সবাই জানে যে কোনও টেবিলের জন্য সেরা নাচ হল চিংড়ি। কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে এই সুস্বাদু নির্বাচন করুন এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত।
সামুদ্রিক চিংড়ি সমুদ্রের মত স্পর্শ এবং গন্ধের লোমযুক্ত হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, রাজকীয় বা ব্রাইন্ডেলের বড় ধরনের চিংড়ি ব্যবহার করা ভাল, কারণ তাদের আরও মাংসপেশি রয়েছে। ভাজা বাঘ বা রাজকীয় চিংড়ি জন্য রেসিপি না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। সব পরে, চিংড়ি ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, কম চর্বিযুক্ত এসিড, খনিজ লবণ, প্রোটিন, দস্তা, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - তারা ক্যালোরি কম হয়! এবং আইডাইন চিংড়ি কন্টেন্ট সব সীফুড মধ্যে সমান নয়। এবং চিংড়ি ভাজা কিভাবে সঠিকভাবে?
রসুনের সাথে ভাজা রাজকীয় চিংড়ি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রুম তাপমাত্রায় স্বাভাবিক ভাবে প্রাক-চাকা চিংড়ি। যথোপযুক্ত শুষ্ক এবং আলতো করে শেল থেকে পরিষ্কার তারপর, রসুন ছিপি, চিনি চিনি এবং চিংড়ি যোগ করুন। রসুনের রস মিশিয়ে নিন এবং রসুনের রসুনযুক্ত রাজকীয় ফেনা ঢেকে দিন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ, ভাল মিশ্রিত করা।
পাকা চিংড়ি 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যাতে তারা ভাল লাসনী-লেবু ড্রেসিং জড়িয়ে আছে। ভাজা শুরু করার আগে, রস থেকে চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি গ্রীস স্কিলલેટে রাখুন। উভয় পক্ষের তেজপাতা পর্যন্ত একটি সুগন্ধি সোনালি ভূত্বক প্রদর্শিত হবে।
লবণ দিয়ে ভাজা বাদাম ফেনা প্রস্তুত! পরিবেশন করার আগে, তাজা সবুজ শাক এর কুঁড়ি সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
ভাজা বাঘ চিংড়ি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 350 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- রসুন - 1 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- লাল মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিংড়ি প্রাক ডিফ্রোস্ট প্রয়োজনীয় নয় মাঝারি তাপ উপর একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা তাদের মধ্যে ঢালা তাদের সুন্দর এবং সমানভাবে toasted করার জন্য, আপনাকে তাদের এক স্তরে রাখতে হবে। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করুন এবং 5 মিনিট অপেক্ষা করুন। চিংড়ি দ্রুত বরফ থেকে দ্রবীভূত এবং জল নির্গত শুরু। সময় সময় আমরা একটি প্যান নিতে এবং সব জল নিষ্কাশন করা।
যখন চিংড়ি থেকে সমস্ত আর্দ্রতা বেরিয়ে আসে তখন মাখন ও পেঁয়াজ কাটা রসুন যোগ করুন। স্বাদ করতে, লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে একটি চমৎকার ostinku দিতে। আমরা অন্য 3 মিনিটের জন্য চিংড়ি পোড়া এবং অবিলম্বে গভীর বাটি মধ্যে এটি ঢালা লেবু থেকে রস বের করুন।
লবণ ও লেবুর রস দিয়ে ভাজা বাঘ ভাজা প্রস্তুত!
পিঁয়াজ মধ্যে ভাজা রাজা prawns
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 350 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- স্টার্ট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
প্রথমত, চিংড়ি ডেজার্ট তৈরি করা যাক। এটি করার জন্য, পুরু ফেনা প্রদর্শিত পর্যন্ত ডিম এবং তিক্ত ধরা। ময়দা, স্টার্চ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করা, যাতে কোন lumps বাকি আছে। সঠিকভাবে লবণ ভুলবেন না, যাতে মাটি তাজা হতে চালু হয় না। তারপর আমরা চিংড়ি নিতে, আমরা শেল থেকে এটি পরিষ্কার এবং পুকুর রাখা, রান্নাঘরে clotted মধ্যে ডুবান। সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত একটি প্রাক উত্তপ্ত তৃপ্ত প্যানের মধ্যে ভাজা। তৈরি চিংড়ি প্রথমে একটি পেপার ন্পকিনে অতিরিক্ত তেল পরিত্রাণ পেতে বেরিয়ে আসে এবং তারপর একটি ডিশে স্থানান্তরিত হয় এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়।
একটি শেল মধ্যে ভাজা রয়েল prawns
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 500 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
তেলের যোগফলের সাথে ফাঁপা প্যানের একটি প্যানের মধ্যে চিংড়ি, শুকনো এবং ভাজা হয়। সলিম, মরিচ স্বাদ এবং স্বাদ যোগ করুন। ভাজা 10 মিনিট একটি প্লেট এবং সয়া সস উপর ফেনা রাখুন। বোনা অ্যাবিট!