একটি উত্সব টেবিলের জন্য Tartlets খুব উপযুক্ত। তারা কিছু সঙ্গে স্টাফ করা যাবে, কিন্তু বিশেষ করে সুস্বাদু মাশরুম tartlets আপনি মাশরুম এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে চমৎকার সুস্বাদু tartlets প্রস্তুত করতে পারেন
মাশরুম সঙ্গে ক্লাসিক tartlets
উপাদানগুলো:
- tartlets (আমরা দোকানে প্রস্তুত প্রস্তুত করা হবে)
- গ্রাম 300 টি মাশরুম (সাদা, শ্যাম্পেন, রসুল)
- 3 মুরগির ডিম
- চর্বি 100 চর্বি ক্রিম (পুরু) বা ময়দা (বিশেষ করে হোম-তৈরি)
- 1 পেঁয়াজ
- 50 মিলিগ্রাম সবজি বা গলিত মাখন
- শুষ্ক মশলা এবং লবণ
- প্যানড্লি এবং বেসিল এর পাতা
প্রস্তুতি:
মাশরুম সঙ্গে tartlets জন্য ভর্তি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়। মাশরুম ঠান্ডা জলে ধুয়ে ধুয়েছে এবং আমরা একটি আঙ্গুলের মধ্যে রাখা। বাল্ব সাফ করুন। মাশরুম এবং পেঁয়াজকে পেঁয়াজ কাটা, তেলের ফাঁপা পাত্রে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন এবং মাশরুম যুক্ত করুন। Protushim, একটি spatula সঙ্গে stirring, প্রস্তুত পর্যন্ত। আমরা খাদ ক্রিম ব্যবহার করে, তারপর নির্বাপণ যখন এটি যোগ করুন আমরা হার্ড বাষ্প ডিম উষ্ণ হবে। আমরা মোটা পিঁড়ে squirrels উপর ঘষা এবং মাশরুম সঙ্গে মিশান (যদি mayonnaise ব্যবহার করে, এখন এটি যোগ করুন)। আঠা এবং মশলা যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন এবং tartlets পূরণ করুন। ভাজা yolks সঙ্গে উপরে ছিটিয়ে আপনি parsley এবং বেসিল এর পাতা সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে Tartlets
উপকরণ (জন্য 10 tartlets):
- 5-8 বড় মাশরুম বা সিপিএস
- 1 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ
- 1 ছোট গাজর
- গ্রাম 80-100 হার্ড পনির
- একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ বা গলিত তেল
- লবণ, শুকনো মশলা, আজ
প্রস্তুতি:
মাশরুম ধুয়ে এবং স্নিগ্ধ পানি উত্তোলন। যতটুকু সম্ভব ছোট ছোট করো। আমরা পেঁয়াজ চিকন কাটা হবে, এবং গাজর আমরা grater নেভিগেশন ঘর্ষণ করা হবে (বা আমরা একটি একত্রিত করা হবে)। পেঁয়াজ এবং গাজর সোডিয়াম পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন এবং মাশরুম যোগ করুন। আমরা শুদ্ধ মশলা স্বাদ থেকে যোগ, যোগ এবং যোগ করার প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত নির্বাপিত হবে। গরম স্টাফিং সঙ্গে tartlets পূরণ করুন এবং প্রচুরভাবে grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। এটা প্রস্তুত এবং আপনি একটি শুকনো বেকিং ট্রে উপর tartlets রাখা এবং কয়েক মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেন মধ্যে রাখতে পারেন, যাতে পনির সামান্য গলিত হয়। আমরা সবুজ শাকসব্জা সঙ্গে পাতার সজ্জিত। প্রকৃতপক্ষে, এটি tartlets মধ্যে মাশরুম সঙ্গে একটি খুব সুস্বাদু থালা জুয়েলেন্কে বলা হয়।
ক্লাসিক জুলিয়েন
কিন্তু টাটটালের মাশরুমের সাথে জুলিয়ানের আরেকটি রেসিপি হল ক্লাসিক।
উপাদানগুলো:
- tartlets
- গ্রাম 300 মাশরুম
- মোটা খরা ক্রিম একটি গ্লাস
- 1 পেঁয়াজ
- কিছু উদ্ভিজ্জ বা গলিত মাখন
- একটু স্টার্ট
- হার্ড পনির 150 গ্রাম
- সবুজ শাক, লবণ, মশলা
প্রস্তুতি:
শুকনো মাশরুম কাটা এবং সামান্য একটি শুষ্ক প্যানের মধ্যে অতিরিক্ত তরল evaporates পর্যন্ত সংযুক্ত করা হয়, তারপর মাখন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, finely কাটা। একটু আলু, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত মশলা এবং ভাজা যুক্ত করুন। এখন মাশরুম সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু জল যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং স্টার্ট পরিচয় করিয়ে আমরা এটি রাখব, এটি ঢালাই পর্যন্ত এটি thickens। আপনি চূর্ণ রসুন যোগ করতে পারেন। হালকাভাবে ঠান্ডা এবং এই tartlets সঙ্গে ভর্তি ভরাট। আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর তাদের করা এবং চুলা মধ্যে তাদের করা। হালকাভাবে বেকন, যে পনির গলানো এবং বাদামী। আমরা সবুজ বৃক্ষবিশেষ সঙ্গে আঁকা।
মাশরুম এবং মুরগির সঙ্গে Tartlets
উপকরণ (জন্য 20 tartlets):
- 1 মুরগির স্তন
- চাঁদা 200 ফুং
- গ্রাম 150 হার্ড পনির
- 1 পেঁয়াজ
- 1 ছোট গাজর
- ময়দা বা খরা ক্রিম
- শুষ্ক মশলা
- লবণ, সবুজ শাক, একটু মাখন
প্রস্তুতি:
চিকেন ব্রেস্ট বাটি এবং ছোট কাটা মধ্যে মাংস কাটা। এর চিকন পেঁয়াজ চকলেট কাটা কাটা যাক আমরা গড় grater নেভিগেশন গাজর ভাজা। ফিনিশিং প্যান প্যানিয়ান এবং গাজরে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন, মুরগির মাংসের টুকরা এবং মুরগির টুকরো যোগ করুন। তাত্ত্বিক পর্যন্ত প্রস্তুতি (5-8 মিনিট) কোমল ক্রিম বা ময়দা যোগ করুন আমরা এটি মিশ্রিত। আমরা চকচকে সঙ্গে একটি বেকিং শীট করা হবে, আমরা tartlets প্রকাশ করা হবে এবং তাদের ভর্তি আউট রাখা। এর মাঝখানে grater উপর পনির ঘষা যাক। 5-8 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা ভরাট এবং স্থান উপরে পনির সঙ্গে প্রতিটি টার্টলেট ছিটিয়ে প্রচুর পরিমাণে আমরা সবুজ শাকসব্জা সঙ্গে পাতার সজ্জিত। ভাল উষ্ণ সেবা
টিটলেটগুলি ব্রোথ, চা, কালো বা সবুজ, কফি, বিয়ার, টেবিল ওয়াইনের সাথে পরিবেশন করা যায়।