Fondue যেমন একটি সূক্ষ্ম থালা দীর্ঘদিন ধরে শুধুমাত্র ফ্যাশনেবল রেস্টুরেন্ট সম্পত্তি হ'ল না। এখন প্রায় কোনও গৃহিনী এই অতিথি পরিবেশের সাথে তার অতিথিদের অনুগ্রহ করতে পারে। এই জন্য প্রয়োজনীয় সব একটি বিশেষ ডিভাইস, যুক্তিযুক্ত fondyushnitsey বলা হয়, আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন, যদিও। কিভাবে বাড়িতে একটি চকলেট fondue করা এবং আপনার নিজের হাতে একটি fondue করা, আমরা এই নিবন্ধে বলবে।
কীভাবে চকলেট খাওয়াবেন?
আপনি রেসিপি শুরু করার আগে - উপাদানের প্রস্তুতি এবং নির্বাচন প্রক্রিয়ার মূলসূত্র সঙ্গে শুরু।
প্রথমত, নিজেকে খাওয়ানোর আনন্দকে অস্বীকার করো না, যদি আপনার জন্য এটি খুব অহঙ্কার না থাকে, যা আমরা প্রবন্ধের প্রারম্ভে উল্লেখ করেছি। এই চকচকে ইউনিট একটি স্টেইনলেস লেপ সঙ্গে একটি সহজ এবং পরিচিত বাটি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যদিও এটি তরল বিষয়বস্তু ঠান্ডা এবং ঘন না যাতে বার্নার বা একটি মোমবাতি উপরে এটি স্থাপন করার প্রয়োজন হয়।
চকোলেট fondue প্রস্তুতি "কম ভাল" এর নীতি দ্বারা সংসর্গ করা উচিত, একই নীতি চকোলেট ব্যবহৃত প্রযোজ্য। এই পণ্যটি শুধুমাত্র সেরা, উচ্চ গুণমান এবং প্রমাণিত ব্র্যান্ডের চয়ন করুন, কারণ এটি আপনার ডেজার্টের চাবিকাঠি এবং তাই, রান্নার চূড়ান্ত ফলাফলটি সম্পূর্ণরূপে নির্ধারণ করে।
আপনার fondue জন্য উপাদানগুলি খুব বিভিন্ন হতে পারে: ফল এবং বিস্কুট থেকে সহজ ভাজা রুটি টুকরা যাও।
ফল সঙ্গে চকলেট fondue
এই রেসিপি সঙ্গে, আপনি ফলের সঙ্গে একটি ক্লাসিক চকলেট fondue প্রস্তুত করতে পারেন, আপনি সাধারণত আগে শুরু করা উচিত যদি আপনি আগে এই থালা চেষ্টা না করা
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট - 350 গ্রাম;
- ক্রিম - 220 ml;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- কোন ফল স্বাদ
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে ক্রিম প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত ক্ষুদ্র বুদবুদ প্রদর্শিত হবে, যত তাড়াতাড়ি এটি ঘটে, আপনি নিরাপদে crumbled চকলেট যুক্ত করতে পারেন এবং পুরু পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে mass stirred করতে পারেন। অবিলম্বে ধারক একটি ছোট আগুনে সরান, যা চকলেট পাত্র পুরো খাবার জন্য দাঁড়ানো হবে।
আপনার প্রিয় ফল বড় স্লাইসের মধ্যে ডিশ পরিবেশন করুন, যা একটি চকলেট ভর মধ্যে ডুবা, একটি বিশেষ skewer প্রাক নিপীড়ন। যত তাড়াতাড়ি মনে হয় যে ভর অত্যধিক চটচটে হয়ে ওঠে - ক্রিম একটি চামচ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
কিভাবে বাড়িতে একটি মসলাযুক্ত চকলেট fondue করতে?
এটি একটি গোপন নয় যে মশলা উন্নত এবং সঠিকভাবে চকলেট স্বাদ বন্ধ সেট। আপনি যদি এই পণ্যের একটি বলদাতা হন, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি নেভিগেশন fondue প্রস্তুতি সঙ্গে পরীক্ষা করার সুপারিশ।
উপাদানগুলো:
- চকলেট - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 2 আইটেম;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ;
- kaensenci মরিচ - ½ tbsp চামচ;
- স্ট্রবেরি, ক্র্যাকার, মার্শমলও
প্রস্তুতি
চকলেট ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং আগের রেসিপি হিসাবে, ঘন করা যাক। মিশ্রণ মসৃণ এবং সাদৃশ্যপূর্ণ - মশলা যোগ করুন, স্নান এবং থালা পরিবেশন, তাকে স্ট্রবেরি, marshmallows, ক্র্যাকার বা একটি প্রেসক্রিপশন হিসাবে ডুবানোর জন্য প্রিয় মিষ্টি, প্রদান।
মেক্সিকান হট চকলেট সঙ্গে Fondue Fondue
Fondue জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং মূল রেসিপি তার রচনা তথাকথিত গরম মেক্সিকান চকলেট, যা বিভিন্ন মশলা, মাখন এবং, আসলে ডার্ক চকলেট, গঠিত গঠিত।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1/3 কাপ;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্রিম - 1¼ চামচ।;
- দুধ - 1 ¼ সেন্ট .;
- সামান্য মাটি কফি - 2 টেবিল চামচ;
- দারুচিনি - 1/2 চামচ;
- ভ্যানিলা - 1 পড;
- ডার্ক চকোলেট - 200 গ্রাম;
- মাখন - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চিনির জন্য চকলেট তৈরি করার আগে, অগভীর বাটিতে আপনার চিনি, ক্রিম এবং স্টারবার মেশানো উচিত, যখন ভর সমজাতীয় হয়ে যায়, আপনি দুধ, কফি, দারুচিনি ও ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন। এখন মিশ্রণ 4 মিনিটের জন্য, ধীরে ধীরে মৃদুভাবে উজ্জ্বল হতে হবে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা গণ নরম মাখন এবং চকলেট চকলেট মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিতে। একটি বিশেষ fondue বাটি মধ্যে fondue যাও চকলেট স্থানান্তর এবং পিঁপড়া, আপেল, আনারস, কলা, marshmallow বা বিস্কুট টোস্ট দ্বারা টুকরা সঙ্গে ডেজার্ট পরিবেশন। এই ডেজার্টটি মিষ্টি লিক্যুয়র, ওয়াইন বা শ্যাম্পেনের অনুসরণ করে পান করুন।