অন্তর্নির্মিত spit ফাংশন সঙ্গে চুলা মালিকদের জন্য, আমরা একটি সুস্বাদু গ্রিল মুরগির জন্য রান্না রান্নার অফার। এই থালা পুরোপুরি একটি উত্সব টেবিল সম্পূরক বা স্বাভাবিক পরিবারের ডিনার সময়ে boredom dispel।
একটি থুতু উপর চুলা মধ্যে গ্রিল মুরগির সম্পূর্ণ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের সমগ্র মুরগীর মাংস;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ স্লাইড সঙ্গে চামচ;
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ;
- লবণ, মাটি কালো এবং লাল মরিচ - 1 টি পূর্ণ চামচ;
- একটি পাখি (ঐচ্ছিক) জন্য মশলা একটি সেট;
- রসুন (ঐচ্ছিক) - কিছু দাঁত
প্রস্তুতি
স্বাদে চর্বিযুক্ত চিকেনের প্রস্তুতি, থুতনিতে চুল্লি মধ্যে চুলা প্রাথমিকভাবে পাখি এর marinating সঙ্গে শুরু হয়। এটি করার জন্য, প্রথমে মৃতদেহটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে দিন, পালকের দেহাবশেষের সাথে আটকে দিন এবং পুচ্ছের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটাবেন। এর পরে, আমরা মুরগির মাংস এবং মুরগির অনুরোধে মুরগির ও মিশ্রণের জন্য লবণ, মাটি কালো ও লাল মরিচ যোগ করে একটি বাটিতে সরিষা এবং সরিষা মিশ্রিত করি। এখন ভেতরে থেকে মুরগির তৃতীয় মিশ্রণ, এবং অবশিষ্ট বাইরে, হাঁটু মুরগির ভেতর থেকে বা লরিয়ের চামড়ার আটা দিয়ে যত্ন সহকারে ঢোকুন এবং স্বাদে ও আউর্মাগুলি বিনিময়ে ছেড়ে দিন এবং দু-তিন ঘন্টা অথবা রাতারাতি শুকিয়ে দিন।
এর পরে, একটি থুতুতে মৃৎশিল্পে স্ট্রিং করুন, অনুক্রমে কার্সেস ও লেঙ্গুরে উইংস এবং পা টানুন, চাকাগুলিকে চিক্চিক করে দিন এবং 200 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে গরম গর্তে স্পট সেট করুন। নীচে স্তর এবং juices সংগ্রহ করার জন্য একটি ছোট পরিমাণ জল দিয়ে প্যান সেট। আমরা পাখির আকারের উপর নির্ভর করে এক থেকে দুই ঘন্টার মধ্যে গ্রিল মোডে মুরগীটি রান্না করি
সোয়া আনারস একটি skewer উপর চুলা গ্রিল চিকেন
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের সমগ্র মুরগীর মাংস;
- সয়া সস - 1/4 কাপ;
- Teriyaki সস - 1/4 কাপ;
- মাটি কালো এবং লাল মরিচ;
- সুগন্ধযুক্ত শুকনো ওষুধ এবং মশলা থেকে নির্বাচন করা;
- জল - 1 l;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, থুতের উপর গ্রিল মুরগির জন্য marinade ভিত্তিতে সোয় সস হতে হবে। লবণ, মরিচ কালো এবং লাল মরিচ দিয়ে আদায়ে করুন, আপনার স্বাদে কোন সুগন্ধী শাক ও মসলাযুক্ত মসলা যোগ করুন এবং এটি একটি লিটার জল দিয়ে ভর্তি। শুকিয়ে মাংসের মুরগির মাংসের সঠিক সমাধান তৈরি করুন এবং ময়দার তলায় মাংস খাইয়ে দিন
পরে আমরা আর্দ্রতা থেকে পাখি শুকিয়ে, একটি সিঁড়ি এর সাহায্যে, আমরা মৃতদেহ এর মাংসিক অংশ মধ্যে teriyaki একটি সামান্য সস প্রবর্তন। কমলা ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, ফুটন্ত পানিতে এক মিনিটের জন্য জড়িয়ে পড়ে, এবং তারপর কয়েকটি জায়গায় কাটা হয় বা শুধু টুকরোতে কাটা হয়। আমরা তাদের পাখির ভিতরে রাখি, থ্রেড দিয়ে চামড়া সীলমোহর করে, পা ও পায়ে বাঁধো, পাখিটি অবশিষ্ট তরীকি সস দিয়ে গ্রীস করে রাখো এবং থুতুটি এঁকে ফেলি। আমরা গ্রিল মোড প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মুরগির ময়দা তৈরি করি। গড়, এটি 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় এক থেকে দুই ঘন্টা প্রয়োজন।