চিনির আদাতে আদা

চিনি আদা একটি অলৌকিক ঘটনা এবং খুব মৌলিক মিষ্টি। যখন এটি ঠান্ডা বাইরে, ভিজা, স্যাঁতসেঁতে এবং কিছু সুস্বাদু সঙ্গে নিজেকে গরম এবং আপনার প্রতিহিংসা রক্ষা করতে চান, তারপর আদা candies আদর্শ। তারা সব কঠিন নয় প্রস্তুত, কিন্তু তারা গরম দুধ, চা বা পরিবেশন করা যাবে pastries থেকে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ দিতে। চিনির সুস্বাদু এবং সুস্বাদু আদা কিভাবে তৈরি করতে হবে তা নিয়ে আসুন।

চিনির আদা জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• তাজা আদা রুট - 200 গ্রাম;
• জল - 2,5 আইটেম;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
• ছাঁকনি জন্য দারুচিনি চিনি;
• চিনি - 200 গ্রাম

প্রস্তুতি

আদা এর মূল প্রথম পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে। তারপর এটি বৃত্তাকার বা দীর্ঘ স্লাইস মধ্যে কাটা, এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং এটি উষ্ণ জল দুটি গ্লাস সঙ্গে পূরণ করুন। এর পরে, চুলা উপর থালা - বাসন করা যাক, আদা এর অত্যধিক gelling পরিত্রাণ পেতে, প্রায় এক ঘন্টার জন্য উষ্ণ এবং রান্না করা যাক। সময় নষ্ট করবেন না, সিরাপ তৈরি করার সময় এর যত্ন নিন। এটি করার জন্য, মাথার মধ্যে অবশিষ্ট পানি ঢালা, একটি ফোঁড়া চিনি এবং তাপ ঢালা রান্না করা আদা সঙ্গে, সাবধানে তরল একত্রীকরণ, এটি একটি colander মধ্যে নিক্ষেপ পরবর্তীতে, আদা স্লাইসগুলি চিনির সিরাপের মধ্যে স্থানান্তর করুন, আগুন বৃদ্ধি এবং রান্না করুন যতক্ষণ না এটি সব চিনিকে শোষণ করে এবং স্বচ্ছ হয়ে যায়। রোলস জন্য চিনি আমরা একটি বাটি মধ্যে আগাম ঢালা, সাইট্রিক এসিড সঙ্গে মেশানো। তারপর সাবধানে, আমরা চিনির আদা দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ছিড়ে ফেলি এবং চর্মরোগের উপর রাখি। আমরা তাদের 10 মিনিটের জন্য ঘুমিয়ে দিব, এবং তারপর আমরা একটি জার মধ্যে চিনি আদা মূল স্থানান্তর, এটি শক্তভাবে সীল এবং এটি একটি শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ।

চিনির আদা শুকনো

উপাদানগুলো:

• আদা মূল - 200 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 6 টেবিল। চামচ;
• উষ্ণ জল - 3 চামচ চামচ;
• চিনি - ছিপি জন্য

প্রস্তুতি

আদা এর মূল পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা একটি উদ্ভিজ্জ কর্তনকারী সঙ্গে। তারপর আমরা একটি saucepan এটি করা, এটা দিয়ে জল ঢালা, যাতে এটি হালকাভাবে টুকরা জুড়ে এবং আগুনে এটি করা। নরম পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, আদা জল হিমবাহভাবে হ্রাস করা হয়। এই স্বাদ থেকে আপনি খুব সুস্বাদু আদা চা পান। চিনি দিয়ে আদা প্লেট ছিটিয়ে এবং 3 টেবিল চামচ জল যোগ করুন। আমরা একটি শক্তিশালী আগুন করা এবং রান্না করা, stirring, সিরাপ thickens পর্যন্ত। তারপর আস্তে আদা এর টুকরা আউট, অবিলম্বে চিনি তাদের পাকানো এবং শুকানোর জন্য চর্মরতি উপর তাদের রাখা। আমরা কয়েক ঘন্টা মধ্যে মার্জিততা আলোচনা, এবং তারপর আমরা এটি একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে sew এবং একটি শুষ্ক জায়গায় এটা না বেশি তিন মাসের জন্য সঞ্চয় করা