আলু ডাম্পলিংস (বা কিগেলিস) - এটি বেলারুশীয় রান্নায়ের একটি সহজ এবং অসাধারন সমৃদ্ধ থালা, যা রান্নাঘরের সহকারী - মাল্টিভারার্ক ব্যবহার করে প্রস্তুত করা দ্বিগুণ সহজ।
এই থালা যেমন মাংস, মাছ, মাশরুম বা এমনকি সবজি যেমন উপাদান সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, মূল জিনিস মূল কথা বুঝতে, যেমন, একটি আলু নুডমী প্রস্তুত কিভাবে।
মাল্টিভার্কারে আলু ডাম্পলিংয়ের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- শুকরের মাংস (ফাট) - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- রুটি ভাঙ্গা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
ব্লাঞ্চিং শুরু হওয়ার আগে প্যানের মধ্যে কাটা ও ভাজায়ে ফ্যাট শুকিয়ে কাটা, এবং তারপর মাংস কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন নিয়মিত শুয়োরের বদলে নাড়ি বা স্মুকার বেকন দিয়ে চর্বিযুক্ত করা যায়।
তাই, রাঁধুনি প্রস্তুত, আমরা আলগা আলু, অথবা পরিবর্তে, তার সাদৃশ্য, যা আমাদের নানী ভিত্তিতে হিসাবে পরিবেশন করা হবে পাস। আলু একটি বড় শিলা (তরল, নালী granny শুষ্ক হবে না), লবণ এবং ডিমের সঙ্গে মিশ্রিত করা, একটি সামান্য ক্রিম এবং সবুজ শাক যোগফল উপর ঘষা হয়। আলু থেকে গলিত চর্বি সঙ্গে ঘুম গরিমা পড়া এবং এখনও আবার একটি ভাল মিশ্রণ।
আমরা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে multivark কাপ তৈলাক্তকরণ এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে, আমাদের নানী রাখা এবং "পাকান" মোড সেট। একটি মাল্টিভার্কাসে একটি আলু নানী প্রস্তুত করা 65 + 40 মিনিট সময় নিতে হবে, তারপর, আমরা মাল্টিভারককে একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে ফেলব এবং এটি চালু করব। ফলস্বরূপ, আমরা একটি আলু পাই, যা স্লাইস মধ্যে কাটা হয় এবং আদা ক্রিম, সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত সঙ্গে পরিবেশন একটি মুখোমুখি পেতে।
একটি মাল্টিভাটাতে মাংস সঙ্গে আলু ডাম্পলিং জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- কেকজাত মাংস - 800 গ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- মাশরুম (কোন) - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা করে তাদের প্রিয় মাশরুমের সাথে চিনি, সসিং বেনসিয়ামটি খাইয়ে দিন এবং ভঙ্গুর প্যানের পাশে পাঠিয়ে দিন। মাংস ভাজা না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রস্তুত। ইতিমধ্যে, আলু একটি ব্লেন্ডারে পরিষ্কার করা হয়, খনি এবং পিরিয়ূম, অথবা একটি পিণ্ডের উপর ঘষা।
আমরা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে multivark নীচে নিমজ্জিত এবং অবশিষ্ট আটা ছিটিয়ে। প্রথম স্তর মাশরুম সঙ্গে মাংস পরে, আধা অর্ধেক রাখুন, এবং তারপর আবার মাজা পরবর্তী, আমরা রান্নার মোড এবং সময় নির্ধারণ করি: "স্যুপ" মোডে 50-60 মিনিটের জন্য রেডমন্ড মাল্টিভিকারের আলু মাথা প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি সক্রিয় হওয়ার পরে "রাইস" মোডে আরেকটি 10-15 মিনিটের জন্য চলে। প্যানাসনিক মাল্টিভারকিংয়ের জন্য, সবকিছুই সহজ: স্বয়ংক্রিয় সময় "বেকিং" রাখুন, যা আপনার রান্নাঘরের সহকারী নিজের উপর নির্ধারণ করবে। প্রস্তুত দাদী অংশ কাটা এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশিত হয়। বোনা অ্যাবিট!