পোটস মধ্যে বেকড বার্ন সবসময় তাদের অনন্য স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস দ্বারা পৃথক করা হয়। যে জন্য, এই থালা পুরু কাদামাটি দেয়াল আছে, কারণ থালা বুনন করা হয় না, কিন্তু ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে languishing। আমরা আপনাকে একটি পাত্র মধ্যে মাশরুম সঙ্গে একটি রোস্ট রান্না পরামর্শ।
বোট মধ্যে মাশরুম সঙ্গে রোস্ট চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 500 গ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- হার্ড জাতের পনির - 150 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 5 পিসি।;
- পুরু খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
উপাদানের তালিকাভুক্ত পরিমাণ থেকে আপনি প্রায় 5-6 পূর্ণ সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ পাবেন। সুতরাং, প্রথম আমরা পণ্য প্রস্তুত সঙ্গে শুরু। আমরা চিকেন মাংস, ধোয়া, প্রক্রিয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পরবর্তী, সাবধানে মাশরুম, তাদের শুকিয়ে এবং পাতলা টুকরা বা স্যুপ কাটা। আমরা ক্ষুধা থেকে বাল্ব অপসারণ এবং পাতলা semirings সঙ্গে এটি চূর্ণ। পরবর্তীতে, আমরা গাজরটি পরিষ্কার করি, এটিতে তিনটি বড় বড় পিঁপড়া। তারপর আমরা ফেরি প্যান উপর রে ছড়িয়ে এবং আমরা 5 মিনিট জন্য পাস। এর পরে, ভাজা গাজর যোগ করুন এবং রোস্টিং চালিয়ে যেতে হবে, পডলভয়েজটি স্বাদ নিতে হবে। আপনি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে পানি ঢালাই করতে পারেন, যাতে সবজি ভালভাবে ছিঁড়ে যায় এবং পুড়ে যায় না। আলু, peeled হয় ধুয়ে এবং cubes মধ্যে কাটা। পাত্র, ভাজা আলু এবং মুরগীর মাংসকে সবজি তেলের উপর হালকাভাবে রান্না করার জন্য এটি সম্পন্ন করতে হবে না যদিও
মাশরুম একটি ফ্রাইং প্যানের উপর ছড়িয়ে পড়ে, লবণ দিয়ে ভাঁজ করে এবং অর্ধেক প্রস্তুত রাখুন। এখন আমরা সব প্রস্তুত উপকরণগুলিকে পোটসে রাখি: মুরগির মাংসের প্রথম স্তর, হালকাভাবে লবণ, স্টুভেড সবজি, মাশরুম এবং আলু নিক্ষেপ করুন। স্বাদ থেকে প্রতিটি স্তর লবণ ভুলবেন না। এখন আমরা পাত্রের মধ্যে একটু গরম পানি ঢেলে ঢেকে রাখি এবং এটি ২00 ডিগ্রি থেকে একটি ডিমের ভেতরে রাখুন।
30 মিনিটের জন্য থালা তৈরি করুন রান্না করার আগে 5 মিনিট আগে, ভাজা পনির দিয়ে আমাদের আদা ছিটিয়ে দিন এবং আবার চুলায় রাখুন। প্রস্তুত ডিশ যত্ন সহকারে নেওয়া হয়, এটি ঠান্ডা এবং টেবিলের উপর রাখা। ফ্রাইং সুস্বাদু, অবিশ্বাস্যভাবে রসিক ও সুস্বাদু খুঁজে বের করে।
মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে পাত্র ভাত
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- সাদা শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 4 টেবিল। চামচ;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাখন - 5 চামচ চামচ;
- আলু - 10 পিসি
ঢাকনা জন্য:
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- কেফার - 0,5 আইটেম;
- বেকিং পাউডার - চিম্টি;
- ক্রিম মাখন - 70 গ্রাম;
- গম ময়দা - 1.5 চর্বি।
এখন আরেকটি বিকল্প বলুন, কিভাবে মুরগি মাংসের সঙ্গে রোস্ট রান্না কিভাবে। শুকনো মাশরুমগুলি গরম গ্লাসের এক গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ২0 মিনিটের জন্য একপাশে রাখা হয়। মাংস ধুয়ে, একটি টুয়েল সঙ্গে শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে একটি ছুরি সঙ্গে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম, 15 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর সব পক্ষের উপর মাটি, এবং তারপর একটি বাটি এটি স্থানান্তর আলু পরিষ্কার করা হয়, বড় কুঁচকিতে কাটা এবং একই প্যানের মধ্যে অর্ধ-প্রস্তুত, 10 মিনিট পর্যন্ত ভাজা হয়। পেঁয়াজ এবং গাজর খড় খেজুর, মাশরুম আদা থেকে সরানো হয় এবং আমরা সবুজ রং থেকে তেল মাঝারি তাপ নেভিগেশন সবকিছু পাস। পরে
ঢাকনা জন্য, ডিম সঙ্গে কিফার মিশ্রণ, নরম মাখন, লবণ এবং চিনির করা। ময়দা ভুট্টা এবং গুঁড়ো গুঁড়ো আমরা 4 টি অংশে এটি ভাগ করে ফেলি এবং ফ্ল্যাট কেক মধ্যে হাত দিয়ে এটি গুঁড়ো। 35-40 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা রাখা এবং 200 ডিগ্রী এ মুরগি মাশরুম সঙ্গে রোস্ট গরুর মাংস আধা কেজি থেকে ঢাকনা ঢাকনা, উপর আবরণ।