আপনি ফরাসি রান্না করা অনুভব করতে চান? তারপর আমরা নীচের রেসিপি ব্যবহার করে এবং একটি অত্যাশ্চর্য ডেজার্ট প্রস্তুত সুপারিশ - ফল সঙ্গে ব্লাঙ্কমেনেজ ফলের টুকরো টাওয়ার সঙ্গে সংমিশ্রণে দারুণ সুখী এর অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু স্বাদ একটি অবিস্মরণীয় ছাপ করতে হবে এবং সবচেয়ে ভালোবাসার এক পরিণত হবে।
ফল সঙ্গে Blancmange পনির - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- কুটির পনির - 490 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 120 গ্রাম;
- জিলেট - 3 টি চামচ চামচ;
- কমলা - 2 টুকরা;
- দ্রাক্ষা - 290 গ্রাম
প্রস্তুতি
Blancmange প্রস্তুতি শুরু করে, বাটি মধ্যে ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং এটি মধ্যে জেলটিন ঢালা। জেলটাইন স্ফটিক প্রজ্বলিত জন্য ত্রিশ মিনিটের জন্য মিশ্রণ ছেড়ে। এর পরে, জলের স্নানের ভরকে গরম করুন, জেলটিন সম্পূর্ণ বিপণন হ্রাস করুন এবং অর্জন করুন।
একটি পৃথক পাত্রের মধ্যে, কুটির পনির, দারুচিনি চিনি এবং খরা ক্রিম মিশ্রণ এবং মিশ্রণ একটি সাদৃশ্য জমিন ছাড়া lumps ছাড়া প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত এটি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সব গুঁড়ো। আমরা ফল সঠিকরূপে প্রস্তুত। আমরা পরিষ্কার আঙ্গুলগুলি, স্কিনগুলি থেকে তাদের সরিয়ে ফেলি, স্লাইসে সাজানো, যার ফলে, আমরা ঘন কুঞ্চিত করে কাটা টুকরা করে কাটা। Rinsed আঙ্গুর প্রথম অর্ধেক কাটা, হাড় অপসারণ এবং মূল আকার উপর নির্ভর করে, অন্য দুই বা চার অংশের জন্য একটি ছুরি সঙ্গে ছুরি বিভক্ত।
এখন ফলের এবং জেলটিন ভর সঙ্গে দই মিশ্রণ একত্রিত, মিশ্রণ এবং একটি সিলিকন ছাঁচ মধ্যে ঢালা। আমরা ফ্রিজে workpiece রাখুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে নিখুঁত হয়, এবং তারপর ডিশে আলতো করে ঢেকে রাখা এবং টেবিলটিতে ফল দিয়ে একটি প্রস্তুত "ব্লানক্যাঞ্জ" পিষ্টক পরিবেশন করে। ছাঁচ থেকে পণ্য সহজে সরানোর জন্য, গরম জল মধ্যে এটি আগে কয়েক সেকেন্ড জন্য এটি ডুব শ্রেষ্ঠ। একটি দর্শনীয় ফিড জন্য, আপনি চকলেট চিপ এবং কাটা বাদাম সঙ্গে ডেজার্ট ছিন্ন করতে পারেন।
ফলের সঙ্গে কুটির পনির থেকে Blancmange - কলা সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 200 মিলি;
- খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
- কুটির পনির - 490 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 140 গ্রাম;
- জিলেট - 30 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা বা ভ্যানিলিন - স্বাদ থেকে;
- কলা প্রস্তুত - 2-3 পিসি বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
Blancmange জন্য এই রেসিপি উপাদান সামান্য ভিন্ন অনুমান অনুমান, এবং একটি ফিলার হিসাবে আমরা একটি কলা ব্যবহার করা হবে। অন্যথায়, রান্না প্রযুক্তিটি আগের সংস্করণের অনুরূপ। জেলটা ইন
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কুটির পনির মুষ্ট্যাঘাত বা এটি একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে চূর্ণনশীল, এবং তারপর চিনি এবং খরা ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত এবং আবার মনোযোগ দিয়ে পড়ুন বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মুষ্ট্যাঘাত পর্যন্ত সব চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত করা হয়। কলা পরিষ্কার করা হয়, পছন্দসই আকৃতি এবং আকারের কাটা মধ্যে কাটা, এবং তারপর প্রস্তুত দই এবং জিলেটের মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা ছোট সিলিকন molds উপর ভর ঢালা বা একটি বড় ছাঁচ দিয়ে এটি পূরণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ তাক উপর এটি জুড়ুন। ভর্তি আগে, কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জল মধ্যে ছাঁচ ডুবান এবং একটি থালা উপর এটি চালু।