কুকিজ নতুন বছর এবং ক্রিসমাস ছুটির একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য। এটা প্রথাগত টেবিল এটি করা, তাদের জন্য গাছ সাজাইয়া, এবং কেবল শিশুদের আচরণ। আজ আমরা আপনার সাথে নববর্ষ কুকিজের জন্য রেসিপি শেয়ার করব।
নতুন বছরের জন্য কমলা বিস্কুট
উপাদানগুলো:
- 500-550 গ্রাম ময়দা;
- 1 কমলা;
- 150 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন;
- চিনি 150 গ্রাম;
- 2 টি চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার (বা 1 চা চামচ হাইড্রেড সোডা);
- 2 ডিম
প্রস্তুতি:
কমলা থেকে ছুলা অপসারণ করুন এটি করার জন্য, আপনি একটি বিশেষ ছুরি বা একটি প্রচলিত শিলা ব্যবহার করতে পারেন। তারপর কমলা রস আউট নিঃসৃত, আমরা এটি প্রয়োজন হবে, অত্যধিক। তেল চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে মিশ্রিত করা আবশ্যক, মিশ্রণ ডিম যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। লেবু রস এবং রস যোগ করুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার (স্ল্যাকড সোডা) ঢালা, আধা গুঁড়ো। প্রায় 2-3 মিমি পুরু, এবং molds বা কাচের সাহায্যে আচ্ছাদিত আউট, আমরা যকৃত সঙ্গে আকৃতি করা। আমরা পেকিং কাগজ (বা তেল দিয়ে তেল দিয়ে) সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ, 180 ডিগ্রী যাও ওভেন গরম এবং 10-15 মিনিট জন্য বিস্কুট কেটে।
আদা নতুন বছর কুকিজ
উপাদানগুলো:
- 450-500 গ্রাম ময়দা;
- 200 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন;
- চিনি 150 গ্রাম;
- 3 টি ডিম;
- 2 টি চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার;
- 1 টি চামচ স্থল আদা
প্রস্তুতি:
চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে ভালভাবে ময়দার মিশ্রণ করুন। তারপর মাটি আদা এবং ডিম যোগ করুন। আবার ময়দা এবং ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। আধা কাপ একটি পাতলা স্তর (3-4 মিমি) সঙ্গে মালকড়ি আলোসোয়া এবং যকৃত থেকে কাঙ্খিত ফর্ম দিতে। আমরা বেকিং কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ, বা আমরা তেল দিয়ে তৈয়ারি। একটি পিষ্টক শীট উপর বিস্কুট ছড়িয়ে এবং 180 ডিগ্রী একটি preheated চুলা রাখা। প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন
জ্যাম সঙ্গে ক্রিসমাস কুকিজ
উপাদানগুলো:
- 300-350 গ্রাম ময়দা;
- 200 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন;
- 100 গ্রাম চিনি;
- 2 ডিম;
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার (বা 1 চা চামচ হাইড্রেড সোডা);
- জ্যাম বা পুরু জ্যাম
প্রস্তুতি:
আমরা চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে মাখন ঘষা। আমরা ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ। তারপর আমরা আটা এবং বেকিং পাউডার ঢালা এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। টেবিলের উপর 2-3 মিমি মোটা সম্পর্কে ময়দা নোট আউট, molds সঙ্গে কুকিজ কাটা। আমরা অর্ধেক কুকিজ অপরিবর্তিত রেখেছি, এবং দ্বিতীয় থেকে আমরা মধ্যম (এটি অযৌক্তিক আকৃতির হতে পারে) কাটিয়েছি। আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে ঢেকে একটি বেকিং শীট সব কুকি ছড়িয়ে।
180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat, এবং এটি 10-15 মিনিট জন্য কুকিজ বেকিং।
তারপর আমরা পুরো কুকি উপর জ্যাম বিস্তার, এবং উপরে আমরা একটি গর্ত তৈরি করা হয়েছিল, যা বিস্কুট দিয়ে আবরণ।আলমেন কুকিজ
উপাদানগুলো:
- 350-400 গ্রাম ময়দা;
- চিনি 150 গ্রাম;
- 150 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন;
- 2 টি চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- বাদাম 100 গ্রাম;
- 3 টি ডিম;
- 1 টি চামচ স্থল আদা;
- 2 টি চামচ বেকিং পাউডার (বা 1 চা চামচ হাইড্রেড সোডা);
- 1 টি চামচ দারুচিনি।
প্রস্তুতি:
আউটপুট 45-50 কুকি হতে হবে, তাই আমরা বাদাম এর 45-50 বাদাম নিতে এবং উবুন্টু দিয়ে তাদের ঢালা (এই বাদাম থেকে ত্বক সহজ করার জন্য করা হয়)। এটি 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। অবশিষ্ট বাদামগুলি চূর্ণবিচূর্ণ হয়। আমরা মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি ভাঙ্গা। আমরা ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ। দারুচিনি, কাটা বাদাম এবং স্থল আদা যোগ করুন। আলোড়ন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার মধ্যে ঢালা, আধা গুঁড়ো (এটা খুব খাড়া ঘাটতি না) তারপর আমরা কুক্কুট (আকার) এবং ফর্ম বেকিং কাগজ সঙ্গে ঢেকে বেকিং শীট তাদের রাখা। প্রতিটি কুকিতে আমরা একটি সম্পূর্ণ বাদাম চাপা আমরা 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলস আপ।
একটি কুকি সত্যিই নতুন বছর করতে, এটি বহু রঙীন গ্লাস (প্রথম দুই রেসিপি জন্য উপযুক্ত) সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে
নতুন বছরের কুকিজ জন্য গ্লাভস
উপাদানগুলো:
- 500 গ্রাম চূর্ণ চিনি;
- কোনও সিরাপের 7-8 টেবিল চামচ;
- খাদ্য রং (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি:
সিরাপ দিয়ে চিনি পাউডার মেশান এবং একটি দুর্বল আগুনে ফলে মিশ্রণ লাগান। প্রায় 5-7 মিনিট (একটি গ্লাস সমানভাবে কোট স্কপুল্লা না হওয়া পর্যন্ত) জন্য spatula সঙ্গে stirring, গ্লাস রান্না করা। গ্লাস প্রস্তুত যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি খাদ্য রং যোগ করতে পারেন।
শুধুমাত্র একটি উষ্ণ গ্লাস মধ্যে কুকিজ ডুব, এটি দ্রুত freezes হিসাবে।
নতুন বছর এর কুকি চিনির জন্য, তারা খুচরাতে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ। আপনি molds সন্ধান করার সময় না থাকে, কিন্তু আপনি অস্বাভাবিক কিছু করতে চান, আপনি একটি কার্ডবোর্ড থেকে একটি কার্ডবোর্ড করতে পারেন, এবং একটি ছুরি দিয়ে কুকি কাটা।
এবং ক্রিসমাস ট্রি উপর নববর্ষের কুকিজ করতে যাতে, কুকি আগে এটি প্রতিটি কুকি একটি গর্ত করা প্রয়োজন। এবং সমাপ্ত বিস্কুট রঙ্গিন দড়ি রাখা।