মাশরুম সঙ্গে চাল

অনেক দেশ এবং ঐতিহ্যের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিগুলি বিভিন্ন খাবারের জন্য যেমন রেসিপি এবং মাশরুমের মত একটি গ্যাস্ট্রোনোমিক সংমিশ্রনের জন্য পরিচিত রেসিপি। এই সমন্বয় সম্পূর্ণভাবে সুরেলা, এবং সেইজন্য ভাল-প্রতিষ্ঠিত এবং বেশ জনপ্রিয়। উপবাস এবং নিরামিষভোজী জন্য চাল এবং মাশরুম থেকে বিশেষ করে আকর্ষণীয় খাবার।

মশুর বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে: সাদা, বার্চ বার্ক, বোলেটাস, রাসুলা, সভেনবিকে, মধু আগারিক্স এবং আরও অনেকে - কিন্তু পারমাণবিক পরিষ্কার জায়গাগুলিতে সংগ্রহ করা মাশরুম বা কৃত্রিমভাবে বেড়েছে আরো নিরাপদ (বৃহত্তর শহর অধিবাসীদের জন্য এটি আরও জরুরী)। মাশরুম সঙ্গে চাল রান্না কিভাবে জন্য অনেক অপশন আছে, তাদের অধিকাংশ খুব সহজ।

মাশরুম সঙ্গে রাইস প্রণালী

উপাদানগুলো:

• চাল - প্রায় 300 গ্রাম;
• তাজা মাশরুম (সাদা, কুলকুল মাশরুম, মাশরুম) - প্রায় 500 গ্রাম (অবশ্যই, শুকনো শুকনো মাশরুমগুলি প্রাক-রান্না করে ব্যবহার করতে পারেন, তারপর আপনি কিছুক্ষণের জন্য তাদের পানিতে শুকিয়ে নিতে পারেন);
• পেঁয়াজ - 2 পিসি গড় আকার;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• মশলা শুকনো মাটি (আপনি স্থল কালো মরিচের সাথে করতে পারেন)।

প্রস্তুতি

মসৃণ এবং লবণ জল ছাড়া প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চাল ধুয়ে। আপনি বাষ্পীভূত জল দিয়ে কুঁড়ি করতে পারেন, এবং তারপর একটি ছড়ি এটি ফিরে নিক্ষেপ হালকা সুবর্ণ ছায়া পর্যন্ত চিকিত পেঁয়াজ আধা কাপ এবং আটা ছিদ্র করুন। মাশরুম, বাদামের পরিবর্তে (কিন্তু খুব বেশি নয়), পেঁয়াজ এবং ভাজা দিয়ে প্যানের সাথে যোগ করা যেতে পারে, এবং তারপর মশলা, মসৃণ, বা ভাজা ছাড়াও প্রস্তুত এবং একটি পৃথক প্যান আউট করা পর্যন্ত রান্না করা।

পেঁয়াজ এবং মাশরুম মিশ্রণ ভাত দিয়ে মিশিয়ে দিন। সামান্য লবণাক্ত এবং কাটা আটা ও রসুনের সাথে পরিবেশন করা। আপনি কোবি রোলস , pies এবং patties জন্য stuffing হিসাবে এই থালা ব্যবহার করতে পারেন।

যদি আপনি অপ্রত্যাশিতভাবে গেস্ট দ্বারা পরিদর্শন করা হয়, আপনি দ্রুত প্রস্তুত করা মাংসের মাশরুম, pickled বা salted ব্যবহার করে চাল , মাশরুম এবং পনির সঙ্গে একটি সালাদ দ্রুত করতে পারেন।

মাশরুম, চাল এবং পনির সঙ্গে সালাদ

উপাদানগুলো:

• রান্না করা চাল - প্রায় 300 গ্রাম;
• মশলা মাশরুম - 250-300 গ্রাম;
• পনির হার্ড - প্রায় 150-200 গ্রাম;
• গর্ত ছাড়াই জলপাই - 1 পাত্র;
• জলপাই তেল;
• রসুন (মরিচান, অথবা তাজা হতে পারে);
• লিমন রস;
• টাটকা সবুজ শাকসবজি

প্রস্তুতি

পছন্দসই আকার সব উপকরণ এবং একটি স্যালাড বাটি মধ্যে ভাত মধ্যে মিশ্রিত করা। জলপাই তেল এবং লেবুর রস মিশ্রণ সঙ্গে এটি সব ঢালা। সবুজ সবুজ

সবাই না এবং সবসময় নিরামিষ বা ফাস্ট করতে চান না। এই ক্ষেত্রে, আপনি চিকেন, মাশরুম এবং সবজি দিয়ে চাল রান্না করতে পারেন।

মাশরুম এবং মুরগির সঙ্গে চাল

উপাদানগুলো:

• চিকেন পিল্ট বা উরু, শঙ্ক (প্যাডযুক্ত হতে পারে) - প্রায় 600 গ্রাম;
• তাজা মাশরুম (ঝিনুক মাশরুম, শ্যাম্পেন বা সাদা) - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1-2 পিসি।;
• ভাত রান্না - প্রায় 300-400 গ্রাম;
• মশলা শুকনো মাটি;
• রসুন;
• উদ্ভিজ্জ তেল বা চিকেন চর্বি;
• তাজা সবুজ শাক বিভিন্ন।

প্রস্তুতি

চিকেন মাংস কাটা বা টুকরা যে চর্বিযুক্ত আকারের জন্য সুবিধাজনক হয় কাটা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং গাজর, আধা কাপে কাটা কাটা, বাটি, প্যান বা তলা ভাজা প্যান। চিকেন টুকরা যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত নির্বাপিত। ঢাকনা আচ্ছাদন দ্বারা রন্ধন ঢিলা, যদি 20 মিনিটের জন্য জল ঢালা প্রয়োজন। কাটা না চকলেট খুব finely মাশরুম এবং মিষ্টি মরিচ। আপনি 200 গ্রামের সবুজ মটরশুটি (যদি হিমায়িত হয়, তারপর 10-15 মিনিট আগে রান্না করেন) যোগ করতে পারেন। মুরগির সঙ্গে আরেকটি 20 মিনিট লাগিয়ে দাও। রাইস ফোলা আলাদাভাবে এবং জল নিষ্কাশন। সবজি সঙ্গে চাল এবং stewed মুরগী ​​মিশ্রিত করুন। কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে

আপনি মাশরুম এবং একটি multivariate সঙ্গে চাল রান্না করতে পারেন। ক্রম ক্রম স্বাভাবিক প্রস্তুতি হিসাবে একই। নির্দিষ্ট ডিভাইসের নির্দেশাবলী অনুযায়ী মোড এবং রান্নার সময় নির্বাচন এবং ইনস্টল করা উচিত।