আপেল সঙ্গে খোলা পাই

চমৎকার বাজেট এবং, একই সময়ে, চা জন্য মিষ্টি হোম ডেজার্ট এর অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সংস্করণ আপেল সঙ্গে একটি খোলা পাই হবে। এবং কিভাবে এটি রান্না আমাদের আপনি আমাদের রেসিপি থেকে শিখতে।

ছোট পেস্ট থেকে আপেল সঙ্গে পিষ্টক খুলুন - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 520-680 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• ডানা চিনি - 2/3 কাপ;
• বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
• মাখন - 210 গ্রাম;
• লবণ - একটি চিম্টি;

ভর্তি জন্য:

• আপেল - 700 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 1/3 কাপ বা স্বাদ।

প্রস্তুতি

একটি সুবিধাজনক বাটি মধ্যে, একটি নরম মাখন রাখুন, একটি গ্লাস চিনির দুই তৃতীয়াংশ যোগ এবং সব একসঙ্গে ভাল ঘষা। পৃথকভাবে লবণ যোগ করার সাথে ডিম বীট এবং চিনির সঙ্গে মাখন মধ্যে ঢালা। মিশ্রণটি মিশ্রিত করা বা ঝিনুকের সাথে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি একজাতীয় হয়, এবং তারপর বেকিং পাউডারের সাথে গুঁড়ো ময়দা একটি ছোট অংশে ঢালা এবং আপেল দিয়ে খোলা প্যাকের জন্য নরম ডোটা শুরু করুন। আমরা আধা হাত দিয়ে বলের মধ্যে এটি আচ্ছাদিত এবং একটি তৈলাক্ত বেকিং ডিশ এটি স্থানান্তর। আমরা তার পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ভর বিতরণ, খুব উচ্চ স্কার্ট না গঠন, এবং ফ্রিজে একটি সময় জন্য এটি করা।

ফর্ম মধ্যে আটা শীতল হয়, আমরা একটি খোলা পাই জন্য আপেল ভরাট প্রস্তুত। আমরা peduncles থেকে ধুয়ে ফল অপসারণ, আমরা বীজ সঙ্গে কোর থেকে তাদের মুক্তি। যদি আপেলের ত্বক কঠোর হয়, তবে এটি কাটাতে উপকারী। পরবর্তীতে, বড় স্লাইসের মধ্যে ফল কাটা এবং একটি দ্রবীভূত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম প্যানের মধ্যে রাখুন। আমরা চিনি দিয়ে আপেলের টুকরো টিঁকা এবং 10-15 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ, মৃদুতা রাখি, ফলের প্রাথমিক শক্তির উপর নির্ভর করে এবং তারপর এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করে দিন।

পরীক্ষায় ফর্ম পূরণের ফলে ফলাফল বিতরণ এবং একটি preheated চুলা 185 ডিগ্রী যাও পঁচা পঁচিশ মিনিটের জন্য অথবা কাঙ্ক্ষিত বাদামী পর্যন্ত না কেক স্থাপন।

প্রস্তুতিতে আমরা পাইকে শীতল করে দেই এবং তারপর অংশগুলিকে কাটা করি এবং আমরা পরিবেশন করতে পারি।

আপেল সঙ্গে খনি পিষ্টক খুলুন

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 325-340 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• শুকনো খামি - ২0 গ্রাম;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;

ভর্তি জন্য:

• চিনি - চিনি
• আপেল - 6২0 গ্রাম

প্রস্তুতি

তিরিশ-সাত ডিগ্রী দুধ গরম করে, খিদে ফেলুন এবং চিনি, ভ্যানিলা চিনি ও লবণ ভর্তি করুন, এক পিঁড়ুন যোগ করুন এবং একটু ডিম গরম করুন, মিশ্রণে ময়দা ছিটিয়ে এবং দশ মিনিটের জন্য মাখন গুঁড়ো। এখন প্রি-গলিত এবং উষ্ণ রাষ্ট্র মাখনের সাথে ঠাণ্ডা করুন এবং আবার মাখন করুন প্রায় দুই থেকে তিন ঘন্টা জন্য একটি গরম, খসড়া মুক্ত জায়গায় পরীক্ষা ক্ষমতা নির্ধারণ করুন। এই সময়, একবার একটি হিট করা।

প্রস্তুতির উপর পুরো ডাস্টের দুই-তৃতীয়াংশ প্রায় এক থেকে দেড় সেন্টিমিটার পুরুত্বের মধ্যে ঘুরানো হয়, একটি পাউরুটি ট্রে বা একটি ছাঁচে ঢেকে রাখা, কম পক্ষ গঠন করে।

ভর্তি হিসাবে, আপনি তাজা প্রাক সাফ করা এবং কাটা আপেল করা এবং তাদের চিনি দিয়ে ঢালা বা মাখন উপর রাখে আগে নরম এবং শীতল পর্যন্ত মাখন চিনি সঙ্গে একটু তাদের ছিটিয়ে দিতে পারেন।

পরীক্ষার বাকি তৃতীয় থেকে, আমরা পাতলা "দড়ি" রোল এবং একটি জামাকাপড় সঙ্গে পিষ্টক উপর তাদের স্থান। আমরা ছেড়ে বিশ মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় পাই এবং তারপর ডিমের কুসুম এবং ডিমের সাথে পুকুরটি ঢেকে রাখুন, যা 190 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ হবে।

আমরা এই তাপমাত্রা শাসনের অধীনে পিষ্টক পঁচিশ মিনিট বা Browning এর পছন্দসই ডিগ্রী পর্যন্ত রাখা।

একটি প্রস্তাবিত রেসিপি হিসাবে গ্রহণ হিসাবে, আপনি টাস্ক সহজতর এবং আপেল সঙ্গে প্রস্তুত মদ্যপান প্যাস্ট্রি থেকে একটি খোলা পাই প্রস্তুত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি মালকড়ি প্রস্তুতির সময় সংরক্ষণ এবং ডেজার্ট একটি নতুন স্বাদ পাবেন।