একটি jellied পাই একটি ভরাট সঙ্গে হোমডেড pastries সবচেয়ে দ্রুততম বিকল্প। রান্না সহজীকরণ সত্ত্বেও, থালা একটি চমৎকার স্বাদ এবং মুখের-জল প্রজ্বলন আছে।
আজ আমরা একটি জেলি পাই জন্য মালকড়ি তৈরীর জন্য বিকল্প বিবেচনা করবে। এটি জন্য একটি ভর্তি কোন উদ্ভিজ্জ, মাংস, মাছ বা ফলের ভরাট হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
কেফার পাই জন্য একটি মালকড়ি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 360 জি;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গভীর পাত্রে কফির ঢালাই করুন, এতে বেকিং সোডা ঢালা করুন, এটি মিশ্রণ করুন এবং কক্ষ তাপমাত্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়কালে, সোফায় কফির দ্বারা সম্পূর্ণরূপে বিলুপ্ত হয়, যা তার নির্দিষ্ট গন্ধ নিথর করে তোলে এবং পিষ্টকটি আরও সুন্দর করে তোলে। পরবর্তীতে, আঙ্গুলের সাথে লবণ ও চিনির একটি চিম্টি দিয়ে আকাশ ভেঙ্গে ফেলুন এবং কেফারের সাথে মেশান। এখন আমরা গম ময়দাটি মিশ্রণে ছিটিয়ে ফেলি এবং আটা বল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভর বা মিক্সারের সাথে মেশান। তৈলাক্ত কাঁঠালের মুরগির মাংসের তুলনায় সামান্য ঘন হওয়া উচিত এবং উচ্চ মাত্রার চর্বিযুক্ত খরামির সাথে মিলিত হওয়া উচিত।
ময়দা মধ্যে জেলি পাই জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- মেনিনজ - ২60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 260 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 160-200 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি ব্যবহার করে একটি আধা কেজি করা, আমরা একটি লবণ ফেনা থেকে ডিম লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে মেয়েরাইজ, খরা ক্রিম, একযোগে মিশ্রিত করা এবং বেল্ট মধ্যে sifted গম ময়দা এবং বেকিং পাউডার ঢালা। আমরা একটি মিক্সার বা আঠার একজোড়া একটি আকৃতির সহায়তায় অর্জন, এবং এটির দৃঢ়তা পেতে একটি প্যানকেকের চেয়ে একটু ঘন।
কোমল ক্রিম নেভিগেশন মালকড়ি Pouring
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 375 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 240-300 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুস্বাদু ক্রিম সোডা সঙ্গে মিশিয়ে এবং পাঁচ মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। ইতিমধ্যে, একসঙ্গে লবণ দিয়ে ডিম একসাথে ঝুকে ফেলুন, গম ময়দা ছিটিয়ে নিন এবং সতেজ ক্রিম ব্যবহার করুন। একঘেয়েমি থেকে আধা কেজি মিশ্রিত করা, ঢালাই, প্রয়োজন হলে, এখনও মাকড়ের ময়লা ভর সুদৃঢ়তা হিসাবে পেতে, মত পুরু খরা ক্রিম।
মার্জারিন উপর একটি ভর্তি পাই জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- কেফার - 390 মিলি
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 275-300 গ্রাম;
- মার্জারিন কেরী - 175 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনি ও লবণের ডিম দিয়ে গুঁড়ো দুধ দিয়ে দই, গলিত এবং ঠাণ্ডা মার্জারিন, এবং আবার ঝাঁপ। তারপর, ছোট অংশে, sifted আটার মধ্যে ঢালা এবং ইউনিফর্ম পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে সবকিছু এবং মিশ্রিত করা, একটি ময়দা, কলাকৌশল মত পুরু সারি ক্রিম পেতে।