Sauces এবং gravies আপনি তাদের মধ্যে করা সিদ্ধান্ত নিতে যে সব একটি ঘনীভূত স্বাদ সঙ্গে থালা সমৃদ্ধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়। এই রেসিপি মধ্যে থেকে আমরা মাংস ছাড়া একটি মটরশুটি প্রস্তুত করা হয়, থালা - বাসন সবজি, আজ এবং মাশরুম উপর ভিত্তি করে করা হবে।
মাংস ছাড়াই মাশরুম লোভের জন্য রেসিপি
মটরশুটি সহজতম মুরগির মাশরুম। মাশরুম, যা একটি তীব্র সুবাস আছে, দীর্ঘ রান্নার প্রয়োজন হয় না এবং সুগন্ধা আজ হিসাবে ফর্ম কোন সংযোজন সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত হয়।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 265 গ্রাম;
- ঋষি, শুকনো বেসিল - চিম্টি দ্বারা;
- চাল আটা - 35 গ্রাম;
- জল 145 মিলি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এর টুকরা দ্রুত চিমটিয়ে চিনি সঙ্গে স্যুইচ করুন। যখন অতিরিক্ত আর্দ্রতা বের হয়ে আসে, তখন আটা ও চালের আটা যোগ করুন এবং একটু পানি ঢালাও গরুর মাংসের পরিমাণ বাড়িয়ে দিন, তারপর বাকি 7 মিনিটের জন্য অবশিষ্ট তরল এবং স্ট্যুতে ঢালা করুন। কিছুক্ষণ পরে, সস এবং ঝাড়া ঝাড়া
সোয়েট ক্যান্টিনের মতো মাংস ছাড়াই সস
ক্যান্টিনস মৌলিক রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, এবং যেহেতু অনেকগুলি মহামারী দ্বারা পছন্দ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- টমেটো পেস্ট - 45 গ্রাম;
- আটা - 15 গ্রাম;
- বাথ বা জল - 380 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- লৌহের পাতা
প্রস্তুতি
পেস্ট ও বেকহাটের মাংস ছাড়াই আপনার প্রিয় সস বানানোর আগে, ময়দা থেকে ময়দাটি শুকিয়ে তোলার আগেই শুকিয়ে ফেলুন। ভাজা ময়দা তারপর ময়দা সঙ্গে diluted হয়, শেষ অংশ যোগ। তরল যোগ করার মাঝখানে, খরা ক্রিম এবং টমেটো রাখুন, বাকি পানি ঢালা এবং লর্লল করা। স্বাদ যাও লবণ রসুনের উষ্ণতা এবং ঘন ঘন জন্য অপেক্ষা করুন, এবং তারপর নমুনা বন্ধ করা।
মাংস ছাড়া টমেটো সস
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- ব্রোশ - 460 মিলি;
- শুকনো পেঁয়াজ এবং রসুন - 1 চা চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 55 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাখন পেষণ করার পরে, ময়দা ভুট্টা এটি ব্যবহার করুন এক মিনিট পরে, ময়দা, ময়দা, টমেটো এবং শুকনো মশলা একটি ছোট অংশ দিয়ে মিশিয়ে দিন। সয়া সস পরিবেশন করুন, এবং তারপর বাকি স্বাদ। একবার ব্রণ জোর - এটি প্রস্তুত।
মাংস ছাড়া টাটকা সস
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 160 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 430 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আধা ঘন্টার জন্য 190 ডিগ্রি লজের রস এবং রোজমারি টুইগস বেলে বসা সঙ্গে পেঁয়াজ এবং গাজর বড় টুকরা। সময় শেষ হওয়ার পরে, ময়দা দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন, মিশ্রণ এবং ব্রাশ দিয়ে ভরাট করুন। সস পর্যন্ত মোটা রান্না করা, তারপর স্রোত এবং সয়া সস সঙ্গে মিশ্রিত।