মাংসের সাথে মাংস কোন খাদ্যশস্য, পাস্তা বা আলু বাদামের চর্বি, এটি একটি সম্পূর্ণ নতুন গন্ধ প্রদান করবে। এবং খাদ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি সহজেই বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, বেস পণ্যের গ্রেড এবং তার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ সসের গঠন পরিবর্তন করা যায়।
কিভাবে মাংস সঙ্গে রসুন করতে?
মুরগীর মাংসের সাথে স্ট্যুয়েজ তৈরি করতে পারেন, খাবার তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরনের অভ্যাস প্রয়োগ করতে পারেন, এবং যদি ইচ্ছা করেন তবে আপনার স্বাদ থেকে নির্বাচিত রেসিপিটিটি গ্রহণ করুন।
- সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ খাবার হবে যদি প্রাক-রোস্টেড মাংসের তেল একটি পাতলা পাত্রে ভিজিয়ে থাকে, এবং একটি আটা এক শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখনের মতো ছায়াময় সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
- খাদ্যের সর্বাধিক সংমিশ্রিত মিশ্রণটি বিভিন্ন ধরণের সবজি, মশলা এবং মশলা যোগ করে মাল্টি কম্পোম্যান্ট তৈরি করা যায়।
- ঘনত্ব অতিরিক্ত তরল বা ময়দা পরিমাণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, এবং রান্নার সময় ব্যবহৃত মাংসের ধরনের উপর নির্ভর করে এবং তার গুণমান, নমুনা পদ্ধতি দ্বারা পণ্য এর প্রাপ্যতা মূল্যায়ন করা হয়।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ময়দা সঙ্গে মাংস - রেসিপি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাজা সঙ্গে প্রস্তুত মাংসের ডিনার জন্য বা লাঞ্চ জন্য আদর্শ থালা। খাবারের আগে যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে আপনি বাটিতে কাটা বাদামি বাদামিগুলিকে যুক্ত করতে পারেন, অথবা তাপের চিকিত্সা শেষে 10-15 মিনিট আগে শুকনো শাক-সবজি বা মসলাযুক্ত মৌসুমে যোগ দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 150 গ্রাম;
- টমেটো সস - 150 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- একটি সমৃদ্ধ blush তেল মধ্যে ভঙ্গুর cubes বা মাংস slabs মধ্যে কাটা ,.
- পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন, ভাজা 10-15 মিনিট
- এক মিনিটের জন্য সস, রসুন, ভাজা জুড়ুন, উপকরণগুলি সম্পূর্ণভাবে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত পানি ঢেলে দিন।
- ময়দা সঙ্গে ময়দার আঠা মাখন স্লেভ স্নিগ্ধতা।
- পৃথকভাবে ময়দা ভেজে, সস যোগ করুন, অন্য 10 মিনিট tantalize।
রেসিপি সঙ্গে গরুর মাংস - রেসিপি
আপনি একটি কাটা finely বা grated পাকাপোড়া কাবাব, বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ বা স্টেম সেলল যোগ করুন যদি মহাকর্ষ সঙ্গে ভাজা বীফ আরো সুস্বাদু হবে। একটি আরামদায়ক ostrinkoy সঙ্গে খাবারের উত্সাহকরা একটি স্বাদ শুষ্ক Adzhika যোগ সঙ্গে তৈরি খাদ্য স্বাদ মত।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 150 গ্রাম;
- টমেটো সস - 150-200 গ্রাম;
- আটা - 30-40 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ বা মিকাল শসা - 100 গ্রাম;
- আদাজিক - 1-2 টি চামচ
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- তেলের কাটা মাংস ভাজা, সবজি যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু ভাজা
- সস, সসসিং, অ্যাঙ্গুকা, পানি যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করুন বা গরুর মাংসপেশি না হওয়া পর্যন্ত।
- মটরশুটি ময়দা সঙ্গে ময়দা মাংস, 10-15 মিনিট জন্য স্ট্যু।
গরুর মাংস সঙ্গে গরুর মাংস stroganoff রান্না কিভাবে?
গরুর মাংস গলফ প্রক্রিয়াকরণের আরেকটি উপায় রান্না - যাও গরুর মাংস stroganoff রান্না করা। টমেটো দিয়ে লবণাক্ত মাংস দিয়ে মটরশুঁটি মাংসের সাথে বিশেষ কোমলতা তৈরি হয় যা বেস প্রোডাক্টের প্রাথমিক পর্যায়ে প্রাথমিক প্রস্তুতির জন্য তৈরি করা হয়, প্রাথমিকভাবে পেটানো টুকরোগুলো এবং খড়কুটো দিয়ে কাটা পরে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- টমেটো সস এবং খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- বীফ সেন্টিমিটার পুরুত্ব, পিটানো, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা কাটা মধ্যে কাটা হয়।
- মাংস কাটা তেল মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ যোগ।
- ময়দা ক্রিম, টমেটো সস এবং আটা মিশ্রিত করা, মাংস রাখা, একটু জল ঢালা, স্বাদ সিজন।
- 30 মিনিটের জন্য মটরশুটি এবং মহাকর্ষ সঙ্গে স্ট্যু গরুর মাংস stroganoff।
চিকেন স্তন মাধ্যাকর্ষণ
মাংস সঙ্গে একটি সুস্বাদু সস জন্য নিম্নলিখিত সহজ রেসিপি সঞ্চালিত করা যাবে যখন একটি থলি একটি দীর্ঘ quenching জন্য সময় নেই এবং এটি একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে একটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত খাবার প্রদান করার প্রয়োজন হয়। এই ক্ষেত্রে আদর্শ পার্শ্ব ডিশ বাটা বাটা বা আলু (মাজা আলু বা স্লাইস) হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- ইতালীয় আজ - 1 চা চামচ;
- শুকনো বেসিল - চিম্টি;
- রসুন - 1 মাথা;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, চিনি, ডাল
প্রস্তুতি
- চিকেন প্যান্ট চিটে, তেল ভাজা
- পেঁয়াজ যোগ করুন, রসুনের অর্ধেক, ভাজা 10 মিনিট
- তারা খরা ক্রিম রাখুন, একটু জল ঢালা, ঋতু আস্বাদন সস, এটি 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- বাকি কাটা রসুন, তুঁত, ইটালিয়ান আজ, ডিল ছিঁড়ে ফেলুন।
- 5 মিনিটের জন্য মাজা সঙ্গে চিকর fillet।
চিকেন এবং মটরশুটি সঙ্গে মাংসপেশী
মটরশুটি সঙ্গে চিকেন রান্না একটি আরো মূল উপায় পণ্য দ্রবীভূত করা এবং এটি থেকে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু meatballs রান্না করা হয়। ময়দা মাংস শুধুমাত্র পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে সম্পূরক, বা প্রাক রান্না করা চাল যোগ করা যাবে। টমেটো সসের পরিবর্তে, এটি মাটি টমেটো ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চাল - 100 গ্রাম;
- টমেটো সস - 150 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে মাখন গুঁড়ো, বাছাই চাল, সিজনের সঙ্গে মিশ্রিত, বীট বন্ধ।
- তারা গোল মিটবল গঠন করে, তেল দিয়ে ভঙ্গ করুন, তাদের একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন।
- ময়দা এবং মশলা সঙ্গে সস মিশ্রিত, একটি ফোঁটা এটি গরম, লরেল যোগ করুন, meatballs মধ্যে ঢালা।
- ঢাকনা অধীনে 20-30 মিনিট জন্য মুরগির মাংস এবং মটরশুটি সঙ্গে স্ট্যু meatballs ।
ময়দা সঙ্গে পোকার পাঁজিকা - রেসিপি
মটরশুটি সঙ্গে পোকার পাঁজিকা - আলু, সিরিয়াল বা stewed সবজি থেকে একটি দুর্দান্ত মাংস যুত। এমনকি টমেটো ছাড়াও, খরা ক্রিম এবং অন্যান্য fillers, সস সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু প্রধান জিনিস খাদ্যের প্রতিটি উপাদান একটি সমৃদ্ধ blush, যা খাদ্য রঙ পরিসীমা জন্য নিখুঁত হবে ভাজা হয়।
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 100 গ্রাম;
- হোপ-সুনেলী - 1 টি চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিল, মশলা
প্রস্তুতি
- পাঁজর একটি অংশে কাটা হয়, একটি তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যানের সব দিকে থেকে একটি ধনী blush থেকে ভাজা।
- সবজির স্নিগ্ধতা না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে মিশিয়ে দিন।
- মাংস হাড় পিছনে পড়ে না হওয়া পর্যন্ত একটু জল, ঋতু লবণ, মরিচ, লরিল, হপস-সুনেলি, স্টুভ খাওয়া খাদ্য।
- 10 মিনিটের জন্য চুলা, ক্রিম-রঙ্গিন ময়দা থেকে রোজ রোজ সস মোটা।
টমেটো পেস্ট সঙ্গে মাংস সঙ্গে রন্ধন
পাস্তা থেকে টমেটো সস দিয়ে মাংস প্রস্তুত করা সহজ এবং সহজ। মৃত্তিকা এবং সমগ্র ডিশের পছন্দসই অ্যাম্বুলি উপর, additive এর স্যাচুরেশন এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে পরের পরিমাণটি নির্ধারণ করা হয়। তাজা মিষ্টি এবং সুবাস বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ দ্বারা যোগ করা হবে, এবং তাজা বা স্থল চিলির তীব্রতা।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 1-3 সেন্ট চামচ;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- হপস-সুনেলি, চিলি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে মাংস ভঙ্গ
- পেঁয়াজ যোগ করুন, 5 মিনিট পরে গাজর, অন্য 7 মিনিট মিষ্টি মরিচ এবং চিনি পরে।
- 10 মিনিটের জন্য উপকরণ ভাজা, পাস্তা, মশলা যোগ করুন, উপকরণ ঢেকে না হওয়া পর্যন্ত জল ঢালা।
- টমেটো সসের সাথে মাংসের মাংস, স্টুয়াম নরম হওয়া পর্যন্ত, 10 মিনিট আগে রান্না করা আটা শেষ হওয়ার আগে।
মাংস সঙ্গে সস ক্রিম এর মাংস
মটরশুটি সঙ্গে মাংস, যা এর রেসিপি পরবর্তী উপস্থাপন করা হবে, একটি সূক্ষ্ম কুমির স্বাদ গ্রহণ, খরা ক্রিম সস প্রাপ্তির জন্য ভিত্তি হিসাবে গড় উপরে চর্বি কন্টেন্ট ব্যবহার করার কারণে। সুষমভাবে প্রোভেনকাল বা ইতালীয় পোষাকের সূক্ষ্ম স্বাদ প্যালেট থেকে নির্বাচন করতে। আপনি যোগ এবং শুধু বেসিল বা থীমের করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
- প্রোভেনাল আজ - 1 টি চামচ;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- মসলা মাংস পর্যন্ত স্লাইস, ভাজুন
- সবজি যোগ করুন, নরম পর্যন্ত ফ্রাই।
- মশলা ও মশলা রাখুন, উপকরণগুলি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং সলিড স্লাইস এবং তরল বাষ্পীভবন পর্যন্ত রান্না করুন।
- তারা লবণাক্ত ক্রিম রাখে, স্বাদে সস কাপ করুন, আরেকটি 10 মিনিটের জন্য মাংসল দিয়ে তান ঘষুন, সবুজ শাকস দিয়ে ফ্লাশ করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
ল্যাম্ব সস
মেষশাবক প্রেমীদের জন্য সস সঙ্গে স্ট্যু জন্য অন্য প্রণালী এই ধরনের মাংস ব্যবহার করার সময় অতিরিক্ত উপাদান এবং মশলা সহজাত বেস পণ্য চয়ন হিসাবে দায়িত্বপূর্ণ হতে হবে। এখানে বিশেষভাবে উপযুক্ত সিলেট, ধনিয়া, ধনিয়া, পাশাপাশি অনেক পেঁয়াজ এবং রসুন।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 1 মাথা;
- হপস-সুনেলী বা উটকো-সুনেলী - 1 টি চামচ;
- টমেটো রস - 500 ml;
- ধনে, লরেল, পেপারিকা - স্বাদে;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ধনে
প্রস্তুতি
- মাখন কাটা মেষশাবক ভাজা
- পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং 7 মিনিট পরে, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ।
- 10 মিনিট পরে ফ্রাইং করে হ্পস-সুনেলি, পেপারিকা, আধা-রসুন, ডাম্পেটর সামগ্রীগুলি ঢেকে টমেটো এবং পানি ঢালা করুন।
- মটরশুটি সঙ্গে মুরগি থেকে ঋতু goulash, নরম মাংস পর্যন্ত stew।
- বাটি মধ্যে রসুন এবং cilantro নিক্ষেপ, তাপ থেকে অপসারণ।
মটরশুটি সঙ্গে চুলা মধ্যে মাংস
একটি বিশেষ কড়া বা একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি লম্বা ফর্ম থাকলে, এটা চুল্লি মধ্যে মাংস বের করা সুবিধাজনক। এই রেসিপি এই প্রযুক্তির সব subtleties সম্পর্কে, যা পছন্দসই যদি juiciness বা সিলেট শিকড় জন্য অন্যান্য সবজি গঠন যোগ করে সংশোধন করা যেতে পারে, স্যাচুরেশন এবং স্বাদ জন্য parsley।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- জল - 700 মিলি;
- রসুন - 1 দাঁত;
- টমেটো পেস্ট এবং আটা - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- তেল - ২0 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- কাটা মাংস এবং পেঁয়াজ একটি ধারক মধ্যে রাখা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী জন্য একটি উত্তপ্ত ওভেন পাঠানো হয়।
- 10 মিনিটের জন্য উপকরণগুলি সতেজ করুন এবং আবার স্য়াক করুন।
- ময়দা এবং পাস্তা সঙ্গে ঝাঁকি মিক্স, জল, seasonings এবং মশলা যোগ।
- পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস যাও সস দিন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 1-2 ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে রান্না, মাংসের ধরনের উপর নির্ভর করে, মাঝে মাঝে বিরচন।
- রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে সস হস্তক্ষেপ সঙ্গে কার্যতঃ প্রস্তুত সুস্বাদু মাংস।
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে সস
মহাকর্ষ সঙ্গে একটি স্বাধীন সংস্করণে, কোন মাংস সুস্বাদু হবে, এবং মাশরুম সঙ্গে রান্না যখন এটি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস মধ্যে সক্রিয়, বিশেষ করে সুগন্ধি বনে বাস ব্যবহার করে যখন টমেটো বা খরা ক্রিম সসতে যোগ করা যাবে না, উপযুক্ত সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং মশলা সীমিত।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- তরমুজ - 250 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম এবং ময়দা - 1 টেবিল। চামচ;
- তেল - ২0 গ্রাম;
- অরেগনো এবং থেইম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে পৃথকভাবে মাংস ভাজা।
- একটি পাত্রে দুই ভাজা একত্রিত করা, ভাজা ময়দা, পাস্তা, খরা ক্রিম এবং মুরগির মিশ্রণ যোগ করুন।
- মাশরুম সস সঙ্গে মাংস হজম, লবণ, মরিচ, রসুন, স্টুভ সঙ্গে নরম মাংস পর্যন্ত মাংস, দেরী সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়েছি।
মহাকর্ষের সঙ্গে একটি খরগোশ রান্না কিভাবে?
খরগোশ এবং পুদিনা অংশগ্রহণের সঙ্গে রান্না করা একটি খরগোশ, একটি সূক্ষ্ম পাখনা, রোযা এবং কল্পনাপ্রসূত gourmets চাহিদা পূরণ করা হবে, যারা খাবারের মৌলিকতা এবং মৌলিকতা থেকে দাবি। যদি আপনি সাদা ওয়াইনের সঙ্গে মদ প্রতিস্থাপন এবং রিফ্রেশিং সবুজ অংশ অংশ কমাতে কম ক্ষয়র স্বাদ হবে, বেসিল সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন।
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 1 কেজি;
- কমলা - 2 টুকরা;
- পুদিনা লবন - 2 টেবিল। চামচ;
- পুদিনা - 0.5 মরীচি;
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ব্রোশ - 200 মিলি;
- সেলরি রুট - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, থাইম
প্রস্তুতি
- খরগোশের টুকরা দুটি ধরণের তৈলাক্ত মিশ্রণের মধ্যে সতেজ, মরিচ, ভাজা
- সেলিটি যোগ করুন, এবং একটি মিনিট পরে, রসুন এবং কমলা এর রস, পুদিনা শর্করা এবং সবুজ শাক।
- মাংসের স্নিগ্ধতা না হওয়া পর্যন্ত তরমুজ জুড়ুন, তৈলাক্তে যুক্ত করুন, সস কাপ করুন এবং মূল গাজায় খরগোশকে ঢেকে দিন।
মস্তিষ্কের মধ্যে সস সঙ্গে মাংস
ম্যালিগাভের মধ্যে গাজর দিয়ে গম থেকে গলশ তৈরির প্রাথমিক ও প্রচলিত প্রচেষ্টার ছাড়া। এমনকি পূর্ব ভাজা ছাড়াও উপাদানের সুবিন্যস্তভাবে জুস quenching প্রক্রিয়ার মধ্যে বিনিময় করা হয়, সব পরামিতি জন্য একটি সত্যিকারের রাজকীয় তৈরি। মিশ্রণে, আপনি একটি সামান্য ঘণ্টা মরিচ বা সেলাই যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট এবং খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- মাংস জন্য মসলা - স্বাদ যাও;
- আটা - 30 গ্রাম;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- বাটি মধ্যে, সবজি সঙ্গে কাটা মাংস
- টমেটো, লবণাক্ত ক্রিম এবং ময়দা মিশ্রণের মধ্যে ঢালা, জল যোগ, ঋতু স্বাদ যাও থালা, লবণ, মরিচ, মশলা, লরিল যোগ
- 2 ঘন্টা জন্য "Quenching" অন্তর্ভুক্ত
- সংকেত 10 মিনিট আগে, সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন।