মটরশুটি সঙ্গে Lenten borsch একটি চমৎকার সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। মাশরুম, prunes এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে থালা সাপ্লিমেন্ট, আমরা তার গুণাবলী মধ্যে borscht পেতে, মাংস ভিত্তিক কম না।
কিভাবে মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে পাতলা borsch রান্না করা - sauerkraut সঙ্গে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার জল - 2.9 L;
- sauerkraut - 290 গ্রাম;
- মটরশুটি - 115 গ্রাম;
- টাটকা শ্যাম্পেন - 190 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 390 গ্রাম;
- তাজা beets - 190 গ্রাম;
- গাজর - 165 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- তাজা টমেটো বা টমেটো পেস্ট - 400 বা 75 গ্রাম;
- মরিচ মিষ্টি বুলগেরিয়া - 85 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 85 মিলিগ্রাম;
- রসুন রসুন - 2 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 2 পিসি।;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- টেবিল লবণ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক কাটা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
যথেষ্ট পরিমাণে শস্যের শস্যের পরিমাণ কমানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে রাতের জন্য তাদের আগে শুষুন। এর পরে, তাদের পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলুন, ফিল্টারকৃত পানি দিয়ে ভরাট করুন এবং মাঝারি ফায়ার দিয়ে সেট করুন যাতে আধা-প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে নয়।
এই সময় আমরা প্রস্তুতি হিসাবে প্রস্তুত করা উচিত হিসাবে, সবজি। আমরা কুঁচকে, পরিষ্কার এবং আলু টিউব এবং মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং বীজ পাতলা খড় দিয়ে কাঁটা এবং semicircles বা cubes সঙ্গে বাল্ব ছোট cubes কাটা। মাশরুম ধোয়া এবং প্লেট বা পছন্দসই আকারের র্যান্ডম স্লাইস মধ্যে কাটা, এবং মাংস থেকে peeled টাটকা টমেটো একটি ব্লার মাধ্যমে grated হয় বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে mash বিদ্ধ। যদি টমেটো পেস্ট ব্যবহার করা হয়, তবে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে এটি মেশান।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সুগন্ধি ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে, প্রথমে পেঁয়াজ রাখুন, এবং তিন মিনিট পর আরেকটি দশ মিনিটের জন্য গাজর, বীট এবং মাশরুম এবং ভাজা ভাজা করুন। এখন আমরা টমেটো ভর প্রবর্তন, এটি মিশ্রিত এবং ঢাকনা অধীনে বিষয় সবজি এবং মাশরুম স্লাইড নরম করার অনুমতি।
অন্য প্যানের মধ্যে, একটু sauerkraut ভাজা, এবং তারপর একটু জল যোগ করুন এবং 20 মিনিট বা নরম পর্যন্ত বিষয়বস্তু squish।
মটরশুটি একটি পাত্রের মধ্যে, আমরা আলু, লরেল পাতা এবং মিষ্টি মরিচ গুঁড়ো যোগ করি এবং পনের মিনিটের পরে আমরা সবজি এবং বাঁধাকপি ভর ছড়িয়ে দিয়েছি, আমরা বুলগেরিয়ান মরিচ, ছোট কাটা রসুনের রস, তাজা সবুজ শাকসব্জাকে ছুঁতে, পাঁচশো মিনিট রান্না করে আরেক মিনিট দিতে দশ ভাগ করা
ক্যানড মটরশুটি এবং prunes সঙ্গে সুস্বাদু পাতলা borsch
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার জল - 2.9 L;
- তাজা বাঁধাকপি - ২90 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 260 গ্রাম;
- প্রুনিস - 160 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 390 গ্রাম;
- তাজা beets - 190 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 75 গ্রাম;
- মরিচ মিষ্টি বুলগেরিয়া - 85 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 85 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 2-3 পিসি।;
- লরেল পাতার - 1-2 পিসি।;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না;
- সবুজ শাক কাটা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং ড্রেস পেঁয়াজ, পাতলা স্ট্রাউজ গাজর এবং তাজা beets সাত থেকে দশ মিনিট জন্য সুস্বাদু ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল উপর browned হয়, এবং এটি টমেটো পেস্ট এবং ফ্রাই যোগ করুন, stirring, কয়েক মিনিট। এখন কাটা কাটা গুঁড়ো যোগ করুন, তাপ এবং tommim তীব্রতা কমাতে
আমরা লবণ, মরিচ মরিচ মরিচ, লরিল পাতার সঙ্গে স্যুইচ স্যুপ এবং সব উপাদান প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। এখন আমরা ছিদ্র এবং কাটা রসুনের দাঁত ছিটিয়েছি, তাজা সবুজ শাক কাটা, আমরা 10 মিনিটের মাংস বপন করতে পারি এবং পরিবেশন করতে পারি।