রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের বিকাশের সঙ্গে, একজন লোক কেবল পশুর পোকা, স্টেক, টেন্ডারলুকস, কিন্তু "বর্জ্য" যেমন অন্ত্র, গাল এবং কান, খোঁচা এবং পাঁজরের মতো দেহের খাবারের খাবারের ব্যবস্থা না করার জন্য ব্যবহার করে শিখেছে। বেশিরভাগ মোচড়ের মত, পাঁজরের জন্য প্রচুর পরিমাণে রান্না প্রয়োজন হয় যাতে মাংসের অবশিষ্টাংশগুলি নরম এবং স্বাদ থেকে পরিপূর্ণ হয়। যদি কাঁটাচামচ অংশ লাইন হয়, তবে এটি উপ-পণ্যগুলিতে নেওয়া যাবে না এবং এটি সামান্য ভিন্নভাবে প্রস্তুত করতে হবে।
একটি multivariate এশিয়ান স্টাইল মধ্যে ভাজা শুকরের মাংস পাঁজর
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 500 গ্রাম;
- বড় রসুনের রসুন - 4 পিস।;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনাবাদাম সস - 15 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল (ফ্রাইং জন্য) - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
পোকার পাঁজর অংশ মধ্যে কাটা হয়। মর্টার এর বাটি মধ্যে রসুন এবং কালো মরিচ মটর রাখুন। একটি চা চামচ চাটা শেষ পর্যায়ে যথেষ্ট। একঘেয়েমি থেকে সব কিছু ধুয়ে ফেলুন, লবণের একটি ভাল চিম্টি যোগ করুন এবং সয়া এবং ছুরি সস দিয়ে মিশিয়ে দিন। আমরা ফিনিস এর মিশ্রণের মিশ্রণকে যতটা সম্ভব সমানভাবে ছিটিয়ে দিই এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য মরিচান করে রাখি।
আপনি মাল্টি বার "প্যানাসনিক" বা "রেডমন্ড" মধ্যে পোকার পাঁজর প্রস্তুত করা হয় কিনা তা নির্বিশেষে, প্রস্তুতকারক সর্বজনীন মোড "হট।" প্রোগ্রামের তালিকায় থাকে। আমরা এটি ব্যবহার করব। তেলের একটি বাটি মধ্যে ঢালা, এটি গরম এবং পাঁজর রাখা আউট। গরম তেলের 15 মিনিট পরে, পাঁজরের প্রস্তুতির জন্য পরীক্ষা করা যেতে পারে।
Multivarquet "পোলারিস" মধ্যে বেকড পোকার পাঁজর জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- 8 পাঁজর সঙ্গে পোকার লিন;
- ঋষি তাজা - 2 চামচ চামচ;
- তাজা থেরাম - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- রোজমিয়ার তাজা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 230 মিলি;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- অগভীর - 2 টুকরা;
- মুরগির - 6 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা শুকরের মাংস থেকে পাঁজরের উপরের মধ্যে বাকি শিরা এবং মাংস ছিপি। আমরা মাংস একটি টুকরা ধোয়া এবং এটি শুকনো। মরচে আমরা একটি ভেষজ মিশ্রণ প্রস্তুত, যা আমাদের মাংস জন্য breadcrumbing একটি ধরনের হয়ে যাবে। এই মিশ্রণটি প্রস্তুত করার জন্য, একটি পিস্টিলের সাহায্যে রোজমারি গ্রিন, থেরমী এবং ঋষি পাতাগুলি পুড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। স্বাদ এবং চিংড়ি সহজতা জন্য, সবুজ শাক সঙ্গে একটি স্তূপ মধ্যে বড় লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ একটি ভাল চিম্টি ঢালা উচিত। আমরা মাংস সঙ্গে মাংস ঘষা এবং মাল্টিভারক মধ্যে এটি করা
মাল্টিভারার্কের পোকার পাঁজরের প্রস্তুতি প্রায় ২ ঘণ্টা সময় নেয়, অন্যদিকে লক্ষণ চালু রাখতে ভুলবেন না যাতে এটি যতটা সম্ভব সমানভাবে বাদামি।
মাংস খাইয়ে ফেলুন, এটি একটি শীট ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে ঠান্ডা করুন। এদিকে, বাটি, যা শুয়োরের মাংস রান্না করা, ওয়াইন ঢালা এবং এটি evaporate 2/3। আমরা বপনকৃত ওয়াইনের সাথে ক্রিম এবং মাখন যোগ করি, মরিচের মতো লবণও। রেডি-তৈরি সস একটি আদর্শ কোম্পানি স্টুয়েড পাঁজর করবে।
একটি multivark মধ্যে স্ট্যুযুক্ত শুয়োরের মাংস পাঁজর রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 1.2 কেজি;
- সাদা পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- 4 বড় রসুনের রসুন;
- নিজের রসে টমেটো - 1.6 কেজি;
- আপেল সিডার - 750 মিলি;
- একটি গুচ্ছ গুচ্ছ;
- থেরাম 5 sprigs;
- লরেলের 2 টি পাতা;
- সাদা মটরশুটি (ক্যানড) - 1 কেজি;
- पालक - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে তেল ঢালা এবং "ফ্রাইং" চালু। বাদামি বাদামি বাদামি বাদামী রং পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত পাতার ভেতর ভেজে ফেলুন, যখন সব জায়গায় তাদের ঋতু না ভুলে যাওয়া আমরা পাঁজর অপসারণ এবং প্লেট উপর তাদের করা। শুয়োরের জায়গায়, আমরা একটু বেশি মুরগি গরম করি এবং পেঁয়াজটি পাস করি। পেঁয়াজ কারমেলিংয়ের পরে, রসুনটি যোগ করুন এবং টমেটো এবং সিডারের আধা কেজি আধা কেজি আধা কেজি পরে নিন। আমরা সব ওষুধ ছড়িয়ে এবং মিশ্রণ ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন। পাঁজরের টমেটো সসের টুকরা মধ্যে স্থাপন, "Quenching" উপর স্যুইচ করুন। 3 ঘণ্টার শিং পরে, আটা বের করে আনুন, মটরশুটি দিয়ে মাংস এবং সস মিশ্রন করুন এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা রান্না করুন। ভর্তি আগে, স্পিনিজ করা