমাছি, মাশরুম;
- চকলেট, আইসক্রিম;
- মরিচ, সরিষা, সরিষা;
- মাছ, মাংস এবং হাঁস;
- ডিমের কুসুম;
- কুটির পনির, পনির;
- কফি, কোকো, মিনারেল ওয়াটার
এই সমস্ত বিভাগের থালাগুলি প্রত্যাখ্যান করে, প্রারম্ভিক দিনের মধ্যে আপনি অচেতন হবে, কিন্তু শীঘ্রই আপনি শরীরের মধ্যে আরাম পাবেন এবং এই ধরনের খাদ্য নিখুঁত সুবিধা পাবেন।