একটি উত্সব ভোজ জন্য ওভেন মধ্যে বেকড আধা কেবিন একটি চমৎকার বিকল্প। ডিশ অবিশ্বাস্যভাবে সরস, সুগন্ধী এবং fabulously সুস্বাদু হতে সক্রিয়।
চুলা জন্য ভাজা ভাজা চুলের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- একটি বড় মোটা চাকা - 1 ইউনিট;
- মধু - ২5 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 65 গ;
- সোয়া কালো সস - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- শুকনো সবজি মিশ্রণ - স্বাদ থেকে;
- লরিল শুকনো পাতা - 1 টুকরা;
- মশলা
প্রস্তুতি
পোকার রোলগুলি ধুয়ে, টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, আমরা তাদের একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখি এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা মাঝারি আগুনকে হালকা করে রাখি, খাবারগুলি রাখি এবং উষ্ণকরণের পরে একটি গোলমালের সাথে ফেনা সরিয়ে ফেলুন। পরবর্তী, একটি পরিষ্কার পুরো বাল্ব, উপসাগর ছুঁড়ে ফেলুন, আগুন হ্রাস করুন এবং এক ঘন্টার জন্য মাংস রান্না করুন, ঢাকনা বন্ধ করে এবং স্বাদে ঢালা।
পাতলা প্লেটগুলির সাথে কাটা লরিস পরিষ্কার করা হয়। মধু একটি পিয়ানো মধ্যে মিশ্রিত করা হয় সয়া সস সঙ্গে।
আমরা তৈলাক্ত ত্বকে মাংসপেশি থেকে তৈরি রেডককে সরিয়ে ফেলি, ছুরি দিয়ে চামড়ায় গভীর প্যাঙ্কারস তৈরি করি এবং রসুন সন্নিবেশ করান। আমরা প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে মাংস ছড়িয়ে, প্রায় একটি প্যাকিং শীট এটি ছড়িয়ে এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে সেকা। তারপরে, চাকা ঘুরান, আবার মধু দিয়ে তা আবরণ করুন এবং 15 মিনিট কাটাও।
চুলা মধ্যে বেকিং মধ্যে বেকড পোকার knuckle জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ঠেং - 1,5 কেজি;
- মশলা;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- লরিল শুকনো পাতা - 1 টুকরা;
- বিয়ার - 1,8 লিটার;
- রসুন - 3 দাঁত;
- সরিষা সরিষা - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং একটি saucepan মধ্যে পাইল। পিলযুক্ত এবং কাটা পেঁয়াজ, উপসাগর এবং মশলা যোগ করুন। হালকা বিয়ার দিয়ে বিষয়বস্তু পূরণ করুন এবং রেফ্রিজারেটরে দিনের জন্য খাবার দিন।
এর পরে, চুলা উপর প্যান লাগান এবং বিয়ার মরিনডে মধ্যে ঠান্ডা 4 একটি ধীর আগুনে ঘন্টা জন্য রান্না করা। তারপর আলতো করে তাদের খুঁজে, কাটা এবং shpigem চর্মসার রসুন করা। সরিষা দিয়ে পৃষ্ঠ লুব্রিকেট, বেকিং ট্রে উপর ঠান্ডা করা, আলোর ড্রি বিয়ার এবং 1.5 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে স্যুপ, 185 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেটিং। আমরা তাজা সবজি বা সবুজ শাক সঙ্গে, থালা গরম পরিবেশন।
আস্তিন মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড রোস্ট
উপাদানগুলো:
- শুকরের ঠোঁট - 860 গ্রাম;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- সুগন্ধী শাক ও মশলা - স্বাদে;
- মধু তরল - 15 মিলিগ্রাম;
- মেয়োনিজ - ২5 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা বিষ্ঠা ছাঁটা, এটি ধোয়া, এটি শুকিয়ে এবং একটি ছুরি সঙ্গে চামড়া মধ্যে গভীর punctures করা। আমরা অর্ধেক রসুনের কাটা কাটা রাখি এবং আমরা মসলা এবং আজ সঙ্গে পৃষ্ঠ ঘষা। পিয়ানো মিলে মধু, সরিষা এবং ময়দা। আমরা এই মিশ্রণ দিয়ে মাংস ধুয়ে এবং ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য marinade অপসারণ। এর পরে, শুয়োরের মাংসটি শুকিয়ে রাখুন, এটি উভয় পক্ষের সাথে শক্তভাবে আবদ্ধ করুন এবং এটি বেকিং ট্রেতে পাঠান। 175 ডিগ্রী 2.5 ঘন্টা একটি তাপমাত্রায়, চুলা মধ্যে সেট করুন।
চুলা মধ্যে বেকড স্টাফ শঙ্কু
উপাদানগুলো:
- একটি বড় ঠেং - 1.2 কেজি;
- prunes - 15 পিসি।;
- মশলা।
মারিনাড জন্য:
- মেয়োনিজ - 55 গ্রাম;
- মাটি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- মশলা।
প্রস্তুতি
রালকু পরিষ্কার, ধৌত করা এবং একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে দিন। তারপর আলতো করে চিবুক অনুনাদি চেইন ছুরি এবং হাড় কাটা। এখন এটি একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন, একটু লবণ স্বাদ এবং 45 মিনিটের জন্য মাংস উনুন
সময় হারানোর পর, আমরা মারিনাড প্রস্তুত করি: আমরা রসুনটি পরিষ্কার করি, প্রেসের মাধ্যমে তা চিনি, পেপারিকা যোগ করুন, ময়দা দিয়ে এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। আচ্ছা, আমরা সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মিলে ফেলি এবং পাখির মাংসবিন্দুকে সব দিক থেকে সাবধান করে দিই। উপরন্তু আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে করা, আমরা একটি প্লেট সঙ্গে উপর থেকে আবরণ এবং আমরা কিছু ঘন্টা জন্য একটি ফ্রিজ মধ্যে পরিষ্কার।
Prunes ধুয়ে, উষ্ণ জল সঙ্গে scalded, এবং তারপর শুকনো এবং একটি মশলা unwrapped পেষণকারী মধ্যে রাখুন। আস্তে এটি আবৃত, এটি থ্রেড সঙ্গে আবদ্ধ, একটি আস্তিন মধ্যে এটি করা, প্রান্ত প্রান্ত বন্ধ এবং 1 ঘন্টা জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে বেককি।