প্রোফাইলেসের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং বেকড আটা যথেষ্ট নয়, কারণ সমাপ্তি পরিতোষের স্বাদে প্রধান ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি ফ্লেয়ার দ্বারা খেলা হয়। Profiteroles জন্য ক্রিম এর বৈকল্পিক পরীক্ষা বিকল্পের চেয়ে অনেক বেশী, এবং সেইজন্য সবাই স্বাদ একটি রেসিপি পেতে পারেন।
ঘন দুধ সঙ্গে profiteroles জন্য ক্রিম - রেসিপি
যেমন ক্রিম profiteroles জন্য একটি ক্লাসিক পূরণকারী বিবেচিত হয় না, কিন্তু প্রায়ই আমাদের স্বদেশের বিশালতা সালে নির্মিত রেসিপি একটি জায়গা খুঁজে বের করে যাইহোক, একটি সুস্বাদ এবং সহজ এবং প্রবেশযোগ্য উপাদানের থেকে প্রস্তুত থাকার, এই প্রণালী স্পষ্টভাবে জনপ্রিয় হতে প্রাপ্য।
উপাদানগুলো:
- বাষ্পের সংকুচিত দুধ - 280 গ্রাম;
- মাখন - 95 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন এর চিম্টি
প্রস্তুতি
Profiteroles জন্য একটি ক্রিম তৈরীর আগে, তেল রুম তাপমাত্রা পৌঁছেছে এবং বেত্রাঘাত করা প্রস্তুত যে নিশ্চিত করুন। সর্বাধিক গতিতে একটি হাত মিক্সার দিয়ে একটি নরম তেল কাজ করুন যতক্ষণ না এটি সাদা হয়ে যায় এবং ভলিউম যোগ করে। তেলের ক্রিমে ভ্যানিলিন (বা স্বাদ থেকে অন্য গন্ধ) এবং উঁচু করে ঘন ঘন দুধ যোগ করুন। উপাদানগুলি সংযুক্ত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁঝরি পুনরাবৃত্তি করুন।
Profiteroles জন্য সয়া
উপাদানগুলো:
- ক্রিম পনির - 945 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 740 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 235 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
Profiteroles জন্য এই সহজ ক্রিম শুধুমাত্র একটি হাত দ্বারা পরিচালিত মিক্সার সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। একটি পাত্রে, ক্রিম পনির, খরা ক্রিম, চূর্ণ চিনি এবং ভ্যানিলিন রাখুন। ক্রিম পর্যন্ত fluffy যতক্ষণ মসৃণ পর্যন্ত সব ঝাঁটা। পরে, এটি ঠান্ডা। যেমন একটি ক্রিম বেস শুকনো বা তাজা berries বা চকলেট চিপ টুকরা সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
প্রোফাইলের জন্য চকলেট ক্রিম
Profiteroles ক্লাসিক ভরাট একটি কাস্টার্ড, কিন্তু আমাদের কাস্টার্ড খাঁটি হবে না, চকলেট কেক সমাপ্ত পণ্য যোগ করা হয়
উপাদানগুলো:
- ক্রিম ফ্যাটি - 240 মিলি;
- দুধ - 240 মিলি;
- চিনি - 85 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 6 টুকরা;
- স্টার্ট 45 গ্রাম;
- চকোলেট চকোলেট - 185 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুধ দিয়ে চর্বি ক্রিম মেশান এবং পরিপূরক মিশ্রণে পুরো চিনির ২/3 ভুট্টা। অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে আলাদা আলগা ঝাঁটা ঝিনুক গাঁজন সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত স্টার্ক যোগ করুন এবং চাবকানি পুনরাবৃত্তি করুন। চিনি সঙ্গে দুধ মিশ্রণ Preheat এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সঙ্গে পিটড ডিম এটি ঢালা। মিশ্রণ প্রস্তুত হলে, আগুনে এটি ঢালা এবং রান্না করা, পুরু পর্যন্ত, stirring। চূর্ণবিচূর্ণ চকলেট রাখুন এবং এটি দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন। ব্যবহারের আগে ক্রিম ফ্রিজে।