মিষ্টি রুটি প্রস্তুত করার অনেক উপায় আছে, যার প্রতিটিতে তার নিজস্ব স্বতন্ত্র সুবিধার এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যেমন pastries চা, কোকো, কফি, রস, আপনার পছন্দের অন্যান্য পানীয় বা টাইপ উপর নির্ভর করে পরিবেশন করা হয় প্রধানমন্ত্রি unsweetened প্রধান খাবারের এবং খাবারের একটি অতিরিক্ত।
মিষ্টি রুটি রান্না কিভাবে?
মিষ্টি, সমৃদ্ধ রুটি চুলা, মাল্টিভাওয়ার, রুটি তৈরির এবং এমনকি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করা যায়।
- রান্নার রুটি জন্য ভিত্তি প্রায়ই প্রায়ই খামির উপর গুঁড়ো হয় বা একটি বেকিং গুঁড়া, সোডা এম্বেড যোগ করুন।
- গুঁড়ো করার আগে ময়দা Sifting পণ্য কাঠামো উন্নত হবে, নরম এবং বায়বীয় করা।
- রেসিপি উপর নির্ভর করে, শুকনো ফল, বাদাম, বীজ, শুকনো বা তাজা berries, ফল, সবজি, বেকিং স্বাদ বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ অন্যান্য উপাদান মালকড়ি যোগ করা যেতে পারে।
- মিষ্টি রুটি তৈরি করুন আকৃতিতে, চকচকে আচ্ছাদিত শেডের উপর, বা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
চুলা মধ্যে মিষ্টি রুটি - রেসিপি
চুল্লি মধ্যে মিষ্টি রুটি কোন চর্বি, তরল খরা ক্রিম, ভাঁজ, kefir বা জল দুধ উপর প্রতিটি সময়ে, গৃহ্য রান্না করা একটি নতুন চিত্তাকর্ষক স্বাদ মূল্যায়ন হতে পারে। আধা কেজি যোগ করার পূর্বে রেইসিনস অশুভভাবে শুকনো, শুকনো এবং প্রতিষেধক ময়দা। একই ভাবে অন্যান্য শুকনো ফলের সঙ্গে আসে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 0,5 কেজি;
- দুধ - 220 মিলি;
- ডানা চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 25 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে খামি ছিটিয়ে দিন, একটি চামচ চিনি যোগ করুন।
- অবশিষ্ট চিনি, লবণ, ডিম, ময়দা, এবং তারপর তেল তৈয়ার করুন।
- তাপ জন্য 1.5 ঘন্টা জন্য উত্তোলন জন্য kneaded গামছা ছেড়ে।
- মৌসুমে বেসিনে যোগ করুন, তাদের গুঁড়ো এবং তাদের আবার উঠতে দিন।
- ভিত্তিটি 7 বলের মধ্যে আলাদা করুন, পাশে পাশে একটি তৈলাক্ত আকারে রাখুন, তাদের একটি দূরত্ব দিন
- 190 ডিগ্রী 30 মিনিটের মধ্যে রেশিনের সাথে মিষ্টি রুটি তৈরি করুন।
রুটি সৃষ্টিকর্তা মধ্যে মিষ্টি রুটি
একটি breadmaker মধ্যে মিষ্টি রুটি এবং raisins সহজ এবং দ্রুত করা হয় এই ক্ষেত্রে, পরীক্ষা কমাতে ফাংশন ডিভাইস দ্বারা সঞ্চালিত হয়, যা প্রসূতি সময় সিংহের ভাগ সংরক্ষণ করতে পারবেন। ডিভাইসে নির্দেশাবলী দ্বারা নির্দিষ্ট ক্রম পণ্য যোগ করুন। মুরগির গলানো উচিত এবং তরল উপাদানগুলি দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 0,5 কেজি;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 60 গ্রাম;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- রেসিড, হ্যাজেলনটস এবং বাদাম - ২5 গ্রাম প্রতি;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- একটু ডিম হিট, মাখন এবং দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা
- ডিভাইসের বালতি মধ্যে তরল এবং আলগা উপাদানগুলো ঢালা।
- প্রধান বা মান "বেকিং" মোডে ডিভাইস চালু করুন এবং সংকেত পর্যন্ত রান্না করুন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মিষ্টি রুটি
একটি মাকড়সা-ডিম ভ্যানিলা মিশ্রণের প্রাক ডিপিং পরে একটি মাখনের মধ্যে কাটা মধ্যে একটি সাদা রুটি কাটা frying দ্বারা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মিষ্টি রুটি প্রস্তুত। ফলে সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত croutons গরম সকালে কফি বা চা একটি কাপ একটি আদর্শ ছাড়াও হয়।
উপাদানগুলো:
- রুটি - 1 টুকরা;
- দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন বা ভ্যানিলা চিনি
প্রস্তুতি
- সেন্টিমিটার বেধ এর ভাঁজ slices স্লাইস।
- ভ্যানিলা বা ভ্যানিলা চিনি যোগ করে, চিনি দিয়ে ডিম বীট।
- দুধ যোগ করুন, জাল
- ফলে মিশ্রণ মধ্যে স্লিপ ডুবান, উভয় পক্ষের browned, মাখন সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে ছড়িয়ে।
- গরম বা গরম আকারে মিষ্টি ভাজা রুটি পরিবেশন করুন
একটি multivariate মধ্যে মিষ্টি রুটি
মিষ্টি সাদা রুটি একটি মাল্টিভারকায় সুবিধামত বেকড হয়। একটি অভিন্ন স্বাদযুক্ত ব্লশ সঙ্গে একটি পণ্য পেতে, এটি পাকান সময় পরিণত এবং অন্য দিকে browned হয়। পরিবর্তে জল, আপনি একটি তরল বেস হিসাবে দুধ গ্রহণ করতে পারেন, চাপা তাজা খামির সঙ্গে শুষ্ক খামি প্রতিস্থাপন, এবং আপনার পছন্দ অন্যান্য additives যাও raisins যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- কিশমিশ - 150 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ জল, খামির এবং চিনির মধ্যে ভাসা
- লবণ, ময়দা যোগ করুন, সম্পূর্ণরূপে ভর মিশ্রিত, শেষ সময়ে raisins যোগ।
- একটি তেলযুক্ত বাটি মধ্যে ভর স্থানান্তর এবং একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- দুই চক্রের জন্য "পাকান" মোডে মিষ্টি রুটি করে নিন, যার পরে রুটি চালু করুন এবং একই মোড পুনরায় চালু করুন।
মিষ্টি বানর রুটি - রেসিপি
বানকি মিষ্টি রুটি বৌব ফলের সাথে চাক্ষুষ সাদৃশ্যের জন্য বলা হয় এবং বানরগুলি উপভোগ করে এবং এই ধরণের বেকড বস্তুকে হাত দিয়ে খাইবার ঐতিহ্য, সাধারণ রোল থেকে এক চটচটে বল ভঙ্গ করে। আটার অংশ খোলার জন্য চিনির ছিটানো কেবল দারুচিনি থেকে নয়, তবে কোকো পাউডার, পপি বীজ, অন্যান্য সংযোজকগুলির সাথেও তৈরি করা যায়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 150 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- মাটি দারুচিনি - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ, খিঁচুনি এবং চিনি ভর্তি হয়।
- 15 মিনিট পরে ভ্যানিলিন, লবণ, 50 গ্রাম তেল এবং ময়দা যোগ করুন, অন্তত 10 মিনিটের জন্য গুঁড়ো।
- তারা একটি ডবল চক্রের জন্য ভিত্তি ছেড়ে, পরে তারা অংশ বাছাই, রোল বল গড় সরূবৈচিত্র্য তুলনায় বড়।
- গলিত ময়দার মধ্যে ডিপ অংশ, মাঝখানে একটি গর্ত সঙ্গে ছাঁচ মধ্যে একে অপরের সাথে বাদামী চিনি এবং দাগ সঙ্গে দারুচিনি একটি মিশ্রণ প্যান।
- মিষ্টি বানর রুটি 30-35 মিনিট 180 ডিগ্রি করুন।
আজারবাইজানীয় মিষ্টি রুটি
আজারবাইজানি মিষ্টি রুটি জন্য রেসিপি প্রতিটি পরিচারিকা তার নিজস্ব পদ্ধতিতে সম্পূরক পারেন, শুকনো ফল যোগ, বাদাম বা আধা কেজি ছিটিয়ে তাদের যেমন পোড়ানো, সাদা বা কালো তিলের বীজ, পপজি বীজের সাথে পূর্বে যদি আন্ডারগ্রাউন্ডেড থাকে, তবে আঠারো দুধের সাথে মিশিয়ে ডিমের ইকো দিয়ে ভেসে যায়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 কেজি;
- দুধ - 0.5 কাপ;
- ঘি - 1 গ্লাস;
- চিনি - 1.5 কাপ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খেজুর এবং সোডা - 0.5 চা চামচ জন্য;
- বাদাম - 100 গ্রাম;
- দারুচিনি।
প্রস্তুতি
- খামির, সোডা, চিনি, দারুচিনি, গ্লাই মরিচ এবং উষ্ণ দুধ দিয়ে ময়দা মেশান।
- আটা মিশ্রিত করা, একটি দূরত্ব দিতে, তারপর এটি একটি স্তর মধ্যে রোল, বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে, রোলস সঙ্গে রোল, এবং তারপর আবার শামুক এবং রোল।
- একটি জাল সঙ্গে পণ্য লুব্রিকেট এবং দাগ পর্যন্ত blush।
কাবার্ডিয়ান মিষ্টি রুটি
কাবার্ডীয় ঐতিহ্য মধ্যে মিষ্টি রুটি প্রস্তুতি একটি ফ্রাইং প্যান বা তৈয়ারি মধ্যে উচ্চ তাপমাত্রা উপর বেকিং গঠিত পিউ পণ্য frying জড়িত। বেকিংয়ের লেয়ারিং একটি আলগা পাত্রের প্রসারিত অংশ এবং তারপর একটি রোল মধ্যে তাদের রোলিং একটি অনন্য প্রযুক্তি দ্বারা দেওয়া হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- দুধ এবং খরা ক্রিম - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 60 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- খামি - 0,5 টি চামচ
- চিনির জন্য চিনি
প্রস্তুতি
- দুধ, খরা ক্রিম, চিনি, ডিম, খামির এবং লবণ থেকে, আধা কেজি, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, একটি পদ্ধতির জন্য অপেক্ষা না করে।
- পাতলা স্তর মধ্যে greased মাখন আধা পৃথক, স্তর ওভারলেপ overlay।
- একটি পাতলা স্তর তেল লুব্রিকেট, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে, একটি রোল মধ্যে রোল, এবং তারপর একটি শামুক
- ঢাকনা অধীনে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পণ্য ভাজা চুলা বা দাগ না হওয়া পর্যন্ত।
পর্তুগিজ মিষ্টি রুটি
পর্তুগিজ রেসিপি মধ্যে মিষ্টি রুটি বেকিং একটি পরিষ্কার ফ্রেমফর্ম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ নয় এবং বিভিন্ন ধরনের আছে। দুধের অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্রী, আলু বাথরুম বা শুধু পানি পরিবর্তে মৌলিক রেসিপি পরিবর্তিত হয়। বেকড পণ্য একটি তাজা ফর্ম সকালে কফি সঙ্গে পরিবেশিত হয় বা এটি থেকে toasts প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ, খিঁচুনি এবং চিনি ভর্তি হয়।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন, অন্তত 10 মিনিট জন্য মালকড়ি গুঁড়ো।
- দুই প্রান্তের পদ্ধতির পরে, ভিত্তিটি একটি ছাঁচে ঢেকে ফেলুন, আবার 180 ডিগ্রি উপরে ধুয়ে নিন এবং বাড়িয়ে নিন এবং রুটি বানিয়ে দিন।
শুকনো ফল সঙ্গে মিষ্টি রাই রুটি
আখরোট এবং শুকনো ফলের সাথে রান্না করা মিঠা রাই রুটি, সত্যিকারের গুরমেটদের জন্য একটি ব্যাচ যা ডিস্ক এবং নাটকের পার্থক্য পছন্দ করে। শুকনো গুঁড়ো এবং শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো পরে শুকনো এবং রেখাচিত্রমালা বা কিউব মধ্যে কাটা হয় এবং হিসাবে raisins আটা দিয়ে নির্যাতন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- রাইয়ের ময়দা - 450 গ্রাম;
- ব্রান - 50 গ্রাম;
- জল - 1.5 কাপ;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- লবণ - 1/3 চা চামচ;
- বাদাম এবং raisins - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- শুকনো গুঁড়া - 1/3 কাপ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ জলের মধ্যে খামির এবং চিনি ভাসা
- ব্রান, লবণ, ময়দা যোগ করুন, বাদাম যোগ করে, বাদাম এবং শুকনো ফল যোগ করা।
- তাপ মধ্যে 1,5-2 ঘন্টা জন্য বেস রাখুন
- পছন্দসই ফর্ম একটি কালো মিষ্টি রুটি গঠন, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, rose এবং ব্লাউজ 220 ডিগ্রী এ দাগ।
মিষ্টি কুমড়ো রুটি
মিষ্টি রুটি একটি রেসিপি যা প্রায়শই পাতিত হয় যখন উদ্ভিজ্জ বা ফলের সজ্জা সঙ্গে একটি আটা তৈরি। এই ক্ষেত্রে - এটি একটি কুমড়া, যা মাংস প্রাথমিকভাবে সজ্জা যাও জল যোগ করা বা চুলা, মাইক্রোওয়েভ মধ্যে বেকড সঙ্গে অনুমোদিত হয়। শাকসব্জির জায়ফল প্রকারের ব্যবহার করার সময় বেকিংয়ের রঙ উজ্জ্বল হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- কুমড়া এর সজ্জা - 450 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 2.5 চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- ডিম - 1 টুকরা;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ভ্যানিলিন, রেসিনা
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত, তাপ প্রক্রিয়াকৃত কুমড়া মাংস একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, চিনি, লবণ, মাখন, ডিম দিয়ে মিশ্রিত।
- বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ময়দা যোগ করুন, ময়দার সময় raisins stirring।
- মাখন থেকে একটি বৃত্তাকার পিষ্টক গঠন, 8 সেক্টর উপর থেকে কাটা, 1 সেন্টিমিটার নীচে কাটা না, এবং চুলা রান্না করা পর্যন্ত বেঁকা।
মিষ্টি ঠাসাঠাসি সঙ্গে পাফ প্যাস্ট্রি
পাউডার মিষ্টি রুটি শর্করা গুঁড়া দিয়ে তৈরি করা হয়, যা দারুচিনি, পপি বীজ, চূর্ণ করা, প্রাক-রোস্টেড বাদাম, কুসুম, শুকনো ফল এবং অন্যান্য সংযোজকগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে। তৈরি বেকিং চুলা মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে হতে পারে, "বেকিং" একটি multivark বা ঢাকনা অধীনে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- কেফার বা ভাঁজ - 250 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- চিনি, additives - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- কেফার এবং সোডা মেশান
- লবণ, ময়দা যোগ করুন, আধা গুঁড়ো, 20-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি খুব পাতলা স্তর মধ্যে আটা রোল, এটি টেবিলের উপর এটি stretching।
- তেল দিয়ে স্তর লুব্রিকেট, চিনি, additives সঙ্গে উদারভাবে ছিটিয়ে একটি রোল মধ্যে রোল, এবং তারপর একটি শামুক সঙ্গে গুটান।
- প্রস্তুত এবং blush পর্যন্ত মিষ্টি দুল প্যাস্ট্রি করা