আমরা আপনাকে আডিজে পনির থেকে ডুম্পলিং তৈরি করার পরামর্শ দিই, এবং আপনি একটি আসল, স্বাদযুক্ত খাবার পাবেন যা সকলেই দয়া করে।
আদিগি পনির সাথে ভেরনিকি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
ভর্তি জন্য:
- তাজা সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- আদায়ে পনির - 400 গ্রাম
পরীক্ষার জন্য:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- জল - 1 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
রুটি সৃষ্টিকর্তা এর বাটি মধ্যে, জল ঢালা, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে diluted তারপর আমরা সেখানে ডিম ভাঙা এবং ধীরে ধীরে ময়দা দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে। ডিভাইসটি 15 মিনিটের জন্য চালু করুন এবং আটা বোনাস পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
ফাঁকা সময় সময় নষ্ট করবেন না, এর ভরাট প্রস্তুতির সময় যত্ন নেওয়া উচিত। পনির একটি পিয়াল রাখা এবং এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভাল গুঁড়ো। Greenery ধুয়ে, শুকনো, চূর্ণ এবং পনির যোগ করা হয় আমরা টুকরা মধ্যে প্রস্তুত আটা কাটা এবং তাদের থেকে কেক আউট রোল।
পরবর্তী, চিনির প্রতিটি চিনি ভর্তি করা এবং আমরা ভেরেনকি তৈরি করি। এর পরে, উষ্ণ জলের একটি পাত্রের মধ্যে তাদের নিক্ষেপ এবং তারা পর্যন্ত আসা পর্যন্ত রান্না করা। সতর্কতার সাথে তাদের শব্দটি বের করে নিন এবং তাদের একটি বাটি, প্রমামেয়য়াইয়ামে তেল দিন। রেডি ডাম্পলিংস একটি টেবিল উপর ঠান্ডা সস ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত।
আডিজে পনির সঙ্গে ডাম্পলিং রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- জল - 200 মিলি;
- লবণ।
ভর্তি জন্য:
- পনির মোজাজারেলা - 200 গ্রাম;
- আদায়ে পনির - 100 গ্রাম;
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মশলা।
জমা দেওয়ার জন্য:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
পেসলে এবং ডিল ধুয়ে, শুকনো এবং সুতির ছুরি দিয়ে ছিঁড়ে যায়। আমরা ময়দা ছিটিয়ে টেবিলে স্লাইড ঢোকা। আমরা উপরে একটি বিষণ্নতা তৈরি, সেখানে ডিম বিরতি, লবণ যোগ করুন, সবুজ শাক এবং জল অর্ধেক ঢালা প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল দিয়ে এটি diluting, মালকড়ি গুঁড়ো
এই সময় ঘাসে সব ধরণের পনির ঘষা, ডিম যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ নিক্ষেপ, আপনার হাত দিয়ে stuffing মিশ্রিত। একটি বড় saucepan মধ্যে প্রায় 3 লিটার জল ঢালা, লবণ এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে লবণ। ঠান্ডা গরুর মাংস বিভিন্ন অংশে ভাগ করা হয়, একটি পুরু সঙ্গে একটি পাতলা পিষ্টক মধ্যে প্রতিটি রোল এবং একটি কাচ চেনাশোনা কাটা আউট।
মাঝখানে আমরা একটি সামান্য পনির ভর্তি করা এবং আমরা ডাম্পলিংস তৈরি, প্রান্ত বরাবর একটি পিঁজর গঠন একটি বোর্ডে ডাম্পলিং করা প্রস্তুত, আহার দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি পরিষ্কার টুয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, যাতে তারা শুকিয়ে না যায়। যখন পানি উষ্ণ হয়, আমরা হালকা ডাম্পলিংয়ে 8-10 টুকরা জন্য আলতো করে নিচে নামতে পারি। প্রায় 8 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে রান্না করুন। আমরা মুরগির মাংসকে ছোট ছোট ঘাড়ের সাথে সস্ন করি এবং একটি গভীর বাটিতে তাদের জুড়ুন। আমরা প্রস্তুত ভেরনিকি তৈরি করলাম, পাতলা পাত্রে রাখি, যাতে তেল সমানভাবে আচ্ছাদিত করে এবং সার মাটির সাথে পরিবেশন করে।