মটরশুটি মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে Lasagne

আধুনিক গৃহবধূ ইতালীয় খাবারের বিখ্যাত ক্লাসিক রেসিপিগুলি উন্নত করে। নীচের মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু লাসাগানা রান্না কিভাবে আপনি নীচে বলবেন।

ময়দা মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে Lasagne - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• লাসাগণা জন্য শীট;
• পারমেশান - ২45 গ্রাম;
• ময়দা মাংস (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মিশ্রণ) - 295 গ্রাম;
• টমেটো ঘন হয় - 575 গ্রাম;
• কোন মাশরুম (শ্যাম্পেন, কুলকুল মাশরুম বা বন) - ২45 গ্রাম;
• বাল্ব বড় নয় - 1 পিসি।
• রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
• ওয়াইন শুকনো, সাদা - 75 মিলিগ্রাম;
• টমেটো পেস্ট বা সস - 45 গ্রাম;
• মরিচ, লবণ, অরেগনো

সস জন্য:

• দুধ - 245 মিলিগ্রাম;
• দেহের তেল - 45 গ্রাম;
• আটা - 45 গ্রাম;
• পারমেশান - 45 গ্রাম;
• লবণ, জায়ফল।

প্রস্তুতি

প্রথমত, সবজি প্রস্তুত করুন - টমেটো ছিঁড়ে ফেলুন এবং মাখনের গুঁড়ো করে কাটা মাশরুম কাটা, কোয়ার্টার-রিং দিয়ে পেঁয়াজ কাটা, এবং রসুনের রসুন। পেঁয়াজ এবং রসুন ফ্রাই 2 মিনিট পরে, খাদ যোগ করুন এবং সজোরে স্রাব করুন। এখন ভর্তি টমেটো পেস্ট, ভাজা টমেটো এবং মাশরুম যোগ করুন, এবং সমস্ত তরল evaporates পর্যন্ত ভাজা। লবণ, মরিচ, তাপ এবং refrigerate থেকে সরিয়ে ফেলা।

এখন সস। ভাজা প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, ময়দা যোগ করুন, এই মিশ্রণ ভঙ্গ এবং একটি পাতলা trickle মধ্যে দুধ ঢালা। 15 মিনিট পরে সস কুচি রান্না করুন এবং পেঁয়াজ এবং লবণ দিয়ে দিন।

গ্রীসটি তৈরি করুন এবং লাসাগণের জন্য পাস্তাটি বিতরণ করুন যাতে করে কেউ অন্যদিকে হালকাভাবে বসতে পারে। উপরে মাংস ভরাট এবং এটি উপর সস ঢালা। পেস্ট সঙ্গে ভর্তি আবরণ এবং আবার স্তর পুনরায়। Lasagne সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে 210 ডিগ্রি মধ্যে চুলা মধ্যে 35 মিনিট থালা তৈরি করুন।

মুরগির মাংসের সাথে পিটা রুটি লাসাগানা

উপাদানগুলো:

লাসাগানা জন্য:

• চিকেন ময়দা মাংস (পাত্র) - 275 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 235 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
• গাজর - 45 গ্রাম;
• সাদা ওয়াইন - 185 মিলি;
• ক্যানড টমেটো - 375 গ্রাম;
• lavash আর্মেনিয়ান, পাতলা;
• হার্ড cheeses এর মিশ্রণ

সস জন্য:

• দেহের তেল - 45 গ্রাম;
• আটা - 25 গ্রাম;
• সর্বাধিক চর্বি সামগ্রী দুধ, আপনি ক্রিম করতে পারেন - 475 মিলিগ্রাম;
• Lavrushka।

প্রস্তুতি

ভরাট সঙ্গে রান্না শুরু করুন তেল Preheat এবং গাজর এবং শ্যাম্পেন সঙ্গে পেঁয়াজ সংরক্ষণ। যখন সবজি নরম হয়, রসুন যোগ করুন, তারপর খাঁজ যুক্ত করুন। যখন মাংস খসে পড়ে, তখন আংগুর-রস দিয়ে পূর্ণ করুন, পুরোটা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন তরল প্রায় সম্পূর্ণ নির্গত হবে, টমেটো যোগ করুন। 10 মিনিট অবশ হয়ে গেলে প্যানের বিষয়বস্তু পুরু টমেটো সসতে পরিণত হয়।

ক্রিম সস প্রস্তুত করার জন্য এগিয়ে যান। মাখন দ্রবীভূত করা এবং ময়দা সংরক্ষণ। দুধের ভাসা ভরা, লৌহেরল, মশলা ছুঁড়ে দাও এবং যতক্ষণ পর্যন্ত না ঘন হয়ে যায়। সাফ পাতা সরান এবং সস ঠান্ডা।

এখন আপনি লাসাগানা গঠন শুরু করতে পারেন, এটা অবিশ্বাস্য রকমের সহজ: পাস্তা শীট সহ উভয় সসের বিকল্প স্তর এবং পারমেশান পনির দিয়ে উদারভাবে ডিমের ছাঁটা। 190 ডিগ্রি মধ্যে 45 মিনিট ব্যায়াম