গরুর মাংসের হাড়ের খাবার খুব লোমহর্ষক এবং উচ্চমাত্রার ক্যালোরি, লঞ্চ মেনুতে আদর্শ। আমরা আপনার মনোযোগ আনতে তাদের প্রস্তুতি জন্য কিছু সহজ কিন্তু বরং মূল রন্ধন।
মাল্টিভার্কারে গরুর মাংসের ডিশ
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 পিসি।
- চাল - 1,5 টি আইটেম;
- উষ্ণ জল - 3 আইটেম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বীফ হৃদয় সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে, পাতলা এবং ফয়েল থেকে পরিষ্কার এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এবং গাজর ধুয়ে পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং পাতলা কাঁটা। কাপ মাল্টিভারকা একটু আলু তেল ঢেলে, প্রস্তুত সবজি রাখুন, ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, "বেকিং" মোড সেট করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
তারপর অন্য 25 মিনিটের জন্য একই মোডে গরুর মাংস এবং ভাজা যুক্ত করুন। তারপর multivark বন্ধ, চালান ঢালা, সব জল ঢালা, মিশ্রিত করা, মশলা সঙ্গে স্বাদ এবং ঋতু সঙ্গে লবণ। প্যানেলে "Pilaf" প্রোগ্রামটি নির্বাচন করুন এবং গরুর হাড় থেকে দ্বিতীয় সংকেতটি শব্দ সংকেতে প্রস্তুত করুন। সময় শেষে, একটু মাখন নিক্ষেপ এবং stir।
গমের হৃদয়ের একটি থালা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো পুর্লি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, গরুর মাংস ধূমপান ধৌত করা, একটি গামছা সঙ্গে মুছে ফেলা এবং ছোট ব্যাচ cubes মধ্যে কাটা। তারপর আবার তাদের ধুয়ে ফেলুন, মাখনের সাথে মরিচ, লবণ এবং ভাজা ভাজা প্যানের সাথে গরম তেল এবং আধা কাপের পেঁয়াজ রিং করুন। এর পরে, আটা সঙ্গে হালকাভাবে সবকিছু ছিটান, মিশ্রণ এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না। ভাজা টুকরা একটি saucepan মধ্যে করা হয়, গরম জল দিয়ে সম্পূর্ণরূপে ঢালা, টমেটো puree, লরেল পাতা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য একটি হালকা আগুনে গরুর মাংসের একটি গরম থালা মিশান। গাভী জন্য, আমরা উষ্ণ বা ফ্রাই আলু সরবরাহ করি ।
সবজি দিয়ে গরুর মাংসের টাটকা ডিশ
উপাদানগুলো:
- হৃদয় গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- গাজর - 3 টুকরা;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
গরুর মাংসের একটি থালা জন্য রেসিপি বেশ সহজ। এটি একটি আন্তরিক লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে। সুতরাং, সঙ্গে শুরু, হৃদয় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়, অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ, ফিল্ম এবং একটি প্রশস্ত প্যান এটি করা। প্রচুর পানি দিয়ে মাংস পূরণ করুন এবং প্রায় 3 ঘন্টা ঘুরে দাঁড়ান।
তারপর আমরা এটি টান, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি rinsed এবং multivark এর বাটি মধ্যে এটি করা। এর পরে, গরম জল ঢালা, ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 3 ঘন্টা জন্য প্রোগ্রাম "Quenching" সক্রিয়। 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুতির জন্য, লবণ দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করতে এবং শব্দ সংকেত পর্যন্ত রান্না করা অবিরত করুন। তারপর ধীরে ধীরে হৃদয়কে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি ঠান্ডা জলের একটি পাত্রে 15 মিনিটের জন্য বিদ্ধ করুন। এখন গরুর মাংসের টুকরা
এই পরে, থালা উদ্ভিজ্জ অংশ যান। আলু এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার, পরিষ্কার করা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা তাদের multivark মধ্যে করা এবং আমরা প্রায় 10 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল উপর "Multipovar" মোডে 150 ডিগ্রী তাপমাত্রা এ পাস। আমরা কাটা মধ্যে salted কাটা কাটা, টমেটো crush, এবং প্যানড্লি কাটা এবং এটি কাটা। পরবর্তীকালে, আমরা মাল্টিভারাকালে ডিশের সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করি: গরুর মাংস, ভাজা সবজি, টুকরা টমেটো এবং টমেটো। আবার, "মাল্টি-কুক" চালু করুন, তাপমাত্রা 120 ডিগ্রি এবং 30 মিনিটের জন্য স্টুয়েজ কমাবেন, কাটা প্যান্টেলি দিয়ে ছিটিয়ে দিবেন