অনেক খাবারে অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু অতিরিক্ত সূর্যমুখী টমেটো থাকে। তারা গ্রীষ্মে বা শরত্কালে কাটা হতে পারে, অনেক সবজি আছে এবং তারা সস্তা হয়। কিন্তু কুটির পনির বা মাংস অ্যাচিটাজারের উজ্জ্বল মশলা টমেটোর শীতের টুকরোটি মার্জিত এবং ডিশের স্বাদ উন্নত করে। ভুট্টা সবজি অনেক উপায় আছে, কিন্তু একটি multivark মধ্যে সূর্য শুকনো টমেটো রান্না সহজ উপায়।
সহজতম রেসিপি
সঠিকভাবে টমেটো টানতে, আপনাকে একটি ভাল বৈচিত্র্য নির্বাচন করতে হবে। টমেটো কম রস, দ্রুত এবং সহজ তারা শেষ হবে। একটি মাল্টিভার্কারে সূর্য ডুবানো টমেটো রান্না কিভাবে আপনাকে বলুন
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1 কেজি;
- লবণ সমুদ্র বড় - 1 টি চামচ;
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 1 চামচ চামচ;
- শুকনো হৃৎপিন্ড (প্যানডেল, ডিল, বেসিল ) - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
টমেটো ঠান্ডা জলে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুষ্ক শুকিয়ে ফেলা উচিত। টমেটো মুছে ফেলতে, তাদের চেনাশোনা (প্রায় এক সেন্টিমিটারের পুরুত্ব) দিয়ে কাটাতে বা 6 টি লেবুর মধ্যে কাটা এবং তারপর কোর মুছুন। বিশেষ বেকিং কাগজ বা চার্চমেন্ট সহ মাল্টিভাণ্ডারের একটি বাটি রাখুন, আমরা আমাদের টমেটো রাখি, তেল ও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন, ওষুধের সাথে ছিটিয়ে দিন। নীতিগতভাবে, হর্স একটি সেট হতে পারে - আপনি হপস-সুনেলী ব্যবহার করতে পারেন, তারপর আপনি টোকিও পেতে হবে টেক্কা পাকানো শৈলী, এবং আপনি oregano এবং বেসিল মিশ্রিত করতে পারেন - এটি প্রায় ইতালিয়ান হবে। সাধারণভাবে, কল্পনা অন্তর্ভুক্ত। পরবর্তীকালে, একটি বাষ্প এ রন্ধন জন্য ধারক সেট এবং এটি একইভাবে আমরা টমেটো মগ দ্বিতীয় অংশ করা। আমরা মাল্টিভারার্কের কভারটি বন্ধ করে দিয়েছি, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে ভালভটি খোলা থাকে যাতে আর্দ্রতা উর্বরতা হয়। "বেকিং" মোডে টমেটো এক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যায়। যদি তারা পর্যাপ্তভাবে ওয়্যারড হয় না, তাহলে 15-20 মিনিটের জন্য টাইমারটি সেট করুন। শীতের জন্য সূর্য শুকনো টমেটো রাখার জন্য, মাল্টিভাভারকে বিভিন্ন ব্যাচ তৈরি করতে হবে (ক্ষমতা এখনও ছোট)। চর্বিযুক্ত স্লাইস কাচের বারে আবদ্ধ করা উচিত এবং জলপাই তেল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হবে। এটা একটু নিতে হবে - প্রায় সব জায়গা টমেটো দ্বারা গ্রহণ করা হবে, আনুমানিক 70-100 জেল প্রতি মিল।
ছোট টমেটো শুকানো যায়
মাল্টিভারার্কের শুকনো চেরি টমেটো অত্যন্ত সুস্বাদু, রেসিপি আগের এক থেকে পৃথক হয় না, কিন্তু আপনি এটি আরও ধারালো করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চেরি টমেটো - 1 কেজি;
- লবণ আয়তনযুক্ত বড় - 1 টি চামচ;
- তাজা মাটি মরিচ (লাল, সাদা এবং কালো মিশ্রণ) - ¼ চামচ চামচ;
- শুকনো হৃৎপিন্ড (ইটালিয়ান মিশ্রণ) - 1 টি চামচ;
- জলপাই তেল অতিরিক্ত ভার্জিন - 2 চামচ চামচ;
- রসুন বড় - 2 দাঁত
প্রস্তুতি
আমার টমেটো ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে শুকিয়ে দিন, শুকিয়ে যায়, আচ্ছাদিত করে এবং মাল্টিভার্কের মধ্যে রাখুন, যেমন পূর্বের রেসিপি বর্ণিত - চার্চমেন্ট এবং পার্ল কাপে কাপ। রসুন, মরিচ এবং সবজি সঙ্গে লবণ পরিমাণে, ধীরে ধীরে তেল যোগ করা। ফলে মিশ্রণ টমেটোতে বিতরণ করা হয় এবং প্রায় এক ঘন্টা অপেক্ষা করে, "বেকিং" মোডে মাল্টিভারকা স্থাপন করে এবং ভালভ খোলার জন্য। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, একটি multivarquet মধ্যে সূর্য শুকনো টমেটো তৈরীর বেশ সহজ।